山地酒店调研

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1、山地酒店调研山地旅游度假酒店调研报告第1章前言1.1酒店建筑概况酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务屮心、宴会及会议等设施。1.1.1度假酒店特征度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供各种服务的酒店。度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区。度假酒店经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求

2、高，对娱乐设施的配套要求较完善，讲究人与自然的充分融合。一般有以下几点特点：1、自然环境与地域特色相结合2、人文环境与地域特色相统一3、酒店设计的外向性及其与环境的一体化4、经营与消费活动的室外化1.1.2度假酒店现状山地酒店调研山地旅游度假酒店调研报告第1章前言1.1酒店建筑概况酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务屮

3、心、宴会及会议等设施。1.1.1度假酒店特征度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供各种服务的酒店。度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区。度假酒店经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求高，对娱乐设施的配套要求较完善，讲究人与自然的充分融合。一般有以下几点特点：1、自然环境与地域特色相结合2、人文环境与地域特色相统一3、酒店设计的外向性及其与环境的一体化4、经营与消费活动的室外化1.1.2度假酒店现状我国旅游资源丰富，分布广阔，政府支持旅游业的发展，旅游人数不断增加。这为旅游景区周边的度假酒店的兴起提供了条件。高端度假酒店的设施齐全，风景优美，在人民生活水平H

4、益提高的现今，更加吸引的游客的目光，带来大量客流。因此，度假酒店作为行业的一个较新的类型，还有着很大的市场需求。第2章基地分析2.1周边环境分析2.1.1区位此次设计的基地位于西昌邛海某山地旅游风景区内南岸，麓山风景区北坡。北向、西北向，东北向均为邛海，东向为别墅用地，南向为麓山，（见图2-1，图2-2）。西昌为亚热带高原季风气候，气候特征是夏季高温多雨，冬季温和少雨；比同纬度的平原来说具有夏季凉爽，冬季温暖，年温差小的特点。邛海如同我国一些高原湖景一样，以恬静著称，景色四季各异，春日天光水钯，上下一碧，一片浩翰波光闪耀在苍山碧野之中，风景十分优美，（见图2-3）。两昌本地少数民族彝族在长期

5、的适应中形成了独特的居住形式，（见图2-4），设计时我们可以仿照此类建筑的样式，适应当地环境，与地域文化相匹配。基地由南向北有约6米的高差，主要集中在南向的1/3处，设计时应注意高差的影响，（见图2-5）。由于此次设计为度假酒店，房间的主要朝向应当朝向北向的邛海，采光适当满足，并且增加户外活动区域，充分利用良好的景色，为顾客提供优越的视野。靠近邛海处有一段的骑行道，同时可以供人游览散步使用，酒店要注重与其连接的位置，尽量耍达到使顾客可以轻松辨识酒店，出入方便，尽量减少外来人员的进入的目标o2-1网络下载2-2网络下载图2-3网络下载图2-4网络下载图2-5网络下载2.1.2功能流线分析酒店的

6、流线可以分为客人流线、服务流线、货物流线和信息，流线串联不同的功能。这些流线之间相互有所联系，在某些区域需要交叉，如酒店大堂，客房布草等。但位于后勤区域的流线应当尽量少与客人流线交叉,对于垃圾、库房等流线绝对禁止交叉，但在此类区域宜留有安全出U，方便在发生紧急事件人员的撤离，（见图2-6）。服务的流线一般从大堂开始。客人进入大堂后由工作人员取走行李，前往大堂前台进行住宿办理，在指引下进入客房等区域，其他的区域服务皆与客房相联通，而客房通过电话与前台进行信息联系，因此前台的位置一定要醒目，同时兼具重要的功能，（见图2-7）。洒店的各个功能由流线串联，需要合理的排布，功能主要分为客房区域，公共活

7、动区域，员工活动区域以及设备区域，（见图2-8）。在进行各个客房区域联系时，应当留有一定的公共活动区域，公共活动区域-可以承担一定的比较安静的功能，也可以起到吸引客流的作用。另外一些公共服务区域如餐厅、洒吧等可以靠近外部，吸引外来非住店人员前往消费。另外酒店的一些设备需要的空间应当远离客房区域，，防止噪声污染，满足各g的要求的同时尽量不要破坏外立面。服务人员所使用的空间也需要与客房分开一段距离。图2-6网络下