实验五-酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告

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1、时间：年月日地点：生科院B108实验室温度：实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质：基础性实验要求：必修实验五酚、醇、醛、酮的化学性质一．实验目的1．学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点；2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。二．实验原理1．卢卡氏实验：因含C3—－C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察；2．高碘酸实验：CH2(OH)(CHOH)nCH2OH＋(n＋1)HIO4H2O+2HCHO＋(n＋1)HIO33．酚和三氯

2、化铁的反应：—OH—OH2+2Fecl3+2Fecl3+2HCl—OH4．与2，4－二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与2，4－二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色；—C—HO—C—OHO5．碘仿反应：CH3NaOH（R）CH3I+Nao(R)三．实验器材正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四．操作步骤1．卢卡氏实验：取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂；用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间；2．高碘酸实验：取两支

3、试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加3~4滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化；3．苯酚和三氯化铁的反应：取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液；4．醛，酮与2，4－二硝基苯肼的反应：-4-第页,共4页取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4－二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管，滴10滴左右即可，观察有无沉淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？5．碘仿反应：取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深红色，再加5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色

4、小时为止。五．实验结果1．卢卡氏实验：（1）正丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2反应方程式：CH3(CH2)3OH＋HClCH3(CH2)3Cl＋H2O反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊（2）叔丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2反应方程式：CH3CH2CHOHCH3＋HClCH3CH2CHClCH3＋H2O反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊（3）仲丁醇+卢卡氏试剂无水ZnCl2反应方程式：C(CH3)3OH＋HClC(CH3)3Cl＋H2O反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且2min后溶液分层，上层油状，下层浑浊2．高碘酸实验：（1）10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴

5、希夫试剂反应方程式：HOCH2CH2OH＋HIO42HCHO＋HIO3＋H2O2HIO4＋7Na2SO3===I2＋7Na2SO4＋H2OI2＋SO2＋2H2O===2HI＋H2SO4(少量)反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后无明显现象(2)10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂反应方程式：CH2–OH

6、CH–OH+HIO4

7、CH2–OH2HCHO＋HCOOH＋HIO3＋H2O2HIO4＋7Na2SO3===I2＋Na2SO4＋H2O反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后颜色加深3．酚和三氯化铁的反应：反应方程式：—O—OH3+Fe3＋Fe(

8、)3+3H+反应现象：溶液迅速由无色变为紫色并分层，上层为紫色络合物，下层为无色油状液体4.醛，酮与2，4－二硝基苯肼的反应：（1）甲醛（2ml）+2，4－二硝基苯肼反应方程式：-4-第页,共4页=CH2—NH—NH2—NO2—NO2—NO2—NO22HCHO＋+H2O反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入，沉淀变为黄色（2）乙醛（2ml）+2，4－二硝基苯肼反应方程式：CH3=CH—NH2—NO2—NO2—NHN—NO2—NO2CH3CHO＋+H2O反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄色（3）丙酮（2ml）+2，4－二硝基苯肼反应方程式

9、：—NH—NO2—NO2—NH2—C—OC(CH3)3—NO2—NO2CH3CH3++H2O反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色5．碘仿反应（1）甲醛（3滴）+碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）I2NaOH反应方程式：HCHOHCOONa反应现象：滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失，再无变化（2）乙醛（3滴）+碘水（7滴）+氢氧化钠溶液（5%）I2NaOH反应方