国际零售业发展历史回顾

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1、传统方法品类物流零售商的供应链结构门店订货频率门店流程可获得性销售额和消费者满意销售额和消费者满意可获得性店内流程门店订货频率零售商供应链结构采购量以及生产商的分销结构驱动决定要求要求要求要求实现决定影响驱动E供应链整合管理是一场以消费者为导向的零售管理技术革命采购量以及生产商的分销结构1SHA-05704-06-01-08随着商业流通市场的发展，主要的供应链网络将会逐渐形成利用分销商仓库相对提高集中度特点零售供应链整合管理的发展生产商与零售商之间、零售商自身的流程不能相互匹配有限的集成结构优化1功能优化2“门到门”物流优化和集成3“门到门”需求-

2、供给集成4供应链合作5零售商与生产商的集成和优化成本导向实现以消费者为导向形成品类供应链供应链网络甚至建立在竞争对手之间形成品类供应网络品类管理产品开发生产物流仓储运输门店零售消费者零售商生产商生产商生产物流仓储运输零售商生产物流仓储运输门店零售生产商零售商仓库TOR1TOR2TOR3TOR4TOR5零售商B生产商B生产商A零售商rA发展阶段零售业早期趋向成熟的零售市场长期远景成熟的零售市场不成熟的零售市场SHA-05704-06-01-08供应链整合管理的效果财务费用下降存货成本下降减少流程中不必要的环节降低人力成本减少运输里程减少运输成本减少等

3、待和卸货时间减少消费者的成本高质量消费者满意度提高带来竞争优势销量增加益处高效供应链管理的效果库存订单处理时间运输费用送货成本服务水平75100-25%100-68%100-41%100-25%9332597599供应链管理将会为零售商带来各个功能上的收益+6%SHA-05704-06-01-08品类管理：一种以消费者为中心的新型管理方法定义结构良好的流程与优秀贸易伙伴合作共同设计商业计划设立针对具体品类、可用财务指标测量、可操作的目标以消费者为中心的品种优化新式理念视品类为战略业务单位定义各品类的战略地位新型组织品类经理处于中心地位品类小组对该品

4、类全面负责要求新的能力/专有知识2SHA-05704-06-01-08目的行动方案品类定义品类地位品类评估品类业绩测量品类战略品类战术计划实施品类管理回顾•定义商品品类及其组合•发展并描述所有的品类角色定义•确认现有商品品类与计划商品品类角色之间的差距•运用定型和定量分析方法确定品类的业绩经营目标•运用定型和定量分析方法确定商品供应链和营销战略•制定品类管理战术（品类宽度、定价、促销、陈列、服务、信息沟通）•在零售企业管理层的支持下开始执行经过确认的品类管理战略•确认消费者需求•定义并确认品类组合•交叉性商品品类分析•品类角色描述•回答品类角色的定

5、型问题•消费者和购物者研究•市场和竞争环境分析•零售企业内部分析•供应商分析(包括门对门供应链研究）•确定正确的评估方法•发展品类目标•回顾前面的结论、品类角色定义和业绩目标•提出若干战略方案选择•选择品类实现战略•对品类现有经营业绩进行分析•提出可能选择并确定战术•执行品类管理行动方案•持续沟通计划•确认并评估现有的产品组合品类管理基础构建的8个核心步骤SHA-05704-06-01-08ECRECR(快速消费者反应)优化了生产商、零售商和消费者之间的价值链“零售商和供应商合作，共同将供应链中无附加值的操作和不必要的成本去除，从而向消费者提供更好

6、的服务和更高的价值”零售商生产商——J.L.Hallermann,VPProcter&GambleEurope消费者3SHA-05704-06-01-08ECR通过优化整个价值链实现利润增加和提升消费者价值ECR的核心思想未实施ECR实施ECR报告海洋过多的产品和服务补货不及时缺货品类角色冲突滞销商品库存工作重叠品类过宽快速消费者反应SHA-05704-06-01-08ECR管理基本定义由四个核心战略组成ECR管理的基本定义有效的商品补货（有效的配送流程）有效的商品促销促销方式选择和成本控制促销商品选择有效的商品组合货架面积和库存管理优化有效的商品

7、引进新商品开发的优化有效的新品进店ECR四个核心战略SHA-05704-06-01-08ECR管理概念首先在美国出现，在获得成功后，被引入欧洲各国ECR的发展历史199219931994199519961997ECR在美国出现ECR引入欧洲德国(1995.5)丹麦(1995.6)希腊(1995.5)挪威(1996.10)西班牙(1996.1)瑞典(1996.1)瑞士(1996.4)英国(1996.5)奥地利(1996.5)匈牙利(1997.3)捷克(1997.10)法国(1997.5)19981999SHA-05704-06-01-08Source

8、:Annualreports制造商案例：宝洁公司[亿美元]199635.3+6%p.a.销售额27.01991净利润ECR