2015年农业部门治理餐桌污染&ampamp;rdquo;建设.doc

《2015年农业部门治理餐桌污染&ampamp;rdquo;建设.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、2015年农业部门治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作实施方案为深入推进建设“食品放心工程”三年行动工作方案实施，切实保障人民群众食用农产品消费安全。根据《莆田市人民政府办公室关于印发2015年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》（莆政办〔2015〕59号）要求，制定了2015年农业部门治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作实施方案如下：一、总体要求全面贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中全会和习近平总书记关于保障食品安全的重要指示精神，按照省委九届十次、十一次全会，市委六届七次全会有关加强食品安全工作的具体部署和市委周联清书记提出的

2、“源头严防、过程严管、后果严惩”的食品安全监管三严要求。深入开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作，按照“标本兼治、源头治理、预防为主”的原则，加强源头综合治理，强化日常监管，开展专项整治，推进长效机制建设，完成年度治理目标任务。确保农产品质量安全水平有效提高，不发生重大农产品质量安全事件。二、目标任务养殖场和屠宰场生猪盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇阳性检出率控制在0.5%以内，本地产禽类产品质量安全抽查问题样品检出率控制在1%以内，生鲜乳三聚氰胺抽检合格率100%。-7-蔬菜农药残留抽检超标率控制在5%以内，主要水果和主产区茶叶质量安全抽查问题样品

3、检出率稳定在3%以内。三、具体工作任务与责任单位责任单位指市、县区（管委会）农业部门及其相关单位。农产品质量安全监管单位1、牵头开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作。2、收集、汇总开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作的有关情况，按时报送有关报表、工作总结等。3、组织配合开展蔬菜、蘑菇、水果、茶叶等农产品的省级质量统一监测抽检。4、组织开展农产品质量安全可追溯工作,逐步将市级以上农业产业化龙头企业以及取得“三品一标”认证的、列入省级农民合作社示范社名录的合作社生产的食用农产品纳入省级可追溯平台管理。5、组织开展督导、抽检，迎接检查和验收等工作。动

4、物卫生监督所1、组织开展生猪盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇，生鲜乳三聚氰胺抽检，适时开展专项监督抽查。2、加强牲畜定点屠宰动物卫生监督，严格执行动物检疫员进驻定点屠宰厂（场）制度，把好检疫关。3、建立健全病死畜禽举报制度、病死猪无害化处理制度和非法处置病死畜禽养殖场黑名单制度，定时开展执法检查和突击检查，依法查处非法销售病死及死因不明生猪的养殖场（户）。-7-4、按照《莆田市人民政府关于建立病死畜禽无害化处理机制的通知》要求，加强养殖源头监督。督导已建成的10个重点乡镇病死畜禽公共无害化处理池加强管理，规范运行；支持、指导畜禽可养乡镇以及木兰溪、秋芦溪主干

5、流经的乡镇政府（街道办事处）建设病死畜禽无害化集中处理公共设施，2015年完成50%，2016年100%完成。5、加强生猪养殖场和屠宰场“瘦肉精”日常管理，对全市牲畜定点屠宰场、年出栏生猪万头以上规模的养殖场100%实施“瘦肉精”监测，开展生猪盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇监督抽检，实行“检打联动”机制，一旦检测发现不合格样品立即启动执法程序，加强行政执法与刑事司法衔接，严厉打击违法使用“瘦肉精”的犯罪行为。6、承担查处畜禽养殖使用禁用药物和违禁物质的违法行为、饲料生产非法添加的违法行为。动物疫病预防控制中心负责生猪盐酸克伦特罗、莱克多巴胺残留的实验室检测

6、工作。畜牧站1、开展畜禽养殖标准化示范场建设，推进畜禽养殖标准化工作。加强对现有6家国家级和36家省级畜禽养殖标准化示范场管理力度,继续推荐储备一批国家级和省级畜禽养殖标准化示范场项目。大力推广漏缝地面、干清粪、免冲洗等生态养殖技术。2、组织开展畜禽养殖非法用药专项整治，加大畜禽质量安全例行监测和监督抽查力度，坚持问题导向，针对问题企业开展专项执法检查，严惩重处畜禽养殖使用禁用药物和违禁物质的违法行为。饲料管理单位-7-组织开展饲料生产企业专项监督检查和产品抽检，查处饲料生产非法添加的违法行为。农业环保能源单位1、开展畜禽养殖污染整治。继续开展推进畜禽标准化规

7、模养殖污染治理和验收工作，扶持20家畜禽养殖污染治理项目，重点建设前处理系统、厌氧发酵装置和后续尝试处理设施等污染达标治理系统。指导推广以沼气为纽带的能源生态型、能源环保型及微生物发酵床零排放等生态养殖方式，督促指导改造可养区内存栏1500头以上生猪养殖场20个。2、加强农产品产地环境保护。按照主要农产品品种、区域分布和土地利用类型，建立1个长期农产品产地环境定位监测点，开展产地环境监测，掌握产地土壤重金属污染状况及变化趋势，加强修复技术研究与推广应用，改善产地环境质量。农业行政执法单位1、集中力量开展农药及农药使用整治，严厉打击违法使用禁用农药的行为；严格高

8、毒农药定点经营和实名购买制度，加大农药