论土猪的规模养殖发展可行性

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1、论土猪的规模养殖发展可行性论土猪的规模养殖发展可行性1土猪的养殖前景及现状　　食品安全问题引起老百姓们对饮食越来越重视，食物中肉类问题层出不穷。无论是瘦肉精还是牛羊肉，一次又一次的触动人们敏感的神经。食品安全的问题越来越受到人们的关注，所以对于饮食人们的要求也有了一定的提升，正因如此人们十分怀念以前的绿色纯天然的食品。土猪肉就是其一，虽然土猪肉在价格上比一般的猪肉要贵些，但是购买土猪肉的人却不少。因为人们更想追求健康的饮食习惯，所以土猪养殖市场一定有很大的提升空间。一般的猪肉都是工业饲料成长的，土猪的饲养是青料+粗料。饲料是养殖生猪的源头，只有生猪吃

2、的健康才能够生长的好，所以土猪和普通猪肉的价值不言而喻。人们对健康饮食的追求同时也增加了对土猪肉的需求量，现在也有许多的生猪养殖户开始重视对土猪的养殖，每个地方的人们养土猪的也越来越多了。　　现在也有不少企业认识到土猪饲养的好处，并且大力发展土猪养殖。比如我们做调研的襄阳市归根生态农业开发有限公司，以及得到了湖北省许多部门扶持的企业松涛桃源黑猪养殖项目。这些企业不仅大力养殖而且还对土猪的猪种加以创新，充分的利用身边的一切资源来大力发展生猪养殖。诸如此类的生态黑土猪养殖兴起，许多地方的黑土猪养殖被鼓励及大规模发展，逐步进军市场。这些土猪养殖企业都是本着

3、应地制宜，结合当地的特有猪种加以创新，从而来大力发展土猪养殖。　　2土猪规模养殖成本分析　　2.1土猪规模养殖成本要素　　土猪规模养殖成本是指土猪养殖过程中消耗的资金、物资和劳动力，反映了土猪生产所耗费的各种资源和要素的价值。主要包括仔猪成本、饲养成本、人工成本和其它方面的各项成本。　　2.1.1自繁自育成本　　土猪的仔猪养殖成本一般是自本文由.L.收集整理繁自养的成本，因为在土猪养殖的源头开始控制，这样才能确保是百分百的土猪养殖。因而仔猪成本主要就是繁衍仔猪的过程中所花费的各项费用，如人力、饲料、疫苗、管理等等各项费用。在土猪的繁殖期需要特殊的管理

4、，无论是饲料还是疫苗这些方面都要不同于养殖过程，所以这段时期的费用需要计入仔猪成本。　　2.1.2饲料成本　　土猪养殖的饲料一般是青料+粗料，青料主要是种植成本和购买成本，粗料主要是生产成本和购买成本。饲料的成本核算主要就是依据当时购买和生产饲料的成本价格。青料的种植成本和粗料的生产的成本花费时间和劳力耗费相当大，所以可以计入人工成本中，这样可以简化饲料成本的计算。　　2.1.3人工成本　　人工成本是指生产过程中直接使用的劳动力的成本，这其中和雇工的种类有关系。总体来说是数量、天数、工价，这三个方面的乘积来进行核算。因为土猪养殖有不同的分工，分工不同

5、劳作的工价也不同。将不同的雇工计算的总和相加起来，从而得到总的人工成本。　　2.1.4其他成本　　土猪养殖的还有其他方面的各项成本，如折旧、加工费用、运费、水电费、医疗防疫费、税费、土地使用费用等等。这些方面各项费用比较零散而且地域不同费用也不同，因而需要记好开支加以计算。　　土猪养殖的总成本就是以上仔猪成本、饲养成本、人工成本、其它各项成本的总和。　　2.2土猪每头生产成本　　每头土猪生产成本=一年土猪养殖总成本一年土猪生产出栏数　　养殖过程中的生猪存在一定的死亡率，所以计算每头的生产成本需要用总的成本除以实际的土猪出栏数量。　　3规模养殖的成本效

6、益分析　　3.1规模经济模型　　规模经济模型，它所反映的是投入与产出的关系。指的是在一定的的投入下如何能够达到产出最大化，或者在产出一定的条件下如何能够使消耗达到最小。在生产中同样的产出，在不同规模大小的企业里，消耗是不同的。同样的消耗，在规模不同的企业中产出也是不同的。这就是我们通常所说的规模经济，概括地说就是企业规模经济理论主要是投入和产出的关系而展开的。因为平均总成本和边际成本之间的关系有一个重要的推论：边际成本曲线与平均总成本曲线相交于有效规模点。　　3.2规模与成本效益的关系　　总成本可以分为两个部分，固定成本和可变成本，这两部分的划分取决

7、于时间的长短。短期的投入中可以分为两种，一种投入是固定的，而另一种是变动的。因此相对应，企业在短期的总成本也分为两部分：固定成本和变动成本。固定成本是厂商在短期内为生产一定数量的产品对固定成本要素所支付的总成本，比如房屋、土地、机器的折旧等等；变动成本是在短期内生产一定数量的产品对可变生产要素支付的总成本。这其中包括工资、原材料、水电等费用，它是随着产量变动而变动。在长期生产中因为时间跨度较长，所以一切生产要素都是可以调整的，就没有固定成本和可变成本之分，所有的生产成本都可以认为是可变的。长期生产总成本是能够在不同产出水平下实现最低成本，因为企业在长

8、期生产过程中能够调整生产规模，对于任一产量的水平，企业能够通过调整生产规模从而来实现最低的生产成本。　　概括