哈尔滨冰雪旅游产业发展的对策研究

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1、哈尔滨冰雪旅游产业发展的对策研究　　　　摘要：哈尔滨冰雪旅游历经半个世纪的发展，冰雪旅游产业链初步形成。但是目前制约哈尔滨冰雪旅游产业发展的因素依然存在，冰雪旅游产业链尚需完善。从研究哈尔滨冰雪旅游产业研究的特殊意义着手，总结了哈尔滨冰雪旅游产业的发展现状，分析了制约哈尔滨冰雪旅游产业发展的因素，进而提出了促进哈尔滨冰雪旅游产业发展的建议。　　关键词：哈尔滨；冰雪旅游；产业　　中图分类号：F59文献标志码：A文章编号：1002-2589（2014）10-0067-02　　一、研究哈尔滨冰雪旅游产业具有特殊意义　　一是冰雪旅游是哈尔滨市的旅游重

2、头戏，虽然哈尔滨旅游业正在朝四季皆荣的方向发展，但是冰雪旅游自始至终都是我市旅游业的重要支撑。二是国内外冰雪旅游市场竞争激烈，提升哈尔滨冰雪旅游产业竞争力迫在眉睫。三是存在制约哈尔滨冰雪旅游产业发展的因素。冰雪旅游虽然是哈尔滨旅游业的起步者，但仍然暴露出冰雪旅游产业链过短、产品重复开发、冰雪旅游产业要素存在短板等问题。　　二、哈尔滨冰雪旅游业发展现状　　（一）依托类型丰富的冰雪旅游产品，哈尔滨市冰雪旅游产业链已经形成7　　哈尔滨冰雪旅游从最初的冰灯逐步发展至目前的冰雪联动、冰雪观赏、冰雪娱乐、冰雪经贸齐头并进的局面。　　1.观光类：冰灯和雪雕

3、，他们诞生在哈尔滨，多年来一直是哈尔滨的主打产品，极具地方特色，是其他冰雪旅游城市所无法超越的。　　2.运动休闲类：分为冰上运动休闲项目和雪上运动休闲项目，包括滑冰、冰壶、冰帆、冰钓、滑雪、雪橇、雪地摩托等种类。　　3.节庆类：包括中国哈尔滨国际冰雪节和黑龙江国际滑雪节。1985年创办的冰雪节，2001年升级为国际性节庆，已成为我国最具影响力的十大节庆活动之一。首届中国黑龙江国际滑雪节1998年举办，不仅使哈尔滨滑雪旅游快速升温，更是促进了滑雪成为哈尔滨冰雪旅游的主项目之一。　　4.游乐类：冰雪主题游乐园主要有三个，冰灯艺术博览会主要展示冰灯

4、艺术，是冰灯的发源地；雪雕艺术博览会主要展示雪雕艺术。冰雪大世界创办于1999年，是世界顶级的冰雪主题游乐园。就冰雪主题游乐项目而言，哈尔滨在全国独占鳌头。除主题游乐园外，其他冰雪游乐项目也极为丰富。从传统的打雪仗、滚雪球、狗拉雪橇、冰爬犁到新兴的雪地摩托、滑轮胎、冬泳，可谓一应俱全。　　（二）哈尔滨是中国冰雪文化和冰雪旅游的发源地，冰雪旅游品牌众多，知名度较高　　哈尔滨冰雪旅游始于1963年，到2013年已经发展了半个世纪。经过五十年的摸索、锤炼和发展，冰雪旅游已经成为哈尔滨旅游业的拳头产品。三大冰雪主题公园特色鲜明、地域文化典型。连续举办

5、29届的中国哈尔滨国际冰雪节已经成为中国最具影响力的十大节庆和最具创意的节庆。7　　（三）冰雪旅游市场持续走高　　　　图1第18届――28届年冰雪节旅游人数增长情况　　　　图2第18届――28届冰雪节收入增长情况　　从图1和图2可以十分明显地看出旅游人数和旅游收入两大指标连年上涨，说明哈尔滨冰雪旅游市场状况良好。但是从客源构成来说，哈尔滨市冰雪旅游客源以国内游客为主，国内游客所占比例高达99%。这说明我们的国际影响有所减弱，国际客源正在被截留。与国际冰雪旅游名城尚有一定差距，提升冰雪旅游档次、持续发展国内客源、加强国际客源的开发是我们不二的选

6、择。　　（四）冰雪旅游服务日趋完善，主要体现在吃、住、行、购等四大冰雪旅游产业要素中　　1.饮食。冰雪饮食在中国的发展历史悠久，冻食是其典型的代表。而随着冰雪文化和冰雪旅游在哈尔滨的发展，冰雪饮食逐渐具有了冰与雪的文化特质。20世纪30年代，就出现了以冰雪命名的饮食。第三届哈尔滨冰雪节期间，江南春饭店为冰雪节专门举办了烹饪技术大奖赛，推出“冰城八景”，“雪花冰点”等180多种冰雪饮食食谱。目前哈尔滨冰雪饮食包括冰雪风味小吃、冰雪宴会食谱和冰雪饮料三个部分。7　　2.住宿。截至2013年5月，哈尔滨五星级酒店3家，四星级25家，三星级51家，二

7、星级9家。除此之外快捷酒店数量众多，如家连锁酒店在哈尔滨有20家分店，七天连锁酒店在哈尔滨有10家分店。可以说哈尔滨的住宿供应状况良好。但是在冰雪旅游旺季，依然出现一房难求的现象。3.交通。哈尔滨作为中国最北部的省会城市，地处东北亚地理中心位置，区位条件优越。截至2013年9月末，哈尔滨已开通直飞国际航线18条，国内航线百余条；京哈、哈大、滨绥、拉滨、滨洲等5条铁路在此并轨。2012年12月哈大高铁的运行，促进了东北三省人流、信息流的快速流动。　　4.购物。哈尔滨特色购物包括红肠、面包、啤酒、冰点、东北山珍、亚麻制品、皮草及俄罗斯商品等，具有

8、冰雪符号的特色旅游纪念品也在近些年问世，如麦秸画、冰雪刺绣、冰窗花艺术品、冰灯雪雕的艺术品等。　　三、制约哈尔滨冰雪旅游产业发展的因素分析　　1.冰雪旅游产业发展的