小桥畔幼儿园食堂整改报告

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1、幼儿园食堂整改报告小桥畔幼儿园2014.3.24小桥畔幼儿园食堂整改报告在2014年3月16日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:一、确定领导机构,加强明确责任针对食堂出现的问题,集团领导对此非常重示,在3月20日紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人”。定于3月19日—23日由园长牵头挂帅,食堂管

2、理人员、其它人员积极参与配合,严格按照食品量化幼儿园进行全面的检查。同时制定了详实的整改措施,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。食堂卫生工作小组如下:组长:乔玲副组长:袁明慧食堂负责人:刘海斌组员:乔中海、纪苗、蒋润霞、刘艳、二、存在问题1、厨房卫生。2、食品索证索票管理。三、整改措施1、厨房的里里外外已经做了彻底清洗并安排了人员定期检查。2、加强食品索票索证管理,并把食品进货时间、保质时间、生产日期、到期时间进行

3、登记,避免了食品库有过期食品。总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,按照幼儿园的标准规范操作和督促检查,使我园食堂管理能上一个新的台阶。小桥畔幼儿园2014年3月24日

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