生活中的化学--陶菲菲

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1、生活中的化学绍兴文理学院化学化工学院陶菲菲（13588504665）人类的生活精神生活物质生活离不开物质音乐器材、演播器材、电视、电影……衣服、食物、冶炼钢铁、生活用品……光学纤维胃镜用光导纤维做手术，不用开刀现代通信用光缆我们的衣、食、住、行无不与化学有关，人人都需要化学制品，我们生活在化学世界里。人类的生活离不开化学，只有化学这门科学得到高度发展，才能使我们生活丰富多彩，人们在家庭日常生活中，始终离不开吃、穿、用、住，而其中常常遇到许多有关化学问题。●在吃的方面，如食物和营养、各种调味品；●在穿的方面，如各种天然纤维、人造纤维的合成纤维及其织物，随之所需的肥皂和合成洗涤剂以及

2、它们去垢除污的方法；●在用的方面，如塑料及其制品、各种化妆品、玻璃、陶瓷等制品；●在住的方面，如各种装饰材料，涂料等；●…………引言化学：是主要研究物质的组成、结构、性质和应用的自然科学；改造原有物质和制造新物质也是化学主要研究内容。例如：矿石各种金属火车飞机轮船制造冶炼煤、石油各种燃料用油各种塑料、纤维、橡胶由于地球上的物质资源分布不均衡和过度开发，还有新物质种类及数量的剧增。当这些超过了自然界的自我调节能力时，便出现众多的环境问题和生活问题。结论：化学是一把双刃剑——化学不可怕，观念最可怕戴立信院士等人在《化学学报》新千年特稿“创造更美好的生活和更清洁的环境——化学的回顾与展

3、望”一文中，也有类似的说法：“化学和所有其他科学一样是一把双刃剑”。化学本身无对错，功过全在人，于人类有利还是有害全在人类自己。化学的存在是对还是错？化学家认为：物质固有的性质是由它的组成、结构和所处的状态决定的。物质的变化是组成原有物质的各种原子重新组合的过程。但是它们的组合方式和过程不能随心所欲，通常要受到体系的能量、分子的化学结构和反应条件的严格控制。因此，只有化学才能够担负起既要满足人类物质生活不断提高的需要，又要防止环境问题的产生和恶化的要求，从而导致了绿色化学的提出和其内涵的持续扩展。我们不能责备那些无生命、无意志的化学物质，也不要抱怨那些发明和制造这些物质的化学家和

4、生产者。我们应当清楚，环境问题的出现和恶化是人类忽视了应当与环境保持和谐关系的结果。而解决这些问题又不能不依靠化学。无论在国外还是在在中国，却有一种世俗的看法使很多人恨化学、怕化学，认为化学是破坏人类环境和安全的头号杀手，认为化学一无是处，事实真是这样的吗？请阅读来自美国的以下一段材料：思考：伊格洛克中学的一名学生于4月26日赢得大爱达荷瀑布市科学大会的一等奖。他试图向人们说明，我们已经被搞假科学的奇谈怪论者所吓倒，他们在社区到处散布恐慌。他在论文中呼吁人们签署一项请愿书，要求对一种名为“一氧化二氢”的化学物质进行严格控制，或者完全予以废除。理由还非常充足，因为：1、它有可能引发

5、过多出汗和呕吐；2、它是酸雨的主要成分；3、处在气体状态时，它能引起严重的灼伤；4、发生事故时，吸入也有可能致命；5、它是腐蚀的成因；6、它会使汽车制动装置效率减低；7、在不可救治的癌症病人肿瘤中已经发现该物质。他问过50个人，想了解他们是否支持禁止使用这种化学物质。43人说支持；6人说尚不能确定；只有1人准确回答出这种化学物质是什么。他赢得大奖的论文题目是：《我们到底有多蠢？》商家愚弄大众——“化学盲”的悲哀！其实不仅在国内，在过去一段较长的时间以来，国外的人们也对化学存在着很深的误解，认为化学就是带来环境污染的祸首，甚至歧视化学、厌恶化学，似乎有化学就不会有“绿色”，“化学”

6、已经被许多人所误解为“污染”同义词——在日常生活中，某些所谓“绿色食品”的广告经常声称“本产品绝不含有任何化学元素”。“化学盲”众口铄金对人们造成误导，如今赫赫有名的杜邦公司也不得不让步地从宣传口号“BetterLifethroughChemistry”中把“Chemistry”去掉!化学是一门中心科学，它与社会发展各方面的需要都有密切关系化学不仅是化学工作者的专业知识，也是广大人民科学知识的组成部分，化学教育的普及是社会发展的需要，是提高公民文化素质的需要。化学与人类生活息息相关化学与衣、食、住、行衣：合成纤维，衣料的化学处理与印染食：化肥、农药、植物生长激素和除草剂住、行：金

7、属、非金属材料、高分子材料化学与社会发展密切相关环境、能源、材料、生命过程奥秘探索与化学密切相关。环境问题主要有大气环境，水环境，土壤环境常见的能源：煤炭、石油、天然气等材料：新型无机材料、高分子材料、纳米材料生命：化学是生命科学的基础目录第一章化学与生命健康第二章化学与食品第三章化学与生活第一章化学与生命健康生命过程就是生物体发生的各种物质转化以及能量转化的总结果。在生命活动过程中，化学元素和营养物质则通过食物链循环转化，再通过微生物分解返回环境。危害人类健康的疾病都与体内某些