金田淮山综合开发项目可行性报告

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1、金田淮山综合开发项目可行性分析01园艺4班陈剑学号B0102112摘　要　文章对拟在桂平金田进行淮山综合开发项目进行可行性分析。项目拟组建公司，由公司与市农业局农业局合作在金田镇建立500亩淮山标准化生产示范基地，再以“公司+农户”模式发展5000亩淮山生产基地，公司将实施五统一服务：即统一供种、统一技术（实施无公害种植），统一收购，统一价格，统一销售。同时公司在桂平城区内建设淮山薯无硫深加工生产线一条，年加工能力10000吨。该项目的建成将不仅能服务于本区，同时惠及周边地区广大群众。该项目的实施，将极大地提升金田的生产格局，提高其产品

2、的品位，使金田淮山能够立足国内市场，走向国际市场。这对进一步优化桂平农业产业结构，促进农民增收有重大意义。关键词：金田淮山　综合开发　可行性一、项目的意义及必要性淮山属薯蓣科薯蓣属，是家淮山种的一个变种，原产我国亚热带地区，以地下肥大的肉质块茎供食用。淮山是粮菜兼用作物，可炒食也可煮食。块茎富含淀粉和各种营养成分，可用来制造淀粉和各种营养食品，据测定，每100克淮山块茎，含水分82－85克，碳水化合物11－14克，蛋白质1.2－1.5克，粗纤维0.9克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，核黄素0.02毫克，维生素C4毫克。经常食用，

3、可促进抗体形成，增强免疫力，还能滋养肝肾，补虚健脾，治疗身体虚弱，疲倦无力等症。淮山是华南地区大众化的滋补食品。淮山枸子鲍鱼汤、淮山白鸽鱼唇汤、圆肉淮杞塘虱鱼汤、淮杞响螺鸡脚汤、淮山芡实老鸽汤、鲢鱼淮杞汤、老鸭淮山汤等都是粤菜中有名的滋补营养靓汤。淮山及其加工产品不但深受我国人民喜爱，而且一直是我国传统的出口商品，淮山及其加工产品素来供不应求，随着中国加入WTO，我国同世界各国人民经济交往的增加以及国内中医保健事业的发展，人们对淮山及其加工品的需求必将进一步增加。二、项目提出背景广西桂平市地处广西东南部，位于东经109°42′——110

4、°22′，北纬22°52′——23°48′之间，属南亚热带季风气候，年均太阳辐射量10.7万卡/cm2，年均平均气温21.4℃,历年平均降雨量1300——2400mm，年无霜期353天以上，冬不严寒，夏不酷热，雨量充足，光照充足，适宜农作物栽培种植的多样性，特色作物种植较多。金田镇位于桂平市北部，地处桂平北区中心位置，距桂平城区24公里，东与江口、平南相连，北与紫荆为界，西靠南木进入桂平城区，新规划的柳梧国道公里穿境而过。地理位置优越，土地肥沃，物产丰富，人杰地灵，是桂平市县级建制镇和城镇规划重点乡镇之一，是桂平北区乃至全国有名的乡镇商

5、品集散地。全镇共有19个村(街)，345个村民小组，人口7.524万人，总面积153平方公里，有耕地面积49446亩，其中水田面积40819亩，旱地面积8627亩，经济作物主要以种植淮山为主，金田镇的淮山种植始于50年代，到80年代发展很快，每年种植面积在3－5万亩之间，总产鲜淮4.5－9万吨，1999年全市淮山种植面积4.6万亩，总产8.05loanapprovalandpostcreditapprovalofficer/atalllevelsinaccordancewithcreditapprovalrules,licensinga

6、ndeventualexerciseofcreditdecisionpowerofpersonsorinstitutions.Reviewfindingsandreviewcomments,accordingtotheBank'scredit万吨。金田淮山以色白，粗纤维少、质地细腻而闻名，多年来一直是广西重要的土特产，农产品或半成品销售全国各地甚至港澳东南亚一带。但是在在加工方面,由于缺乏淮山无硫深加工设备和技术，深加工增值效益没有充分发挥出来。目前市内仍至整个桂平的周边地区还没有一家有规模、上水平的淮山无硫加工厂，群众只是利用硫磺烤制

7、脱胶的土办法，家庭作坊式加工，成本高、加工数量少，由于半成品含硫量过高影响了淮山直接向欧美国家的出品，也妨碍了当地淮山产业化的发展。建设一个中型淮山无硫加工厂不但能服务于桂平及周边地区广大群众，充分发挥资源优势，增加淮山产量与深加工质量，而且具有良好的经济效益和社会效益。近年来，为了发挥好这一传统产品的优势，金田镇党委、政府在推进农业产业化进程中，把淮山生产作为发展农村经济的一项重要措施来抓，做到因地制宜，重点培育，加快发展，使其迅速由特色产业成为优势产业，形成产业化经营格局。一、市场及竞争力分析淮山不仅营养丰富、药用价值高，而且还是一

8、种稀有的有机食品和功能食品，国内外市场需求旺、销路广、价格坚挺。开发种植淮山，市场前景广阔。淮山根茎肉质细腻，味甘适口，富含蛋白质、甘聚糖、碘质及多种维生素、氨基酸等，生长在无污染的山野之中，是营养独特的有