盼盼小面包福州地区广告策划书.doc

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1、盼盼小面包福州地区广告策划书第一部分：市场分析一、营销环境分析1、宏观环境分析（1）政治环境为了加快建设海峡西岸经济区，盼盼食品集团得到政府的支持与重视。今年5月8日至10日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝莅临福建考察，指导福建经济社会发展。温家宝总理此行先后到福州、厦门、泉州等地，对9家企业进行调研，盼盼食品集团是其中的一家食品企业。作为首批国家级农业产业化重点龙头企业，盼盼食品集团自认对海西建设有着一份责任。盼盼有利于加快建设海峡西岸经济区，为企业发展提供了新的机遇，企业要抓住。（2）经济环境A、改革开放以来，尽管我国的经济发展波动较大，但经济增长速度总体上很快。

2、有数据显示,从1978至2010年的30多年间，我们的国内生产总值(GDP)年均增长达到了10.4%。B、中国国内的高速度增长带来了城乡居居民可支配收入的持续增长，2010上半年全国人民的家庭收入和食品消费支出呈增长趋势。这些数据表明，中国国内的居民的购买能力正在不断增强。C、加之庞大的人口基数，以及稳定的消费人群增长率，中国国内正形成世界最大的消费品市场之一。D、2010年大豆进口价格连续三个月上涨，导致中国食用油市场迎来年内首次涨价潮，还可能会也能过来再次涨价潮，还有我国面粉价格也上涨许多。全国的食用油、面粉价格出现上扬现象。E、再加上“海西”经济区的建设。在这种大的经

3、济环境下，盼盼作为大多数人们所喜爱的一种食品，其发展潜力必将是非常大的。（3）社会文化环境29人口因素、社会生活观念对法式小面包行业的影响是不言而喻的。福州是一个人口众多、社会生活观念前卫、饮食文化丰富的地区，这些对法式小面包企业的发展提供了非常有利的条件。随着社会的高速发展，福州人民的生活观念也产生了极大的变化，人们的生活节奏越来越快，年轻人甚至中年人为了节省时间工作、休息，常常选择方便食品特别法式小面包作为早餐或者点心。这给方便食品企业特别是法式小面包企业带来前所未有的机遇。（4）技术环境A、生产技术进步:自动化应用，可以减少小面包作业人员的劳动强度，提高生产率，并使产

4、品质量更具稳定性。B、对多口味，多口感小面包的技术研发，为了满足更多的消费者需求，小面包行业需要不断研发不同的口味的小面包以满足市场需要。C、国家在2009年通过了《食品安全法》，对烘焙食品的技术要求也提高了许多。国家的新标准对法式小面包行业的进入形成了一定的技术壁垒，这对一直在质量和品质上严格要求的盼盼企业是一个有利的消息。二、消费者分析事实上，一个真正有实力的品牌离不开消费者的认同与支持，所以研究分析现有消费者和潜在消费者，对品牌进行深层次的研究，是所有品牌能否占领市场的关键。1、现有消费者分析我们通过问卷设计和口头访问两种方法对福州地区不同的人群进行了抽样调查。初步调

5、查发现我们的主要消费群体为：福州地区的学生、上班族、一些喜欢甜点的人群，其中，学生及上班族对小面包的消费倾向性最高，占了85%。这可能与学生及上班族在工作与学习较为繁忙有关。这样，小面包在其生活中，既可以当早餐、点心，又可以当宵夜，因而成为其真正的方便食品。虽然盼盼进入市场已经很多年了，但市场调查访问时依然有71%的消费者表示“今后会继续吃盼盼小面包”；再问他们选择小面包会更在乎什么时，95%的低价位消费者对产品的价值感更为关注，而对品牌及附加值关注较小；高价消费者对价格的敏感度相对于低价产品的消费者表现不强，而对产品的配料、口味更在乎，同时也关心品牌、知名度、创新性、时尚

6、、潮流等。对于市场上一些老的品牌，或知名度高的品牌，消费者依然习惯上购买较多。29因此不同价格带产品消费者选择品牌的影响因素也不同，对高价产品：味道好、配料好、营养足、产品档次高、广告吸引人，购买方便才是最主要的因素；对低价产品：产品口味、价格便宜、物超所值、购买方便是最主要因素。2、潜在消费者分析我们的潜在消费群主要是一些不吃早餐的人群。他们主要是由于早上比较懒或是时间比较紧从而无空闲时间吃早餐的学生、上班族。盼盼小面包恰好为他们提供了缺少的方便与健康。所以盼盼从这几点入手，生产出令各类顾客满意的相应产品。三、产品分析１、产品质量、特点分析（1）盼盼企业集团生产的以盼盼小

7、面包经典为主的小面包，是由盼盼集团研发多年的精致面粉、鲜奶和鸡蛋配方精心制作而成，其富有蛋白质等营养成份；盼盼小面包具有一个极大的优势，不添加防腐剂，采用自然发酵及惰性气体包装，其保存时间长达9个月之久，这一点大大突破了常规面包保质期短暂的局限，因此盼盼具有“可以长期保存的烘烤类小面包”这一项专利技术的创新产品。（2）软面包添加新口味，有抹茶味，花生味，草莓味。（3）包装为彩色不透明包装，小面包为金黄色，蓉香包为中国红，软面包不同口味有不同颜色，例如:抹茶味小面包为绿色，香橙味小面包为橘黄色,草莓味为桃红色……2、