四季养生保健讲座(三-秋季养生)

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1、宜吃黑色，微咸食物滋养宜吃白色，辛辣食物滋养宜吃青色，酸味食物滋养宜吃黄色，甘味食物滋养宜吃红色，苦味食物滋养冬至一阳生阴阳平和阴阳平和夏至一阴生3.2112.229.233.216.22二月初二二月初二五月初七八月十一十一月十二5.68.82.411.8夜半鸡鸣平旦日出食时隅中日中日昳晡时，夕食日入黄昏人定冬至一阳生阴阳平和夏至一阴生一阳生一阴生阴阳平和阴阳平和白露9月7日秋分9月23日立秋8月7日处暑8月23日寒露10月8日霜降10月23日秋分三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。物候特点：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明”。秋季

2、三个月，自然景象因万物成熟而评定收敛。这个季节天高风急，地气清肃。生理特点：秋应五脏之肺,属金，应五气中的燥；人体之气开始收敛。保养原则：“早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清”。1、调理饮食：秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，葡萄、樱桃、杨梅、橘子、梅子、柠檬、苹果、草莓。多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳.2、早起早睡：“早卧早起，与鸡俱

3、兴”早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成之故。3、增强体力：“春捂秋冻”秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力。4、预防疾病：秋末气候转凉，这个

4、时期是中风和心肌梗死发病的高峰期，极容易导致猝死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致复发、5、预防秋燥：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物.“朝朝饮水，晚晚蜜汤。”秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重。6、慎食

5、瓜果：立秋后，多吃坚果，能提高机体抗病的能力。“秋瓜坏肚”.夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。7、适时进补：常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌

6、骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。秋季养生之药物调理养阴药：枸杞、玄参、玉竹、麦冬、百合、杏仁、川贝如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。补气药：西洋参、沙参、人参、白术、茯苓。中成药：六味地黄丸、大补阴丸、生脉饮等。沙参银耳粥原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。功用：补肺、益气、养阴。生地麦冬粥原料：生地黄50克，麦冬（

7、去芯）40克，粳米50克。做法：将生地、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。功效：养阴补血杏仁川贝百合粥原料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米（洗净），再煮20－30分钟，即可食用。功效：滋阴润肺。桑菊粥原料：霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。做法：将桑叶、菊花、川贝洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清水，先煮30分钟，捞去药渣

8、，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。功效：清肺润燥牛奶粳米粥原料；粳米100克，牛奶250毫