警惕桶装水饮用中“致癌物”

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1、警惕桶装饮用水中的“致癌物”桶装饮用水的改制势在必行——中国知道水答案研究所专家经多次反复检测，在《中国妇女报》2001年3月30日第8版“警惕桶装饮用水的二次污染”，以触目惊心的数字向桶装水的消费者敲响警钟！见下表：合格桶装矿泉水二次污染的检测结果（报刊公示）使用时间桶装矿泉水（样1）桶装矿泉水（样2）菌落总数(个/ml)大肠菌群MPN/100ml霉菌(个/ml)酵菌(个/ml)菌落总数(个/ml)大肠菌群MPN/100ml霉菌(个/ml)酵菌(个/ml)瓶（桶）中原水00000000使用当天水样14000010

2、00077使用第2天水样280000001000000170使用第3天水样1500000008000000530知道水答案研究所翻阅10年前报刊，对桶装饮用水二次污染存在如此严重的食品安全隐患而感到惊讶！且再次抽样检测证实：用过三天的桶装水菌落总数在几个水样中检出60000-180000个/毫升，超过国家卫生标准≤50个/毫升的三千多倍；而用过五天的桶装水，每毫升水中检出细菌竟有几十万个；由于细菌的剧增繁殖滋生和不断分裂死亡，其细菌排污物和大量细菌尸体都在水中腐烂，产生水质退化而污染，氨氮检测严重超标并发臭异味；用

3、过一周桶装水中的氨氮腐臭物剧变，检出亚硝酸盐（NO2￣致癌物）超标十多倍。中央台综合频道最近也作了如上的报道：“喝三天已过的桶装水有害健康”。专家指出：消费者往往只认为桶装水二次污染，细菌多多，把水烧开喝了就“没事”，却不知道桶装水细菌大量超标还会产生致癌物质。4100度烧开水只能杀死普通的细菌。但桶装水二次污染氨氮腐臭物剧变为亚硝酸盐（NO2￣)的致癌物质，及其细菌的大量尸体会随着沸水的时间长而浓缩变成水垢，这些水垢喝下去可以在人体内积蓄，时间长易导致癌症病变。所以，桶装水消费者务必引起“警惕”。专家还指出：桶装

4、水另一个不可忽视的污染，却来自空桶回收反复循环灌装使用的交叉污染。《广州日报》要闻载：“随着市民生活水平的提高，桶装饮用水已大量进入深圳人的生活，桶装水卫生质量好坏，消费者非常关心，但桶装水的二次污染、回收桶的交叉污染人们却未留意。市消委会近期一次专项调查表明——桶装水二次污染、回收桶交叉污染触目惊心！”1、空桶回收来自不洁的场所：医院病房、街道诊所、殡仪馆、垃圾、污水、破烂回收处理场所（空气恶心）。2、空桶回收来自普通场所：学校、机关、医院、家庭、工厂、工地等。3、回收桶中人为不洁物：烟蒂、口痰、泡泡糖、茶叶渣、

5、筷子、餐巾纸团、柴油、尿、避孕套等等。4、回收桶中置污不洁物：壁虎、蟑螂、蜘蛛、蚊子、苍蝇等尸体及霉污、绿藻、老鼠屎等等。记者采访某一厂家：（1）记者问：回收桶沾污不洁物是如何处理？厂家回答：取出不洁物，与其他桶混合清洗表面，然后进行桶内消毒冲洗2—3秒后灌装。（2）问：回收桶沾污物若有疫情病毒应该如何防范？答：没办法防范，反正大家都一样，没办法克服回收桶的疫情病毒污染。（3）问：既然厂家无法防范回收桶的病毒污染，那么如何应对质量监督部门对其产品抽样检测。4答：使用新桶灌装的桶装水应对上面的抽样检测。（4）问：厂家

6、工作人员是否饮用自产的桶装水产品？工人答：看到回收桶中出现各种脏物，汗毛都会竖起来，我们怎么敢用那样的桶装水？综上所述：桶装饮用水的二次污染，细菌多多，致癌物潜害危机四伏；回收桶中沾污脏物令人作呕，疫情病毒交叉污染暗藏杀机；桶装水厂家对产品隐患心知肚明，自已也不敢饮用，这说明了什么？20世纪末，医生采用煮沸针筒反复使用，但乙肝患者病毒传染的针筒，没有经过高压消毒，病毒是不会被杀死的，使乙肝病毒传染蔓延。同样道理：染上致病菌桶装水的桶回收，没有经过高压消毒，桶内的病毒是不会被杀死的；若是用高压消毒，桶却会变成一团塑料

7、。可见染上病毒的桶装水在市场上流通，消费者只不过“眼不见为净”而已。专家又指出：机关部门是桶装水首当其冲的受害者。为什么？因为多数部门领导是一个人备一桶水，想象他在三天内是不会用完一桶水，而长时间使用，其氨氮腐臭物剧变亚硝酸盐（NO2￣致癌物），直接危害了身体健康。水，天天要饮用。桶装水所产生的二次污染，饮用危害健康，改制是势在必行。那还有别的选择吗？福建省地方标准DB35/T914-2009已经出台《（袋）装饮用山泉水》。说明已经不是桶装水“一桶天下”。研究人员调研了几家袋装水厂家。据他们介绍，福建省人民政府非常

8、重视桶装饮用水存在二次污染的食品卫生安全隐患问题。政府部门带头改制，今省政府机关大院几乎都用上了袋装水；福州市机关和高等院校也用上袋装水。袋装饮用水的普及在福建的厦门、泉州、莆田、三明、南平、龙岩、宁德、福州等市区有二十多家生产厂家，产品流通市场销售，得到消费者认可，是“放心水”。上海市、北京市认同袋装水为健康食品，鼓励发展。420世纪末，袋装水在欧美发达国