启东青皮长茄品种特色及大棚早熟栽培技术

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1、启东青皮长茄品种特色及大棚早熟栽培技术朱江华江苏省庭东市南阳镇农业综金服务中心摘要：阐述启东青皮长茄品种特色，并从产地选择、育苗移栽、肥水管理、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结其大棚早熟高产栽培技术。关键词：青皮长茄;品种特色;栽培技术;作者简介：朱江华（1978-），男，农艺师;从事农业技术推广工作。启东青皮长茄是启东市地方特色优良茄子品种，种植历史悠久，因果皮翠绿色、果型圆直细长而得名。启东属海洋性季风气候，四季分明，闩照充足，雨量充沛,年平均气温15.5°C，年日照1885h左右，无霜期222d,年平均降水量1129mm左右。种楨区域土壤质地以灰潮土或壤

2、土为主，pH值8.0~8.4，排灌方便，特别适宜启东青皮长茄生长，独特的自然生态坏境条件造就启东青皮长茄独特的品质，2015年获得国家农产品地理标志产品。据启东县志记载，启东原名外沙，位于长江入海口北岸，古时称为沙洲，原因是启东直至清乾嘉年间才基本成陆。土壤是灰潮土，极大部分蔬菜因盐碱较重而不能生长，但青皮长茄较耐盐碱，长势良好，因此青皮长茄作为主要蔬菜大量种植，是启东成陆开垦最早种植的蔬菜之一，已有200多年的种植历史。在青皮长茄的种植过程屮，农民年年进行选种，因此一直保持Y优良的品种特色和独特的风味口感。1品种特色1.1外在感官特征启东青皮长茄属早熟品种，平均

3、株高65~80cm,开展度60cm左右，耐低温能力较强，苗期生长快，花芽易分化，低温阶段结果性好;单株结果30个以上，门茄着生于主茎第6~7叶节;单叶互生，有叶柄，叶色深绿色;两性花，为自花授粉作物，萼片绿色，有短刺，花瓣淡紫色，花蕊金黄色，单生;果实长圆棒形，长25~28cm，直径4~5cm,平均单果重200g左右;外果皮翠绿色，果皮薄，平滑有光泽;果肉淡绿色，细腻柔嫩，纤维素极少，略带甜味;株型较紧凑，抗倒性较强，分枝性强，耐低温，丰产性好，耐灰霉病和绵疫病，宜春秋两季栽培，尤其适应早春大棚早熟栽培。1.2内在品质指标启东青皮长茄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳

4、水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。据测定，每100g含蛋白质0.9g（比同类型紫皮茄子高50%）、脂肪0.1g、碳水化合物6.5g（比同类型紫皮茄子高59%）、钾232mg（比同类型紫皮茄子高93%）、钙8mg（比同类型紫皮茄子高60%）。另外，还含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性;含有龙葵素，能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。2大棚早熟栽培技术2.1产地选择产地环境符合NY5010-2002（无公害农产品蔬菜产地环境条件）要求。选择排灌方便、耕作层深厚、土壤结构适宜、理

5、化性状良好的地块，以灰潮土或壤土为宜，土壤肥力较高。2.2育苗2.2.1播种期于11月下旬~12月中旬播种。此吋正值寒冬季节，外界环境不利于发芽生长，所以采用在大棚内加二膜，苗床用电热丝加温育苗。2.2.2育苗方式大棚早熟栽培茄子采用基质塑盘育茁，塑盘选用50孔盘，每667m大棚茄子需苗床3m左右，需种子量3（f35g。在大棚屮间位置做苗床，宽1.5m,长度视种植而积而定，苗床四周围埂高10cm,宽20cm,苗床内浇透底墒水，铺设电热丝，一般常用的电热丝功率为800W或1000W，线长100m。布线后通电检查线路，确认无问题后，在线上铺2cm厚细沙。2.2.3浸种

6、催芽用1%高锰酸钾浸种30min,经反复冲洗后，用55°C热水烫种10~15min,然后放在25~30°C温水中浸种4h，再用冷凉自来水冲洗种子5mino催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，均匀地摊在发芽箱的盘架上，在25~30°C恒温条件下保湿催芽24~36h。催芽期间要经常翻动种子，有助于种皮气体交换，出芽整齐一致。有50%〜60%种子露白吋即可播种。2.2.4播种选择晴天上亇进行，一般用茄果类专用育苗基质，基质装盘前洒水拌匀，含水量达到自身重量60%，即手捏成团、落地松散时即可装盘。装盘后用竹片将冇苗盘表面刮平，再震动塑盘，待基质下陷0.5cm左右后播种，每格下种

7、子1粒。塑盘整齐地摆放在苗床内的电热丝上，盖基质至盘面平，苗床用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾，覆盖地膜，上搭小拱棚増温保湿。2.2.5苗期管理发芽期棚温白天保持在3(f35°C，夜间保持在2(T22"C，60%以上苗破土时除去塑盘上的地膜。幼苗期棚温白天控制在2(f25°C,夜间保持在17°C左右，白天温度超过28°C时适量通风，通风量不可过大过猛，室温降至20°C左右时停止放风。齐茁后喷1次70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液和90%晶体敌百虫1000倍液防治病虫害。苗长势偏瘦时，应及时用W的尿素液肥追施。移栽前一星期逐步炼苗，确保苗矮壮。2.3定植2.

8、3.1施肥