动物营养与饲料学

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1、动物营养与饲料实验教学1实验一饲料样本的采集、制备及保存2一、目的要求：通过实验，要求掌握各种饲料样本的采集，制备和保存的方法。3二、仪器与用具饲料样品、分样板、粉碎机、标准筛、瓷盘、塑料布、粗天平、恒温干燥箱等。4三、方法步骤:（一）样本的采集:四分法（二）化验样本的制备：（三）样本的登记与保存：5实验二饲料水分的测定（GB6435-86）6一、适用范围本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品，动物和植物油脂，矿物质除外。二、原理饲料样品在105℃±2℃烘箱内在大气压下烘干，直至

2、恒重，逸失的重量为水分。7三、仪器设备粉碎机、分样筛、分析天平、烘箱、称样器、干燥器。四、试样的选取和制备1、选取具有代表性的饲料样品。2、用四分法将原始样品缩至30g，粉碎过40目筛。8五、测定步骤洁净称样皿，在105℃±2℃烘箱中烘1h（以温度到105℃开始计时），取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min称重。再同样烘干1h，冷却称重，直至两次称重之重量差小于0.002g。9实验三饲料中粗蛋白的测定10一、适用范围本标准适用于配合饲料，浓缩饲料和单一饲料。二、原理凯氏法测定试样中的含N量，即在催化

3、剂作用下，用H2SO4破坏有机物，使含N物转化成（NH4）2SO4，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出N含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出CP含量。11三、试剂1、H2SO42、混合催化剂3、NaOH4、硼酸5、混合指示剂6、HCl标准液7、蔗糖8、硫酸铵9、硼酸吸收液四、仪器设备1、粉碎机2、分样筛3、分析天平4、消煮炉5、滴定管6、凯式定N仪7、锥形瓶9、容量瓶10、消煮管12五、分析步骤1、试样的消煮2、NH3的蒸馏3、滴定13实验四饲料粗脂肪的测定14一、适用范围本标准

4、适用于各种单一饲料，混合饲料配合饲料和预混料二、原理索氏脂肪提取器中用乙醚提取试样，称提取物的重量，除脂肪外还有有机酸，磷脂、脂溶性Vit，叶绿素等，因而测定结果称粗脂肪或乙醚提取物。15三、试剂无水乙醚四、仪器设备1、粉碎机2、分样筛3、分析天平4、电热恒温水浴锅5、恒温烘箱6、索氏脂肪提取器7、索氏脂肪提取仪8、滤纸9、干燥器16五、分析步骤抽提瓶在105℃±2℃烘箱中烘干60min，干燥器中冷却30min，称重再烘干30min，同样冷却称重，两次重量之差小于0.0008g为恒重。称取试样1g于滤纸筒

5、中，或用滤纸包好，放入105℃烘箱中，烘干120min（或称测水分后的干试样）滤纸包长度应以可全部浸泡于乙醚中为准，将滤纸包放入抽提管，在抽提瓶中加入无水乙醚60-100℃在60-75℃的水浴上加热，使乙醚回流，控制乙醚回流次数为每小时约10次，共回流约50次，或检查抽提管流出的乙醚挥发后不留下油迹为抽提终点。取出试样，仍用原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部吸完，擦净瓶外壁，将抽提瓶放入105℃±2℃烘箱中烘干120min，干燥器冷却30min的称重，再烘干30min同样冷却称重，两次重量之差小于0.001g

6、为恒重。17实验五饲料粗灰分的测定18一、适用范围本标准适用于配合饲料，浓缩饲料及各种单一饲料中粗灰分测定。二、原理试样在550℃灼烧后所得残渣，用质量百分率来表示，残渣中主要是氯化物、无机盐类等矿物质也包括混入饲料中的砂石、土等、故称粗灰分。19三、仪器与设备1、粉碎机2、分样筛3、分析天平4、茂福炉5、坩锅6、干燥器20四、测定将干净坩锅放入高温炉，在550±20℃下灼烧30min取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却30min称重，再重复灼热，冷却、称重，直至两次重量之差小于0.0005g为

7、恒重。在已恒重的坩锅中称取2g试样，准确至0.0002g，在电炉上小心炭化，在炭化过程中，应将试料在较低温状态加热灼烧至无烟，尔后升温灼烧至样品无炭粒，再放入高温炉于550±20℃一灼烧3h，取出在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却至30min，称取质量，再同样灼烧1h，冷却称重直至两次质量之差小于0.001g为恒重。21实验六饲料中Ca含量的测定22一、主题内容与适用范围本标准规定了饲料中Ca的测定方法本标准适用于配合饲料，单一饲料和浓缩饲料。二、原理将试样中有机物破坏，Ca变成溶于水的离子，用草酸

8、铵定量沉淀，用高锰酸钾法间接测定Ca含量。23三、试剂1、HCl1:32、H2SO41:33、氨水1:14、草酸铵水溶液42g/l5、KMnO4标准溶液6、甲基红指示剂四、仪器和设备1、粉碎机2、分样筛3、分析天平4、高温炉5、坩锅6、容量瓶7、滴定管8、玻璃漏斗9、定量滤纸10、移液管11、烧杯12、凯式烧瓶24五、测定步骤1、试样的分解2、试样的测定25实验七饲料中总P的测定26一、主题内容与适用范围本标准规定了用钼黄显色