传统装饰元素在现代餐饮空间中的应用

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1、传统装饰元素在现代餐饮空间中的应用【摘要】文章阐述了中国传统装饰元素在现代餐饮空间中的运用，通过资料的查阅、筛选、分析、归纳，加入自己对中国传统装饰元素的认识以及观点，作分析和总结，再回归到现代餐饮空间设计中，总结出关于怎样营造现代餐饮空间的文化氛围，特别是对中国传统文化和地域文化特征在现代餐饮空间设计中的应用方法。【关键词】传统装饰元素；餐饮空间；餐饮空间设计中图分类号：J52文献标识码：A文章编号：1006-0278(2015)02-186-01一、现代餐饮空间现代餐饮空间是商业文化的类型之一，与文化场所、交通场所、办公场所一样，是一种社会的需求。文

2、化本就身是个庞大的概念，现今的餐饮空间，是随着社会发展具有丰富的内容和多种形式类别以满足不同消费者的需求。现代餐饮空间设计的要素是多元化的，任何一个细微方而的特点都会对整个设计产生影响。在现代餐饮空间中，针对不同性质的空间对设计需求的不同，合理的设计对空间则会产生促进消费的作用，反之，会制约消费，也就产生了不同标准空间的设计。餐饮空间的形式是灵活多变的，其功能要求也将随着人们要求的不断提高，空间设计的形式和要求也会随之而变，但万变不离其宗，设计要为其服务，促进其发展。二、传统装饰元素在现代餐饮空间中的应用（一）传统装饰元素传统元素的含义其实很广泛，这里所

3、说的传统装饰元素是人类社会历史文化发展的产物，它包含着从古到今的人类的劳动创造、文化积淀和精神理念，浓缩了宗教、思想、道德、艺术、审美、价值、社会现实、习俗等等，最终成为了时代的缩影，具有强烈的装饰性和适用性。但是由于文化元素的地域差异性，形成了今天独特的民族特色的装饰艺术体系。（二）传统装饰元素在现代餐饮空间中的表现形式1.空间墙而墙而是表现传统图案的主要场所，由于室内空间用途多种多样，应该选择不同种类的装饰图案。不同类型的室内由于使用功能的不同，使用者的心理需求不同，而要求采用的装饰图案和装饰风格也还会有很大的不同。1.空间天花、地而在天花与地面上运

4、用中国传统装饰图案的情况较少，尤其是在现代的室内设计中，人们崇尚简洁明快装饰风格。、传统装饰元素在现代餐饮空间中的表现手法现代餐饮空间中，设计手法上更多的考虑了后现代手法，通过设计者独具匠心的创作，把传统的结构形式成功的添加上民族特色的标志。融入中国传统元素，使得现代餐饮空间设计清新脱俗。中国传统元素中中国文化特征明显，这样更容易使人理解其内在文化，特别是对中国人，更具亲和力。（一）直接引用中国传统装饰元素在餐饮空间中的应用现在随处可见，其中最普遍的设计方法就是直接引用，引用我国传统的几何纹样和传统图案，它们本身就造型就简洁明了，装饰性强，以及中国传统的

5、书法和国画作品，这些都能很好地展现出深沉的文化底蕴，这样的装饰手法简洁明快，形式美感强，而且工艺简单，特别符合现代餐饮空间对中国传统文化的一个继承。（二）简化在进行变化整理时，可将复杂繁琐的图案进行简化和概括，省略繁琐的布局、局部，突出图案的特点，使图案单纯化，简洁大方又不失原有图案的装饰美感。四、总结随着社会的发展和人们精神文化需求的提高以及个性化、多样化的消费观已经成为一种时尚。主题餐饮文化空间设计是现代餐饮空间提出的一个新的经营理念，这样的餐饮空间通过一些具体的艺术形象进行传达，主题性的餐饮空间便成了现在整个餐饮文化空间设计的灵魂。一个具有民族传统

6、文化的主题性餐饮空间，文化的气息能从空间的界而渗透出来，能够跟顾客进行心灵沟通，不同的人在这里都能品味出浓浓的文化气息。餐饮文化空间是一个“人文”的环境，空间设计要把人的情感放在首位，注重人的精神活动，随着时代的进步，人们更需要精神文化的寄托，也更需要去怀念灿烂的民族传统文化。餐饮文化空间就更加需要确定一个鲜明、个性、独特但又不脱离传统文化和人文精神的主题。那么我们如何把握餐饮文化空间设计的主题？首先必须了解餐饮文化空间设计的主题思维、主题特点以及设计的主题作用和价值。随着大多数人传承发展中国传统文化元素这一思想觉悟，无论设计师还是消费者心目中都把中国古

7、老传统的中国元素上升到一个很高的位置，相信今后中式传统元素的餐饮空间一定会在国际上大放异彩。“现代中式餐饮空间”的装饰风格并不是简单的元素叠加，而是将现代元素和传统元素进行有机结合，营造出一个和谐而又丰富的用餐空间。在现代中式餐厅风格的室内设计中，其讲究色彩与硬件软件的搭配，其主题需要简约大方而又不失典雅，使之能够散发出古典的韵味。如今，在我国的餐厅设计作品中已经广泛应用中国元素，但是不管是现在还是未来，在中国餐饮空间设计中中国传统元素都占据重要的地位，这也是我国餐饮文化在世界餐饮文化中独占鳌头的法宝之一。餐饮空间既要满足功能上的需求，也要满足精神文化方

8、而的体验，餐饮空间的主题设计是整个设计的灵魂，它直接影响设计定位和设计内容的表现