【商业模式】家乐福实施的农超对接采购商业模式深度分析

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1、天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632家乐福实施的农超对接采购商业模式深度分析家乐福中国区公关总监陈波至今为错过了20天前的一场旨在推动中国农超对接的零售业大聚会而懊恼不已。现在，争夺优质的农户资源成了零售巨头们当前最紧要的事务。作为中国最早推动农超对接的大型外资超市，家乐福正在从中获益。除了家乐福外，沃尔玛、麦德龙等大型外资超市亦开始在农超对接领域深耕，在外资零售企业的带动下，农超对接这一带有政府公益色彩的工程，正在成为商家的赢利点和战略布局突破点。采购模式新改革

2、如果在家乐福看见比菜市场更加低廉的苹果，不用担心这是积压的产品，这是十几个小时前从农地摘来的新鲜货。“包括苹果、土豆、胡萝卜、梨、橙子等15个单品在内，家乐福中国总部目前与全国14个省的60家农民合作社进行合作，各地的CCU(城市采购中心)已经与15个省份的106个合作社进行合作。”陈波说道。家乐福实施的农超对接，是一种颠覆传统的采购模式。传统的采购模式一般是：农民—当地批发市场—“二道贩子”—本地市场—供应商—超市，“中间要经过四五个环节，这既增加了Cyecomcn企业的成本，也不利于产品中间环节的监控。”农超对接则将农民的农产品从专业合作社直接与大

3、型连锁超市、农产品流通企业对接，促进连锁企业产业链的延伸和农产品供应链的整合。这一新的合作模式其实带有浓郁的政府色彩。为了扶持农产品直接进超市，2008年，商务部、农业部选择了家家悦、华润万家、家乐福、沃尔玛等9家内外资企业，作为国家“农超对接”试点企业。“除了响应政府号召外，我们认为农超对接将是多方共赢。”陈波认为。据其介绍，对于实现农超对接的农产品，家乐福同类产品的定价可以降低10％到15％，“而且加快生鲜产品进入超市的速度和打出更低的价格，吸引了大量客流，带动了超市整体销售量的提高。”这一点对于常打价格战的零售商们来说至关重要，也让农超对接变成了

4、一场商品定价权的争夺赛。农超对接剔去繁复的中间环节，零售商获得定价自主权，这远远要比这种新的采购模式带来的经营模式变革来得重要。各零售巨头开始改变最初的排斥策略，紧跟家乐福之后“跑马圈地”。近日，沃尔玛宣布，与商务部和农业部分别签署“农超对接”合作，拟到2011年底与100万农民对接。欧尚相关人士也对记者表示了未来加强与农户合作的意愿。而武汉中百(行情股吧)、世纪联华等本土零售巨头也联合宣布，将启动一系列改革零供关系的策略，以抗衡外资。“赔本”战略跳过了分销商的环节，农产品的质量该如何监管？家乐福的做法是每种直供产品均有定向的监管系统，其各类生鲜产品可

5、通过条形码直接追溯到种植源头并进行质量管理。在家乐福诸多分店里，普通一颗西兰花，除了能看见菜名、价格外，还可以看到产地。麦德龙则成立了专门负责农超对接的麦咨达公司，每种麦咨达生鲜产品都有一个独一无二的条形码。现场刷条形码之后，该款生鲜产品的农场名称、具体地理位置、经度纬度、生产流程、种植和收割情况、产品特性、加工工厂情况、使用化肥编号甚至运输路线图等都会明细呈现。这套看似简单的追溯系统，虽然解决了产品的质量管理问题，但实现农超对接后，零售商面对的供应商发生了改变。除了零售商的采购人员需要走出办公室深入农村外，因为付款周期随之缩短，零售商也面临着经营模式

6、的转型。陈波解释，家乐福之前面对供应商，是60天结算货款，现在则是15天对接制，对有些农户是提前支付款，甚至给予农户零进场费优惠。而且，家乐福“自费”对2500个农户进行了专业培训，内容包括食品安全、产品分捡以及如何与现代化超市进行合作等。“都是为了争取跟这些农户的中长期合作。”陈波也承认，“农超对接对于家乐福来说，已经变成一项长远的战略项目。”