重要产品追溯 追溯体系设计通则

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1、中华人民共和国国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会发布20××-××-××实施20××-××-××发布重要产品追溯追溯体系设计通则ImportantProductTraceability—GeneralPrinciplesandRequirementofTraceabilitySystemDesign（征求意见稿）GB/T××××—20××中华人民共和国国家标准（ICS）01.020X00目次目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14总体要求25追溯体系的整体构架26产品追溯系统设计

2、要求37追溯服务平台设计要求48追溯管理平台设计59追溯体系的实施要求6参考文献7II前言本标准由中国标准化研究院提出。本标准由中国标准化研究院归口。本标准起草单位：中国标准化研究院、商务部流通产业促进中心等本标准主要起草人:II重要产品追溯追溯体系设计与实施通则1范围本标准规定了重要产品追溯体系设计和实施的原则和通用要求。本标准适用于食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品供应链中全过程及各环节的追溯体系的设计和实施。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少

3、的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/TXXXXX重要产品追溯追溯术语3术语和定义GB/TXXXXX重要产品追溯追溯术语确立的术语和定义适用于本标准。3.1追溯体系traceabilitysystem支撑维护产品及其成分在整个供应链或部分生产和使用环节所期望获取信息的全部数据和活动的产品追溯系统、追溯服务平台、追溯管理平台等组成的有机整体。(见GB/TXXXXX重要产品追溯追溯术语X.X)。3.2追溯系统trac

4、eabilitysystem基于追溯码、相关软硬件设备和通讯网络，实现信息化管理并可获取追溯过程中相关数据的有机整体。(见GB/TXXXXX重要产品追溯追溯术语X.X)。3.3追溯服务平台由第三方组织提供，向政府、行业、企业和消费者提供追溯服务的追溯信息系统。3.4追溯管理平台7由政府管理，服务于行业和企业追溯管理和产品质量安全管理的追溯信息系统。见GB/TXXXXX重要产品追溯追溯术语X.X)。3.5追溯参与方traceabilityparticipant在供应链中从事产品生产、加工、包装、仓储、销售

5、、配送、服务、管理等相关业务的组织或个人。(见GB/TXXXXX重要产品追溯追溯术语X.X)4总体要求追溯体系的设计实施应达到以下要求：a)应具备统一标准规范，实现跨部门跨区域业务协同、资源整合、设施及信息开放共享。b)应具备追溯数据在体系内各个部分之间的互联互通，信息共享。c)应确保追溯信息的全面性、真实性和合规性，并具备符合需求的追溯精确度。d)应覆盖初级生产、加工、流通、消费、使用等供应链相关环节的追溯信息。e)应具备产品全生命周期追溯的要求。f)应充分考虑该体系所涉及的产品特点和追溯特性，确定追

6、溯单元。g)应制定追溯计划、确定人员职责、实施培训计划、追溯演练、内部审核和持续改进。5追溯体系的整体构架重要产品追溯体系应包含产品追溯系统、追溯服务平台和追溯管理平台。追溯管理平台主包括要国家级追溯管理平台、省级追溯管理平台、地市级追溯管理平台等类型，追溯服务平台主要包括政府服务平台、行业企业服务平台、消费者服务平台等形式。产品追溯系统主要包括食用农产品企业追溯系统、食品企业追溯系统、药品企业追溯系统、农业生产资料企业追溯系统、特种设备企业追溯系统、危险品企业追溯系统、稀土产品企业追溯系统以及其他产品

7、企业追溯系统等。产品追溯系统、追溯服务平台和追溯管理平台之间的关系见图1。7图1追溯体系整体构架6产品追溯系统设计要求6.1一般要求产品追溯系统设计应包含产品在初级生产、加工、流通、消费、使用等供应链相关环节追溯信息的采集、存储、加工、分析和交互功能。6.2设计目标产品追溯系统应客观、有效、真实地记录和保存供应链相关环节产品追溯信息，实现产品追溯顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。6.3追溯信息采集设计要求追溯信息采集应包括以下要求：a)初级生产环节追溯信息采集可包括产地信息、初级生产投入品信息、初级生

8、产信息、初级产品信息、人员信息；b)加工环节追溯信息采集可包括产品信息、原辅材料信息、生产信息、设备设施信息、人员信息、召回信息、销毁信息、投诉信息；c)流通环节追溯信息采集可包括运输信息、贮存信息、人员信息；d)消费使用环节追溯信息采集可包括进货信息、贮存信息、销售信息、使用信息。6.4追溯信息存储设计要求追溯信息存储应包括以下要求：a)追溯信息可采用纸质记录和电子信息手段存储，但是无论何种手段存储，均应有备份手段并需制定相关制度明确保管