旅游美学考核大纲

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1、旅游美学考核大纲与试卷标准一、课程任务及考核对象本课程是一门实用性很强的从审美角度研究旅游的学科。主要是从美学角度讨论各类景观世界的美及其本质和特征；在旅游过程中旅游者与旅游对象之间的审美关系；旅游审美心理过程、旅游审美文化等问题。目的是使学生掌握一定的美学基础知识，了解旅游过程中的审美特点，熟悉各类景观的审美价值，注重自身的形象美和行为美，以便将来更好地为旅游者提供优质的服务。通过本课程的学习，能使学生能够掌握旅游美学的原则、规律，提高学生在旅游研究与实践中的审美能力及表达美、传递美、创造美的能力。通过考试的手段不仅要考查学生对基本概念的理解、基本方法的把握，还要考查

2、学生运用这些知识处理具体问题的能力，以检查是否达到教学要求，完成课程标准所提出的目标、任务。本课程考核对象是政史系旅游管理专业学生。二、课程考核的方式1、考核形式：本课程的考核形式主要有平时作业、期中考核和期末考试等。期中考核可采用小论文的形式，期末考试可采用开卷及闭卷的形式。2、考核时间：期末考试的时间为120分钟。3、学期成绩的构成比例：学期成绩=平时成绩（10%）+期中考试成绩（20%）+期末考试成绩（70%）三、课程考核目标第一章绪论考核知识点：什么是美学、美学的基本原理、旅游美学的概念、研究对象、范围及其意义。旅游美学及美学的关系。考核要求：掌握旅游美学的概念

3、，理解旅游美学研究的对象、范围及学习旅游美学的意义，了解描旅游美学及美学的关系。第一章风景美与观察，考核知识点：旅游风景美的形态、特征和观赏方法。考核要求：掌握风景形象美的特征及其给人的审美感受和风景的观赏原理，5理解风景美的特征，了解风景美的两种形态及其关系第二章中国园林与观赏考核知识点：园林的发展历史、构园要素、审美特征，皇家园林与私家园林的区别和艺术特征。考核要求：掌握园林景观审美，皇家园林与私家园林的区别和艺术特征，熟悉园林的要素及其审美特征，熟悉中国园林分类及其特点，了解中国园林造园艺术的特点和中国园林发展简史。第三章中国画与欣赏考核知识点：中国画概述、种类，

4、中国画的审美特征考核要求：了解中国画的发展，熟悉中国画的种类，掌握中国画的审美特征。第四章中国书法与欣赏，考核知识点：书法艺术的产生与发展，书法与旅游，书法的线条、布局等审美特征。考核要求：了解书法的与旅游的关系及中国书法的发展，熟悉书体种类，重点掌握中国书法艺术的审美特征第五章中国古建筑与欣赏考核知识点：古建筑在旅游中的意义，我国古建筑的主要形式，古建筑的审美特征与欣赏。考核要求：了解中国古建筑的主要几种形式，掌握古建筑的审美特征及有关概念。第六章中国雕塑艺术与欣赏考核知识点:雕塑的一般特征与形式，中国雕塑在旅游中的意义，中国古代雕塑的美学特征，中国著名旅游区雕塑艺术

5、赏析考核要求：了解雕塑的特征,熟悉雕塑分类,掌握中国古代雕塑的美学特征.第七章中国旅游纪念品，考核知识点：旅游纪念品的分类、特色及其审美特征。5考核要求：了解旅游纪念品分类,熟悉旅游纪念品的特色及审美特征.第八章旅游审美心理的概述考核知识点：审美需求与审美动机、审美意识与审美个性、审美心理与层次、审美感受的心理要素。考核要求：了解旅游审美需求和旅游审美动机概念，熟悉旅游审美的动机类型，审美个性形成，了解审美感受的心理要素，掌握审美感受的层次划分及其特征。第九章旅游者与导游工作者的审美关系考核知识点：导游作为直接审美对象应具备的审美特征，作为审美传递者和协调者应具备的素质

6、。考核要求：了解作为旅游者直接审美对象的审美要求，熟悉导游的语言艺术和常用的导游技巧，熟悉导游如何协调审美行为，掌握导游工作者的美学修养途径。第十章旅游者与饭店员工的审美关系考核知识：作为审美对象的饭店员工应具备的素质，饭店服务艺术的审美感知和评价。考核要求：了解饭店员工的形象美内容，了解前厅、客房、餐厅服务艺术，掌握饭店员工审美教育的几个途径，重点掌握饭店员工微笑服务的意义。第十一章旅游饭店与环境艺术考核知识：饭店建筑与环境的审美价值、饭店造型与装修的美学实践。考核要求：了解饭店选址、建筑造型与装修美学特征，第十二章饭店室内装饰陈设考核知识：饭店的陈设原则与分类、室内

7、陈设的主要因素与审美特征以及陈设方法、饭店室内环境的美学特点。考核要求：掌握饭店室内环境美的特征，饭店室内装饰陈设主要因素，审美作用及装饰方法。5第十三章中国菜点之审美考核知识：菜点的审美意义、价值与地位，菜点美的构成要素，我国各种菜点的美学风格及其特色。考核要求：了解菜点审美的意义、价值和地位，了解中国各种菜点的美学风格及特色，掌握中国菜点之美的构成要素及审美特征。四、有关说明和实施要求1、为使考核内容具体化和考试要求标准化，本大纲在列出考试内容的基础上，对各章规定了考核知识点和考核要求。本大纲在考核要求中，按照识记、领会、应用三个层次