居民食品安全意识的调查

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1、武汉工程大学社会实践（调查）报告题目：居民食品安全意识的调查专业：12级电子信息工程班级：01班姓名:冯**学号：120403010*2014年07月——08月第17页目录1.调查背景2.调查目的与意义3.调查内容4.感想与收获第17页1.调查背景祖国六十年的变化弹指挥间，沧桑巨变，六十年前，中华人民共和国宣告成立，开启了中国的新纪元。在中国共产党的领导下，亿万人民艰苦奋斗，努力探索中国特色社会主义发展道路，在改革开放和现代化建设的历程中，创造了一个又一个奇迹，实现着国富民强、民族复兴的百年梦想。当今的中国，到处充满勃勃生机，各项事业蒸蒸日上，中国特色社会主义事业显示出强大

2、的生命力。然而在人民生活日益提高的今天却出现了不少食品安全问题：塑化剂，染色馒头，发霉豆腐，问题豆芽，染色粉条，问题海带丝，瘦肉精，三聚氰胺等早已是大家耳熟的词了，为此我特意就居民们的食品安全意识做了一份调查问卷并在网上发布，最终回收到一定的问卷并以此作一番分析。内容摘要：为了调查居民食品安全意识，特就对食品安全问题的总体印象、购买食品的地点和购买时的甄选、经历的问题食品以及对食品出现安全问题所在的环节的思考、如何保障食品安全等做一份问卷在网上散布，一段时期后回收数据并作出一番分析得知，当下居民有一定的食品安全意识但仍有待提高，除此之外政府和相关部门应当履行职责做好对上市食

3、品的监督检查并且对危害食品的供应商实行有力打击以确保居民利益，与此同时居民也需要加强对食品安全法律和相关知识的学习和了解。第17页2.调查目的与意义由于我国居民膳食质量明显提高，营养状况明显改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。为实现全面建设小康社会的战略目标，根据第四次全国营养调查结果，从国情出发，从急需入手，以不失时机和分类指导为原则，将从政策支持、市场指导和群众教育三方面加强居民营养改善和慢性病预防工作：第一，加强政府的宏观指导，尽快制定相关法规，将国民营养与健康改善工作纳入国家与地方政府的“十一•五”发展规划；第二，加

4、强对农业、食品加工、销售流通等领域的科学指导，发挥其在改善营养与提高人民健康水平中的重要作用；第三，加强公众教育，倡导平衡膳食与健康生活方式，提高居民自我保健意识和能力。第17页3.调查内容调查背景：参考资料调查方法：网上调查问卷开始时间：2014-7-5结束时间：2014-8-5样本总数：130份原始数据来源：http://www.sojump.com/report/1818382.aspx以下是回收的问卷出处：问卷发布遍布各地因而也能较为全面而准确地反映居民的食品安全意识现状。第17页数据与分析：第17页3.1你的性别[单选题]选项小计比例A、男6650.77%B、女6

5、449.23%本题有效填写人次130由表可知，填写问卷的男性占有50.77%，女性占有49.23%，基本持平，能够比较客观地反映本次问卷调查结果第17页3.2你的年龄[单选题]选项小计比例A、18及以下43.08%B、19到35之间10681.54%C、36到55之间2015.38%D、55以上00%本题有效填写人次130可能是使用网上问卷，所以填写问卷的多为19到35之间的网名，不过该年龄阶段的人们也正是购买食品的主力军，能够很好地反映问卷所要调查的内容。第17页3.3你居住在[单选题]选项小计比例A、市区9673.85%B、郊区3426.15%本题有效填写人次130众所

6、周知，市区相对郊区而言条件好很多，所以市区居民填写的人占多数，同时也是市区居民购买食品比较多，如此不影响调查的进行。第17页第17页3.4对于食品安全问题你的总体印象是[单选题]选项小计比例A、基本放心1813.85%B、多数放心4836.92%C、少数放心6247.69%D、不清楚21.54%本题有效填写人次130数据处理：图表显示分析:2011年4月21日，中山市质监局在港口镇锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。这个新闻报道我想大家应该不陌生吧，像这样的食品安全问题近些年来不断发生，居民们也闹得人心惶惶。由以上图表

7、显示，有47.69%的居民只对少数食品放心，36.92%的居民对大多数食品放心，而很少有人对食品基本放心，也就是说在当今居民还是对所购买食品不放心，这个问题必须引起社会的关注。第17页第17页3.5你一般到哪里购买食品[单选题]选项小计比例A、大型超市10177.69%B、农贸市场1713.08%C、小商店107.69%D、路边摊21.54%本题有效填写人次130数据处理：分析：当被问到时下居民一般到哪里购买食品时，这个回答十分乐观。由以上数据可知，绝大多数居民77.69%的居民一般去大型超市购物，随着人们生活水准