用冰淇淋机制作雪糕的3要诀.doc

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1、我是特爱吃冰淇淋的,有时冬天也会忍不住买冰淇淋来吃，自从学会用淡奶油制作冰淇淋后，我偶尔也会做来吃，不过就是制作的过程有点磨人，放冰箱里冷冻的时候，忘了拿出来搅拌了，搅拌的次数少了，做出来的冰淇淋就没那么顺滑，所以，我也不常做，上个月表妹回来，她说要吃榴莲雪糕，我没空理她，她自已就在那捣鼓开了，折腾了一个晚上，做了两大盒，最后的成品比较粗糙，她说不好吃，最后被我用来做成奶昔喝掉了。　　现在好了，冰淇淋搅拌机在美食天下有试用，我很荣幸的得到了这个试用的机会，一收到机子，我就迫不及待的试做了一款冰淇淋，没想到用机子只要搅拌20分钟左右，

2、冰淇淋就做好了，太开心了!　　以后想吃什么味的冰淇淋都可以做啦!今天制作的这款经典香草冰淇淋，使用了大量的淡奶油，有着恰到好处的甜味和浓度，以及华丽的香草香味，香滑的口感，绝对是夏天的最爱!　　　　现在的天气太热啦，一边拍照，冰淇淋一边融化.....　　　　经典香草冰淇淋　　材料：　　蛋黄-----2个　　牛奶-----160ml　　砂糖-----90克　　淡奶油---200ml　　香草荚---半根　　准备工作：先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。　　　　制作过程：　　1、香草荚用刀子划开，将香草籽

3、刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可。　　2、将蛋黄和砂糖放进盆内。　　3、用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态。　　4、再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。　　5、将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。　　6、将牛奶蛋黄糊过筛。　　　　7、将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。　　8、将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合。　　9、将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中。　　10、可以直接将材料倒进制冷桶中,也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内。　　11、按动开机键

4、,20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了。　　12、也可以将制好的冰淇淋装进盒子里，盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用。　　冰淇淋机制作的3要诀:　　1、制冷桶一定要冷冻够时间，客浦1520冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。　　2、材料也一定要放凉，如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。　　3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火，锅子请选用厚底的，以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。　　　　　　可爱的长颈鹿图案，好Q的说...　　　　比较简单的构造，打开上盖，就是一个制冷桶，制冷桶是制作出美味冰淇淋的关键，配上亮丽的橙色，很清新...

5、.　　　　这个制冷桶很厚重的感觉.....　　　　这个是搅拌叶了，弧形的双向推动式的，看着感觉它有点小文静，工作的时候，也是很优雅，不紧不慢的就搅出顺滑美味的冰淇淋了。