啤酒游戏-《生产与运作管理》精品课程

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1、文献标识码：A中图分类号：F270啤酒游戏BeerGame(完全操作版)《生产与运作管理》精品课程14啤酒游戏（BeerGame）一、游戏简介啤酒游戏（BeerGame），是20世纪60年代，MIT的Sloan管理学院所发展出来的一种类似「大富翁」的策略游戏。Sloan管理学院的学生们，各种年龄、国籍、行业背景都有，有些人甚至早就经手这类的产／配销系统业务。然而，每次玩这个游戏，相同的危机还是一再发生，得到的悲惨结果也几乎一样：下游零售商、中游批发商、上游制造商，起初都严重缺货，后来却严重积货，然而，消费者的需求变动，却也只有一次而已！如果成千成万、

2、来自不同背景的人参加游戏，却都产生类似的结果，其中原因必定超乎个人因素之上。这些原因必定藏在游戏本身的结构里面。该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒）的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息。二、目的该游戏是在一个出货时间延迟、资讯不足的产销模拟系统中进行的。在该游戏中，由于消费者需求的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机，即首

3、先是大量缺货，整个系统订单都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加，随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到的订货数量却开始骤降。通过该游戏使学员们认识到以下几点：1、时间滞延、资讯不足对产销系统的影响。2、信息沟通、人际沟通的必要性。3、扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到自己若想成功，必须其他人能成功。4、突破一定的习惯思维方式，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能。5、避免组织学习的智障。a)局限思考b)归罪于外c)缺乏整体思考的主动积极d)专注于个别事件e)煮青蛙效应f)从经验学习的错觉g)管理团体的问题h)蝴蝶效应

4、三、角色设置游戏中教官担任司机、消费者角色，并负责适时发布一定的信息。分组方案——全班分为队，33人。其中，零售商由8组学员扮演，每组3人；批发商由2组学员扮演，每组3人；制造商由1组学员扮演，为3人。游戏角色如图所示：14场地布置图：四、时间安排角色分工：3-5分分发道具：3-5分明确角色任务：10-15分进行模拟：90-110分进行20-30回合（第1-10回合时限5分钟，第11-30回合时限3分钟）利润统计：15-20分分析探讨：小组反思——20-30分　　　　　各组讨论发言——20-30分合计180分五、道具：每个零售商：零售商角色资料卡1张

5、，零售商订货单30张每个批发商：批发商角色资料卡1张，各零售商订发货统计表1张批发商订货单30张，批发商发货单30*4=120张制造商：制造商角色资料卡1张，各批发商订发货统计表1张　　　　　　制造商发货单30*2=60张订发货单均可用自备纸条代替订单汇总板8个（每1个批发商要配1个，每1个制造商要配1个）14六、程序1、角色分工2、分发道具每个零售商：零售商角色资料卡1张，零售商订货单30张每个批发商：批发商角色资料卡1张，各零售商订发货统计表1张批发商订货单30张，批发商发货单30*4=120张制造商：制造商角色资料卡1张，各批发商订发货统计表1

6、张　　　　制造商发货单30*2=60张订发货单均可用自备纸条代替、演草纸若干3、明确各角色任务各角色资料卡阅读、教官说明有关注意事项教官在黑板上画出操作流程示意图前两周，担任司机角色的教官要进行指导，监督制造商、批发商的工作情况，以免出现计算错误。4、进行模拟：各角色分工详见角色资料卡。5、发放信息条。发放时间：制造商--第7周；零售商--第8周；批发商--第10周（参见附件）6、游戏结束后，统计各自存货、欠货、销量及利润情况，上交各自表格及统计数据。7、分析探讨（略）14角色资料卡A：司机部分1、司机分为A、B　2人，其中A负责传递零售商与批发商间

7、的订单与发货单，并扮作消费者提供啤酒市场需求量；B负责传递批发商与制造商间的订货与发货单。2、司机需在一定的时间以信息条形式发布一定的信息：啤酒需求增加的原因。（某流行音乐录影带中以“我喝下最后一口情人啤酒，投向太阳。”作为歌曲的结尾。）信息条发布时间：制造商--第7周；零售商--第8周；批发商--第10周（参见附件）3、时滞的实现：司机接到订单后，由于多家用户及一定的运输距离，在两周后送到批发商或制造商出处，批发商或制造商立即发货，司机在2周后送到货。时滞的实现是利用订发货单汇总板来实现的，事先在板上挂好前2周的订（发）货单（事先准备好的），然后根

8、据操作流程示意图2的步骤完成第1周的2步。注意订发货单必须从上面插，从最底下取。所有订货、销货和发货均在期初