广西大学梁戈夫教授ppt课件

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1、广西大学梁戈夫教授生产与运作管理教程内容安排第一讲生产运作管理概论第二讲生产过程及生产类型第三讲厂址选择与生产过程空间组织第四讲生产过程的时间组织第五讲企业生产计划第六讲生产作业计划第七讲网络计划技术第一讲生产运作管理概论一.含义1.什么是生产运作管理*即对企业生产活动的管理运作*年度季度日常管理*典型的计划组织控制过程*行业特色很明显的管理2.范围(1)传统的生产运作管理一般情况:生产设备工艺技术产品领域甚至生产组织一段时间内不变,生产运作管理是为执行企业经营计划而进行的生产准备、生产计划和作业计划及其控制调度的过程。专指:产品制造过程的计划组织控制*生产运作管理向

2、非制造业的经营运作领域扩展作业计划过程控制作业统计生产过程组织生产技术准备狭义的生产运作管理的核心是:效率任务是:协调生产提高效率完成计划任务生产计划编制制造系统的主要环节(2)广义的生产运作管理(制造业)围绕狭义生产过程许多相关的内容都对生产产生直接和间接的影响生产准备质量管理成本管理物资管理运供应输劳动定额设备管理售后服务效益狭义的生产运作管理广义生产运作广义的生产运作管理系统原材料辅助材料外购件体脑力资金设备信息技术工艺技术信息系统转换T(制造)管理信息系统输出O产品劳务1.系统分析弄清IOT的内容及关系2.系统运行给出IT求O3.系统反馈给出TO求I4.

3、系统综合或识别给出OI确定T5.系统优化选择IOT使优化生产要求:数量交货期输出信息反馈技术要求:品种规格产品设计工艺设计工序设计动作设计生产计划作业计划作业分配调度计划作业统计输入I系统基本问题:生产运作系统基本问题:1.系统分析:弄清IOT的内容及关系2.系统运行:给出IT求O3.系统反馈:给出TO求I4.系统综合或识别:给出OI确定T5.系统优化:选择IOT使优化广义的生产运作系统分析的可能目标系统物流系统信息流系统软件资金流系统动力生产系统硬件二.生产管理的发展1.传统的生产管理(第一次工业技术革命18世纪中叶~19世纪末)理论研究1776Adam.Smith

4、劳动分工1789I.惠特尼零件互换原理1832C.Babbge工作研究生产管理研究大工业1788英国建立了143座水力棉纺厂，出现5000人的大棉纺厂蒸汽机1765JamesWatt改装成瓦特蒸汽机，每马力耗煤从80Kg25Kg4.3Kg.效率从1%3%生产管理领域交通运输业机械制造业传统单元工厂制度冶金工业化学工业纺织工业煤炭工业业主凭经验进行管理(无统一的管理方法)工人凭经验进行操作(无统一的操作规程)师傅带徒弟的工作培训(过多的主观因素和人身依赖)靠延长时间增加产量(机器的效率不变)基本管理形式2.科学的生产管理(1870~1913第二次工业技术革命)电力应用1

5、882爱迪生世界上第一个发电站1888发明交流电机及变压器1890大容量水电站内燃机应用20世纪初美国(发电量560亿度)石油产量6仟万吨汽车220万辆生产管理领域电力工业电器设备工业材料工业电加工工艺技术通讯技术控制技术石化工业钢铁工业传统单元工厂制度纺织工业化学工业煤炭工业冶金工业交通运输业机械制造业科学管理的探索鲍顿与瓦特苏和铸造厂的科学设计罗伯特.欧文苏格兰棉纺厂人性化设计亚当.斯密劳动分工协作查尔斯.巴贝奇多种管理方式方法探索海尔赛工作奖金制查尔斯.杜平时间一动作研究科学管理所做的工作“科学管理之父”泰勒F.W.TayLor(1856--1915)普通工人出

6、身.历任学徒工.技工.计时工.机械工.工头.领班.助理工程师.总工程师。18岁考入哈佛大学,因眼疾视力不佳辍学.后经函授进修获史蒂文森理工学院机械工程师学位.主要贡献:时间动作研究任务管理职能分工案例1泰勒的三大实验(1)铁鍬实验（1898）泰勒设计了四种形状相同容量分别为5、10、17、30kg的铲煤铁鍬同铲一堆煤。结果发现10kg（21磅）的铁鍬效率最高。然后再通过多次试验找出了不同铁鍬形状的最佳设计（为达21磅铲煤应用大鍬鍬，铲矿石应用小鍬鍬）。铁鍬实验是泰勒制的开端。(2)搬运生铁实验（1898）泰勒找来大个头,强壮的荷兰移民施米特,给他每天从1.15$增加到

7、1.85$.让他变换各种动作、姿态、位置、行走来测定不同的搬运效率。去掉多余不合理部分，把最经济效率最高的动作和操作集中起来，制订定额。搬运效率：从12.5吨48吨.提高3.8倍(3)金属切削实验在米德维尔钢铁公司进行了对传动装置、刀具、进刀、材料、切削方法等方面进行了改进试验。实验进行了26年，提出了3万多份实验报告。取得了在车、刨、钻、铣床上切削的丰富资料。效率提高了400%--1800%。泰勒领导下的生产管理革命工作定额与差别工资制工作（操作）标准化管理职能独立与职能管理培养第一流工人与劳资合作关F.B.Gilbreth夫妇砌砖作业试验（18个