绿色有机蔬菜项目商业计划书.doc

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1、绿色有机蔬菜项目商业计划书1.3企业销售的产品与服务（1）绿色有机蔬菜（2）网上偷菜现实化运营①基地建设大棚图纸图1-2大棚骨架图1-3②网络板块制作25企业网络板块：基地模块、超市模块、管理社模块（3）菜园观光图1-41.4企业服务对象农户、有购买绿色有机蔬菜需求的消费者、喜欢玩偷菜的网民、足不出户的宅男宅女。服务范围相对十分广泛，针对广大追求身体与心理健康的社会群体。1.5企业结构总部基地部管理社网络部绿康绿蔬专卖超市图1-5总部负责总体运营的操控管理工作。网络部主要职责是承接购买绿蔬的客户和要在基地种植蔬菜的客

2、户，然后将客户资料整理交给管理社和基地部。基地部负责种植管理客户下订单要求种植的蔬菜。管理部负责收购农户和基地的蔬菜，物流运输到绿康绿蔬专卖超市或者客户家庭住址。绿康蔬菜专卖超市负责零售绿色有机蔬菜。251.6企业的运营模式顾客农户管理社绿康绿蔬专卖超市超市基地企业网络供应绿蔬指导农户生产供应绿蔬反馈销售信息部分充当劳动力招募客户发货反馈客户田地状况接收订单提供客户资料发货接收订单提供客户资料指导农户反馈田地状况反馈田地状况总部顾客旅游观光顾客顾客图1-6工作程序：经理制定产品种植和销售计划——技术种植人员对产品进行

3、监督——产品检测人员对产品进行检测——配送员配送——销售员进行销售25——销售记录和汇总——售后服务。1.7企业的选址与布局设计本企业选址在寿光，寿光是中国蔬菜之乡，在蔬菜种植，温室大棚建设方面有丰富的经验。寿光地质地貌，气候气温，降水，日照辐射，风向等自然资源十分适合蔬菜的生长。图1-7公司各部布局：25图1-8公司总部设在寿光市中心，管理社设在金光街主道，绿康绿蔬专卖超市紧邻总部，网络部设在山东农业大学实验基地旁边，基地设在赵旺铺村。1.8企业的物流配送方案1.8.1配送中心的组织结构1.8.1.1信息中心信息分

4、析信息整合具体运用信息数据仓库公司业务人员客户关系管理仓库管理车辆管理配送管理票据管理财务统计管理决策分析模版最终客户物流客户关系管理图1-91.8.1.2仓库（1）收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验等工作。（2）储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物。（3）理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。（4）配装区。在配装区内，工作人员要根据专卖店的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。25（5）发货区。发货区是工作人员将组配

5、好的货物装车外运的作业区域。（6）加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工，如对蔬菜去除老叶、清洗等。1.8.2配送中心的营运流程1.8.2.1配送流程分类第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜，如有机菠菜。其流程如下：订货→收货→配装→送货第二类：保质期较长的蔬菜，如大蒜。一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。其流程如下：订货→收货→储货→配货→配装→送货第三类：对需要加工的食品，首先大量货物集中到仓库后，其次进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划

6、分，给蔬菜去根、去老叶，最后再进行储存到配送的各道工序。其操作程序如下：订货→收货→加工→储存→配货→配装→送货第四类：对有些产品为了提高商品周转速度，提高商品鲜度，虽由配货中心向供应商订货，但是供应商不是将商品发给配送中心，而是将商品直接发给各个门店，这是流程最短的一种商品配送方式，其流程如下：    配送中心订货→门店收货1.8.2.2配送流程(1)订货。是配送中心运作周期的开始。25(2)收货。收货包括收货和验收入库。(3)加工。蔬菜去老叶、菜根。(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还

7、要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。(5)配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动。(6)配装。为了提高效率用车集中送货。(7)送货。送货包括装车和送货两项活动。1.8.3仓储设备与仓储管理设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架。图1-11总体规划：（1）货物入库（2）分类仓库管理①保鲜库管理②冷藏库管理1.8.4运输方式主要采用公路运输2企业的市场分析25(1)绿色有机蔬菜市场状况分析①随着人们生活水平的显著提高以及人们对食品的追求不仅仅局限于营养，更注重的是健康。②随着市

8、场经济的发展，一些食品领域的安全问题也逐渐暴露出来，引发人们对食品安全的担忧。③绿色有机食品观念被大多消费者接受并且愿意购绿色有机食品，产品出于成长阶段，上升时期。生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。(2)食品吃的健康图2-1现在人们的食品主要是分为三大样：第一种是最为常见的就是无公害的食品，这类的食品市政府准入的，可以到市场上进