ch03 畜禽品种资源

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1、第三章畜禽品种资源第一节家养动物的多样性中国是世界上家养动物品种和类群最丰富的国家之一。1986年公布的品种和类群有596个。据近4年来有关专著和报道，包括特种经济动物和家养昆虫在内，现有的品种和类群有2222个一、品种和类群1、家畜猪113个马66个，驴22个牛73个，水牛20个，牦牛5个绵羊79个，山羊48个品种和类群2、家禽特禽鸡109个鸭35个鹅21个火鸡3个鸽4个3、特种动物犬9个兔14个骆驼7个鹿7个麝5个黑熊5个雉鸡3个4、其他特种动物小灵猫，紫貂、水韶、银狐、北极狐、貉、海狸鼠、麝鼠各1个5、家养昆虫

2、蚕1270个蜂16个其他还有很多药用养殖昆虫如：蝎子，蜈蚣，地蟞虫等6、金鱼金鱼280多个二、地方特有品种的特点地方品种的形成都与当地民族的历史发展和自然环境密切相关（1）高繁殖率，（2）特性分明：产品风味独特、药用、玩赏性，（3）抗逆性强耐高寒，耐劳和对特殊地域的适应性三、分类概览1、猪(Susscrofa)约在一万年前已有驯养可能野生种有华南野猪，台湾野猪，华北野猪，东北白胸野猪，乌苏里野猪，蒙古野猪，新疆野猪和矮野猪。特征与类型耳型：大型垂耳，中型垂耳和小型竖耳体格：大、中、小三种毛色：黑、白和二头乌三种地理类

3、别可分为：华北、华南、华中、江淮、西南和高原六大类别以及培育品种和引入品种，共113个2、牛(Bos)普通牛(Bostaurus)和瘤牛(Bosindicus)的统称，中国都叫黄牛分布在海拔2000m以下的任何地区分类在血缘上有：蒙古牛系，黄淮牛系，长珠牛系和西藏牛系4个包括地方品种在内共55个品种。3、牦牛(Bosgrunniens)起源于中国西藏的特有资源，生息在海拔3000m～5000m的高原，有高山型和河谷型两类共5个品种。4、水牛(Bubalusbubali)中国水牛是沼泽型水牛，分布在温带和亚热带的7个省

4、区驯化时间在6000年以前，形成了三个类型18个亚群。5、绵羊(Ovisaries)有4种毛被类型，中国羊都属粗毛型，包括：地毯毛羊、裘皮羊、羔皮羊、肉脂兼用羊、笔毛羊等。血缘上有：蒙古系、西藏系、哈萨克系和中原系。生态种通以尾型分类：有短脂尾型，短瘦尾型，肥臀尾型和长脂尾型4种，共26个品种。6、山羊(Caprahircus)山羊是中国地理分布最广的家畜。在长期驯化中形成：乳用，肉用，绒用，板皮用，羔皮用和裘皮用，共35个品种。7、马古老的役畜，分布于4000m以下有蒙古、河曲、哈萨克、西藏、西南、东南6个类型育成

5、为挽用，骑乘和食用等经济种，据不完全的统计有73个品种和类群。8、驴(Equusasinuss)中国驴全部都是亚洲赛驴的后裔，有数千年的驯养历史，分大、中、小三个型等22个品种。9、犬(Canisfamiliaris)如藏獒、松狮犬等都是中国特有种，共9个品种。10、鸡(Gallusgallusdomestica)中国鸡是红色原鸡滇南亚种(G.gallusjabouillei)的后裔在近代的发展中，形成蛋用、肉用，兼用，玩赏用和药用等经济类型，共109个品种11、鸭(Anasplatyrhynchosdomestic

6、a)鸭为绿头鸭和班嘴鸭的驯化种全为本地品种，初步调查有39个品种。12、鹅(Ansercygnoidesdomestica)中国鹅除一个起源于灰雁之外，多起源于鸿雁全部都是地方品种，共22个品种。13、火鸡(Melegrisgallopsvo)火鸡都是引入品种，共3个品种。14、鸽(Columbaliviadomestica)中国鸽有肉用和通信用，共4个品种。15、骆驼(Camelusbactrianus)共17个品种群16、兔(Oryctalaguscuniculus)有14个品种17、金鱼著名的观赏鱼类。起源于中

7、国晋朝(公元265—420)年间祖先是普通的野生鲫鱼，与鲫鱼同属于一个物种(Carassiusauratus)。鲫鱼→红鲫鱼→金鱼品种有280多个金鱼名贵品种红龙睛、墨龙睛蝶尾、红龙瞎球，白龙朱球、红头高头(鹤顶红)、紫高头、红头虎头、红狮头、五花丹凤、五花凤球、红水泡、朱泡水泡等。大量出口，销往世界各地，在国际上享有盛誉。18、家养昆虫蚕，包括：桑蚕(Bombyxmori)，柞蚕(Antheraeapernyi)，蓖麻蚕(Philosamiacynthiaricini)、樟蚕(Eriogynapyroferum)、

8、樗蚕(Philosamiacynthia)、栗蚕(Dictyopolocajaponica)、大乌桕蚕(Attacusatlas)柳蚕(Actiasselene)等共1270多个品种。19、蜂(Apis)包括中国蜂和意大利蜂两大系统，共16个品种第二节我国特有品种资源长期的人工选择和驯养之后，表现出产品的经济学特征，生态类型和繁殖性状上的丰富的