高星级酒店员工工作特征、工作满意度与组织承诺关系的实证研究——以青岛地区为例

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1、高星级酒店员工工作特征、工作满意度与组织承诺关系的实证研究——以青岛地区为例----酒店管理论文-->第一章导言1.1研究背景21世纪，人类迈入知识经济的时代；21世纪的管理是“以人为本、高满意度”的双重管理。当今企业的竞争无疑是人才的竞争。人力资源咨询公司翰威特(Hep;LaanLap;Lawler的工作特征理论(JobCharacteristicsThe-->ory)和HackraanOldham的工作特征模型（JobCharacteristicsModel)。其中HackmanOldham的工作特征模型(JobCh

2、aracteristicsModel)理论在国内外学者的研究中，被采用最多，也最具代表性。2.2工作满意度的研究2.2.1工作满意度的概念工作满意度最早也是最正式的研究开始于美国心理学家R.Hoppockl935年所著的《工作满意度》一书。他在书中提出工作满意度的概念：员工心理和生理对环境因素的满意感觉，即员工对工作情景的主观反应。LymanilbournJ.Dunn(1976)认为工作满意度是指员工对其工作本身、薪酬水平、升职机会、领导以及同事的情感感知。Hellriegel(1999)认为工作满意度是指员工从其工作中

3、得到的满足感。员工满意度水平表明了员工是否乐于工作，是否认为他们的工作有意义，以及他们的工作对其身心是否具有负面的影响。韦斯（aslos,1965)的公平理论认为公平感来自与自身条件相同的人进行比较时；弗洛姆（Vroom，1964)的期望理论认为只有当人们预期到某一行为将实现自身的某一目标时，其工作积极性和满意度才会得到保证。第三章研究设计与调查....................193.1研究假设的提出....................193.2关系模型的构建....................193.3

4、调查设计....................203.3.1调查的方式....................20第四章调查结果与分析....................234.1样本母体的背景特征....................234.2量表的信度与效度分析....................244.2.1工作特征量表的信度与效度分析............254.2.2工作满意度量表的信度与效度分析............264.2.3组织承诺量表的信度与效度分析............274.3样

5、本的描述性统计分析............27第五章研究结论与对策建议............465.1研究结论....................465.1.1假设的验证....................465.1.2主要结论....................46第四章调查结果与分析4.1样本的背景特征从调查样本的性别看，男性231人，女性285人，男女比例约为1:1.25，此性别比例与青岛地区高星级酒店员工总体性别比例情况相符合。因此，此次调查的样本性别比例分布可以反映总体的状况。从调查样本的年龄来看

6、，20岁以下，9人；20岁-29岁，295人；30岁-39岁，130人；40岁-49岁，50人；50岁以上，17人。可以看出，年龄在20-29岁的比例为57.1%、30-39岁的比例为25.2%，一方面此比例符合青岛高星级酒店员工实际整体年龄比例；另一方面说明本次调查的样本绝大部分是年轻，富有活力和创造力的员工，他们也正是高星级酒店的主力军。从调查样本的学历来看，初中及以下，23人；高中（中专），106人；大专，247人;本科，133人;硕士研究生及以上7人。大专及以上文化程度人员的比例为75.1%，其中大专最多，占47

7、.9%。此情况符合青岛高星级酒店员工文化程度的整体情况。从调查样本在自己酒店的工龄来看，3个月以下，32人；3个月一1年的121人；1年一3年，164人；3年一5年，80人；5年以上，119人。其中1一3年的占31.8%，3个月一1年的占23.4%。总体来看，员工的工龄不是很长，主要是由于酒店业员工的流动性非常强。从调查样本的部门分配来看，前厅部54人，客房部89人，餐饮部90人，厨房53人，人力资源部47人，销售部57人，财务部43人，工程部39人，保安部44人。其中调查样本中餐饮部17.4%、客房部17.2%，人数最

8、多，符合青岛高星级酒店的员工各部门人数总体情况。从调查样本的职位级别来看，基层员工265人，基层管理者143人，中层管理者97人，高层管理者11人。其中基层员工占51.4%，基层管理者27.7%，符合青岛高星级酒店的职位级别人数比例。由于在调查过程中，高层管理者工作较繁忙，有时长时间在外出差，再加之高层管理者的人数比