探索低碳经济在味精工业的发展前景

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1、探索低碳经济在味精工业的发展前景-->探索低碳经济在味精工业的发展前景摘要：在全球气候变暖的背景下，以低能耗、低污染为基础的“低碳经济”成为当今世界潮流。一些发达国家大力推进高效、低排的“低碳革命”，着力发展“低碳技术”，低碳风暴已席卷全球。关键词：低碳经济低碳技术味精工业1发展“低碳经济”成为当今世界潮流目前中国对发展“低碳经济”极为重视。国家主席胡锦涛在2007年亚太经合组织(APEC)第15次领导人会议上，明确提出“发展低碳经济”，研发推广“低碳能源技术”“增加碳汇”“促进碳吸收技术发展”四项重要建议，令世人瞩目。“低碳经济”

2、的提出，是对全球气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战。大气中CO2、CH4等浓度升高带来的大气环流的改变与1850年相比，2000年地球平均气温上升1℃，而同期海面上升20cm，预计本世纪，地球温度上升1℃～6℃，海平面将上升18cm~59cm，到2100年，北极附近的格陵岛将被淹没。最新报告，北极可能在今年夏天出现冰层完全融化现象。而如果地球气温上升1．5℃，全球20％~30％的动植物物种将面临灭绝。我国“富煤、少气、缺油”的资源条件，决定了以煤为主的能源结构，“高碳”占绝对优势。据计算，每燃烧1t煤碳会产生4．12tCO2气体，比

3、使用石油或天然气多产生30％或70％。如何实现“高碳”向“低碳”的转变，必须坚持政府为主导、市场为基础、企业为主体、全社会共同参与的方针。全面推进节能减排，发展“低碳经济”是今后味精工业发展的主题。2“低碳经济”对味精工业具有特殊意义味精在国民经济中是一个小行业，但单耗能源确不能低估。以2006年全国味精产量170万t为例，年耗标煤折纯碳约130万t，可产生CO2535万t。此外还年耗粮食(玉米淀粉等)折纯碳约90万t。表明味精行业不但能源耗碳高而且原料耗碳也较高。可见，能源和资源双重低碳化对味精及发酵工业具有多么特殊的重要意义。实

4、现双重低碳化是味精和发酵工业今后的必由之路。3低碳、节能、减排、创新是味精工业发展的战略重点2007年以前的10年是我国味精工业发展最快，最辉煌的时期。2007年后由于受国内外各种经济因素之影响，如原料能源涨幅过大，环境和劳动力成本增加，银行贷款利率举高不下，使味精成本大幅度提高。此外，味精售价基本不动，出口退税取消，企业负债率猛增，使味精企业陷入非常困难的境地。2008年5月以后味精和谷氨酸价格有小幅上调，但难以改变被动局面，如何走出当前的困境，跳出龙门，全行业要团结起来，共同努力，负起社会责任，把低碳、节能、减排、研发创新作为今

5、后的发展战略，使味精工业得以复兴。3．1降低资源碳实施清洁生产3.1.1提高发酵转化率、提取收率和精制收率。如果味精行业把上述三项指标在现有基础上各提高1％，则全年可节纯碳2万t。3.1.2从原辅料，能源生产过程和产品全面实施清洁生产。严防发霉变质粮食(玉米、大米等)进入生产。对不合格或回收性硫酸、液氨等辅料要杜绝使用。生产环节实行人流物流分开，封闭式生产，达到食品工业卫生和安全标准。3．2节能减排降低能源碳3.2.1应用夹点技术，实现过程系统节能把工厂设计得能耗最小、费用最小和环境污染最小，必须把整个系统集成起来作为一个有机结合的

6、整体看待，达到设计最优化。把过程系统的多股热流和多股冷流进行换热时，可把所有的热流合成一根热复合曲线，同样冷流也并成一根冷复合曲线．然后把二条曲线，绘制在温一焓(T—H)图上，在某一点可得以重合。过程内部进行充分换热，此时所回收热量最大，不足部分再用公用工程提供的热量或冷量进行补充。如此，所提供的热量最小。重合点的传热温差接近零，该点即为夹点，应用夹点技术可比传统方法节能30％~50％，国际上著名的拜尔、杜邦、ICI等公司早已采用夹点技术。3.2.2缩短生产工艺时间，提高生产效率，是节能的重要措施现在作20目～30目的味精，如30m

7、3结晶罐，有的16h单产17t，有的12h单产14t，按生产效率来看，前者35.4kg／m3．h，后者为38．9kg／m3·h，以后者为先进，再以后者为例，如果使用质量高的谷氨酸，味精结晶时间可由12h缩短至9h，其效率达到51．9kg／m3·h，提高33．4％。而单耗蒸汽可由4t降至3．0t，节汽25％，仅此一项全行业可节约标煤28万t／y，再如发酵时间，现在一般28～36h，平均34h，如降至30h，全行业可节电38000M3(含含CH4约60％)。每1m3沼气相当于0．8kg标煤。在生产上把沼气引入热风炉作燃料，用于生物发酵肥

8、的造粒干燥很适用。如果将沼气用于发电也非常好。某厂每日厌氧除去COD2t，产沼气1200m3，可发电1920kwh。3．3通过全面评估选择生产工艺路线过去选择生产工艺路线往往忽略能源、污染以及生产成本等经济和环境因素，这是必须改正的。