糖尿病饮食指南.doc

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1、糖尿病饮食指南补硒治疗糖尿病　　糖尿病作为一种慢性疾病，其治疗的过程是长久而又繁杂的。糖尿病的治疗重在日常的保养及饮食的注重。那么糖尿病饮食方面有什么需要注意的呢？　　硒作为人体必不可少的微量元素，对糖尿病有着极其重要的治疗作用。硒最重要的生物学功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。另外，硒也可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善糖尿病预后。　　硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢

2、、降低血糖和尿糖。糖尿病人服用体恒健牌硒维康口嚼片，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。　　此外，硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更为引人注目。因此，糖尿病人日常补硒可以多吃一些富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。41常见的降糖食物及吃法　　第一节可降糖的五谷杂粮　　荞麦——降糖降压降血脂　　燕麦——降低人体对胰岛素的需求，预防并发症　　玉米——降糖减肥　　薏米——防治并发症　　黑米——预防及缓解并发症　　黄豆——降低血糖、尿糖　　黑豆—

3、—调整血糖代谢　　绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症　　豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢　　第二节可降糖的蔬菜　　辣椒——明显降低血糖　　南瓜——减慢糖类吸收速度　　苦瓜——“植物胰岛素”　　芦荟——持续降低血糖浓度　　魔芋——有效控制餐后高血糖　　冬瓜——抑制糖类转化成脂肪　　洋葱——促进胰岛素分泌　　芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病　　香菇——降压降脂，降低血糖41　　豆芽——控制餐后血糖上升　　胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变　　大白菜——延缓餐后血糖上升　　海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞　　韭菜——降糖降脂　　黄瓜——补充水分，降低

4、血糖　　草菇——降低血浆胆固醇含量　　口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖　　金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生　　鸡腿菇——降低血糖　　白萝卜——所含活性成分能降低血糖　　茄子——可预防并发症　　西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖　　芥蓝——降低餐后血糖　　菠菜——使血糖保持稳定　　苋菜——减少并发症的发生率　　蕨菜——改善患者的病情　　空心菜——含有“植物胰岛素”成分　　裙带菜——降糖降脂　　仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖　　马齿苋——调整糖代谢，降低血糖　　卷心菜——糖尿病患者的理想食物41　　花椰菜——改善耐糖量以及血脂　　竹笋——

5、使餐后血糖平稳　　第三节可降糖的肉食　　泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症　　黄鳝——降糖作用非常显著　　蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症　　猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴　　鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症　　乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症　　鲤鱼——调节患者的内分泌代谢　　牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症　　蚕蛹——降低血糖　　第四节可降糖的水果　　柚子——预防糖尿病微血管并发症　　樱桃——增加人体内胰岛素的含量，降低血糖　　草莓——辅助降糖　　苹果——预防血糖骤升骤降　　橄榄——预防糖尿病并发症　

6、　无花果——提高人体免疫力　　西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果　　哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者41　　桃子——使患者餐后的血糖水平下降　　荔枝——含有能降低血糖的物质　　猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病　　菠萝——降低血糖水平　　第五节可降糖的干果　　腰果——防治糖尿病及其并发症　　核桃——降糖，预防心血管系统并发症　　花生——预防心血管并发症　　西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍　　南瓜子——减轻或延缓并发症的发生　　第六节可安全食用的食用油和饮品、调味品　　橄榄油——防止和延缓病症的发生　　芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加　　葵花

7、子油——预防“三高”病症　　生姜——防止糖尿病引发的白内障　　绿茶——降低血糖，帮助患者康复　　红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松　　大蒜——明显降低血糖　　食醋——降低餐后血糖　　第七节食两用的降糖食物及其他安全食品　　黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用　　菊芋——降低血脂，控制血糖41　　山楂——预防并发症的发生　　莲子——对患者的多尿症状有效　　玉竹——修复胰岛功能　　葛根——预防心脑血管并发症　　山药——可控制饭后血糖升高　　黄精——预防糖尿病并发心血管疾病　　地黄——改善患者的胰岛素抵抗力　　桔梗——降糖作用显著　　地骨皮——降低

8、血糖，控制病情　　人参——增强免疫力　　蜂胶——双向调节血糖蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌