娑罗子脂肪含量及脂溶性成分的气相色谱

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1、娑罗子脂肪含量及脂溶性成分的气相色谱【摘要】目的测定不同产地娑罗子中的脂肪含量，并分析其脂肪酸组成成分和相对百分含量。方法采用索氏提取法提取不同产地七叶树科植物七叶树种子娑罗子中的脂肪。对汉中天台山产娑罗子中的脂溶性成分经甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术(GC-MC)分离和鉴定各个成分。结果共分离出两个馏分，非极性馏分和极性馏分。其中非极性馏分32种，主要有：正二十九烷(15.07%)，正三十一烷(10.85%)，正二十七烷(7.00%)，正二十五烷(6.99%)，正二十三烷(6.27%)，正二十四烷(

2、5.59%)，正二十六烷(5.74%)，正二十八烷(5.12%)等。极性馏分22种，其中一种未知成分，不饱和脂肪酸6种，分别为：反式-油酸(4.21%)，顺式-油酸(3.43%)，亚油酸(0.96%)，共轭亚油酸(0.10%)，十六碳烯(9)酸(0.15%)，15-二十四烯酸(0.10%)，共占其脂肪酸总含量的8.95%。饱和脂肪酸15种，主要种类有：棕榈酸(65.94%)，硬脂酸(11.57%)，肉豆蔻酸(5.03%)，花生酸(1.66%)，葵酸(1.14%)，十二烷酸(1.01%)，木质素酸(0.83%

3、)等。结论娑罗子中含有一些重要的脂肪酸，对人体营养，医疗保健方面有一定的价值。【关键词】娑罗子;脂肪;脂溶性成分;气相色谱-质谱法娑罗子(SemenAesuli)为七叶树科植物七叶树AesculuschinensisBge.，浙江七叶树A.chinensisBge.var.chekiangensis(HuetFang)Fang或天师栗A.enAesuli)为七叶树属A.chinensisBge.植物的干燥成熟种子，均经汉中药检所彭强主任药师鉴定。　　1.2仪器与试剂GC6890N/MSD5973N型气相色谱

4、-质谱联用仪，索氏提取器，FA2004N型电子分析天平(上海精密科学仪器有限公司)，FZ102微型植物粉碎机(河北黄骅市中兴有限责任公司)，SHH·C分析条件GC汽化室温度250℃，色谱柱为美国JSD离子源为Ei源，离子温度为230℃，电子轰击能量70eV。使用美国NIST02L谱库。　　2.3娑罗子脂溶性成分的柱层析分析层析柱填充物为硅胶和氧化铝，其质量比为3∶1用两种洗脱剂进行洗脱。分馏为两个馏分：正己烷冲洗非极性馏分，占4.51%，甲醇冲洗极性馏分，占77.44%。　　2.4样品甲酯化处理对娑罗子脂肪

5、酸的极性化合物进行甲酯化处理，用20%三氟化硼(BF3)的甲醇溶液，温度50℃，甲酯化24h，后经分离BF3，萃取脂肪酸甲酯化合物，待做GC-MS分析使用[8]。　　3结果　　3.1不同产地娑罗子脂肪含量经索氏提取，每个产地的娑罗子脂肪含量见表1。表1不同产地娑罗子脂肪含量　　3.2汉中天台山产娑罗子脂溶性成分的GC-MC分析经测定分析，得到娑罗子脂溶性成分的总离子流图。见图1～2。经过检索美国NIST02L谱图库，并结合标准质谱图确认其成分，同时还运用峰面积归一化法通过G170LBA化学工作站数据处理系统

6、，求得各脂溶性成分的相对百分含量。结果见表2～3。　　图1娑罗子乙醚提取物非极性成分GC-MC总离子流图　　图2娑罗子乙醚提取物非极性成分GC-MC总离子流图　　其中某些峰号为同一种物质，3～10号峰为同一种物质二甲基全氢萘，总相对含量为0.63%;15，19号峰为同一种物质异十七烷，总相对含量为2.56%;20，21号峰为同一种物质异十八烷，总相对含量为1.79%;24，25号峰为同一种物质新植二烯，总相对含量为3.12%;27，28号峰为同一种物质异二十烷，总相对含量为4.37%;30，31号峰为同一种

7、物质异二十一烷，总相对含量为0.82%;33，34号峰为同一种物质异二十二烷，总相对含量为2.25%。表2娑罗子乙醚提取物非极性成分及相对含量　　3.2.1娑罗子乙醚提取物非极性馏分化合物从娑罗子乙醚提取物非极性馏分中鉴定出32种化合物，除一种化合物为二烯烃外，其它全部为烷烃类化合物，其中含量最高的几种烷烃类化合物为正二十九烷(15.07%)，正三十一烷(10.85%)，正二十七烷(7.00%)，正二十五烷(6.99%)，正二十三烷(6.27%)，正二十四烷(5.95%)，正二十六烷(5.74%)，正二十八

8、烷(5.12%)。表3娑罗子乙醚提取物极性成分　　3.2.2娑罗子乙醚提取物极性馏分化合物从娑罗子乙醚提取物极性馏分中鉴定出22种化合物，其中有一种未知成分，不饱和脂肪酸6种，分别为：反式-油酸(4.21%)，顺式-油酸(3.43%)，亚油酸(0.96%)，共轭亚油酸(0.10%)，十六碳烯(9)酸(0.15%)，15-二十四烯酸(0.10%)，共占其脂肪酸总含量的8.95%。饱和脂肪酸15种，主要种类有：棕榈酸