3.2熔化和凝固

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1、3.2熔化和凝固教学目标知识和技能：1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的。3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。过程与方法：5.通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力。6.通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件.培养学生的实验能力和分析概括能力。7.通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力。情感、态度与价值观：8.通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然

2、现象的情感。9.通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质。教学重点：通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力。教学难点：指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来。教学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法教学用具：酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪教学过程：一、引入展示生活中常见的一些物质，思考：你能把它们区分开来吗？二、授新1.物态变化：⑴物态：物质的聚集状态，叫做物态。⑵物

3、态通常有三种：固态、液态、气态。可接合三种状态给上述物质分类。⑶演示实验：物质的三态变化。教师演示冰熔化成水，水再沸腾成水蒸气的实验，学生观察现象，思考：这个实验说明了什么？⑷物态变化：物质各种状态间的变化叫物态变化。学生观看物质在各种状态之间变化的实例视频。2.熔化和凝固：⑴熔化和凝固的概念：我们把物质由固态变成液态的过程叫做熔化；物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结成冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物

4、质也能熔化和凝固。⑵提问：熔化是在什么条件下发生的？熔化的过程有什么特点？不同物质在熔化过程中，温度的变化规律是否相同呢？⑶实验探究：固体熔化时温度的变化规律。①提出问题：不同物质在熔化过程中，温度的变化规律相同吗？②猜想和假设：熔化过程一定要加热，所以物质一定会吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。也有人提出在熔化过程中温度应该不变。③设计实验：A．怎样安装这个实验装置？上讲台演示安装实验装置的过程。各组的熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质——海波（或蜡）。将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉（

5、或蜡）中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中。把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。等水温升至30℃以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波（或蜡）的温度，并观察海波（或蜡）的状态。最后根据记录的数据，在坐标纸上画出海波（或蜡）的温度随时间变化的图像。B．实验中要注意哪些问题？讲述实验中的注意事项：Ⅰ.温度计要完全浸入被测物体中。Ⅱ.实验时为使物体受热均匀，要不断地进行搅拌。Ⅲ.注意酒精灯的使用安全。严禁用一只酒精灯点燃另一只酒精灯；用完酒精灯必须用灯

6、冒盖灭（不能用嘴吹）；一旦洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立即用湿布铺盖。C．怎样作好分工，以使实验有条不紊？分工：报时一人，报温度值一人，报物质状态一人，记录一人，照看仪器一人，搅拌物质一人。④进行实验。数据记录：时间/min012345…海波的温度/℃蜡的温度/℃将温度计插入试管后，待温度升至30℃左右时开始，每隔大约1min记录一次温度。在海波或蜡完全熔化后再记录4～5次。⑤分析和论证：图甲和图乙的方格纸上的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，请你自己写上。根据表中各个时刻的温度在

7、方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接起来，便得到海波或蜡熔化时温度随时间的变化图像。说明：图像可以用来表示一个物理量（如温度）随另一个物理量（如时间）变化的情况，很直观。所以科学上常用这种表示方法。根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。海波与蜡的熔化曲线分析： （老师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上，如上图）其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如上图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，讨论下列问题。Ⅰ.AB段

8、。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态？温度怎样变化？Ⅱ.在曲线上的哪一点海波开始熔化？Ⅲ.在BC段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？Ⅳ.CD段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？Ⅴ.蜡在整个过程中温度怎样变化？⑷凝固如果让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，得到凝固曲线类似下图所示的形状。请大家思考并回答下列问题：①DE段表示海波是______态，____