粪污处理与养猪业发展之我见

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1、粪污处理与养猪业发展之我见粪污处理与养猪业发展之我见随着养猪业的发展，其生产规模化和工厂化程度不断提高，产生的粪污急剧增加，猪粪污已不再是难得的肥料资源，而变成了公害。如何治理好规模化养殖场的环境污染问题是关乎农业生态环境和居民身心健康的现实问题。　　一、猪场粪尿对生态环境的污染　　（一）猪场的排污量　　一般情况下，l头育肥猪从出生到出栏，排粪量850～1050kg，排尿1200～1300kg。1个万头猪场每年排放纯粪尿3万t，再加上集约化生产的冲洗水，每年可排放粪尿及污水6～7万t。目前全国约有5000头以上的养猪场1500多家，根据这些规模化养殖场的年出栏量计算，其全年

2、粪尿及污水总量超过1亿t。由于粪水污染问题没有得到有效解决，大部分的规模化养猪场周围臭气冲天、蚊蝇成群，地下水硝酸盐含量严重超标，少数地区传染病与寄生虫病流行，严重影响了养猪业的可持续发展。　　（二）猪场排泄物中的主要成分　　猪粪污中含有大量的氮、磷、微生物和药物以及饲料添加剂的残留物，它们是污染土壤、水源的主要有害成分。l头育肥猪平均每1d产生的废物为5.46L，l年排泄的总氮量达9.534kg，磷达6.5kg。l个万头猪场年可排放100～161t的氮和20～33t的磷，并且每1g猪粪污中还含有83万个大肠杆菌、69万个肠球菌以及一定量的寄生虫卵等。大量有机物的排放使猪场

3、污物中的BOD（生化需氧量）和COD（化学需氧量）值急剧上升。上述各种有害物质，如果得不到有效处理，便会对土壤和水源构成严重的污染。　　猪场所产生的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、酚、吲哚、粪臭素。甲烷和硫酸类等，也是对猪场自身环境和周围空气造成污染的主要成分。　　（三）猪场排泄物的主要危害　　1、土壤的营养富积　　猪饲料中通常含有较高剂量的微量元素，经消化吸收后多余的随排泄物排出体外。猪粪便作为有机肥料播撒到农田中去，长期下本文由.L.收集整理去，将导致磷、铜、锌及其它微量元素在环境中的富积，从而对农作物产生毒害作用，严重影响作物的生长发育，使作物减产。　　2、水体

4、污染　　在谷物饲料、谷物副产品和油饼中约有60%～75%的磷以植酸磷形式存在。由于猪体内缺乏有效利用磷的植酸酶以及对饲料中的蛋白质的利用率有限，导致饲料中大部分的氮和磷由粪尿排出体外。试验表明猪饲料中氮的消化率为75%～80%，沉积率为20%～50%；对磷的消化率为20%～70%，沉积率为20%～60%。未经处理的粪尿。一部分氮挥发到大气中增加了大气中的氛含量，严重时构成酸雨，危害农作物；其余的大部分则被氧化成硝酸盐渗入地下或随地表水流入江河，造成更为广泛的污染，致使公共水系中的硝酸盐含量严重超标，河流严重污染。磷渗入地下或排入江河，可严重污染水质，造成江河池塘的藻类和浮游

5、生物大量繁殖，产生多种有害物质，进一步危害环境。　　3、空气污染　　由于集约化养猪高密度饲养，猪舍内潮湿，粪尿及呼出的二氧化碳等激发出恶臭，其臭味成分多达168种，这些有害气体不但对猪的生长发育造成危害，而且排放到大气中会危害人类的健康，加剧空气污染以致与地球温室效应都有密切关系。　　二、解决猪场污染的主要途径　　为了解决猪排泄物对环境的污染及恶臭问题、长期以来，世界各国科学家曾研究了许多处理技术和方法，如：粪便的干处理、堆肥处理、固液分离处理。饲料化处理、佛石吸附恶臭气等处理技术以及干燥法、热喷法和沼气法处理等等，这些技术在治理猪粪尿污染上虽然都有一定效果，但一般尚需要较

6、高的投入到目前为止，还没有一种单一处理方法就能达到人们所要求的理想效果。因此，必须通过多种措施，实行多层次。多环节的综合治理，采取标本兼治的原则，才能有效地控制和改善养猪生产的环境污染问题。　　（一）合理规划，科学选址，按照可持续发展战略确定养殖规模与布局　　1、合理规划，科学选址　　集约化规模化养猪场对环境污染的核心问题有两个，一个是猪粪尿的污染，另一个是空气的污染。合理规划，科学选址是保证猪场安全生产和控制污染的重要条件。在规划上，猪场应当建到远离城市、工业区、游览区和人口密集区的远郊农业生产腹地。在选址上，猪场要远离村庄并与主要交通干道保持一定距离，有些国家明确规定，

7、猪场应距居民区2km以上；避开地下生活水源及主要河道；场址要保持一定的坡度，排水良好；距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污及时利用。　　2、根据周围农田对污水的消纳能力，确定养殖规模　　目前，猪场粪污直接用于农田，实现农业良性循环是一种符合我国国情的最为经济有效的途径。这就要求猪场的建设规模要与周围农田的粪污消纳能力相适应，按一般施肥量（每667m2每茬10kg氮和磷）计算，一个万头猪场年排出的氮和磷，需至少333.33公顷年种两茬作物的农田进行消纳，如果是种植牧草和蔬菜，多次对割，消纳的粪污量可成倍增加