浅谈雪里蕻栽培技术

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1、浅谈雪里錢栽培技术牛新峰摘要：雪里藤又名雪菜，盛产于春、秋两季，是一种可以加工醃制成咸菜的蔬菜，一年中除6月、7月外，市场上都有供应。醃好的雪菜，质嫩味美，具有种香气，价钱也很便宜，深受消费者欢迎。雪菜由于生长强健，抵抗病虫害能力较强，管理容易，产量也高，因此农民乐于栽培。要把雪里離种好，首先要了解它的生长习性及其适宜生长的环境条件，随后根据它的生长习性采用相应的栽培技术。就其栽培技术进行了一些探讨，以期指导雪里藤种植。关键词：雪里就栽培；技术;收稿日期：2017-10-15Received：2017-10-151雪里戟的性状雪里颇和白菜、萝卜一样，属于十

2、字花科，它的叶子形状和萝卜叶子很相似，由芥菜变种而来，是一年生或二年生草本植物。它的根系发达，在土层分布的范围深度可达66chi左右，但大部分集中在33chi以内的表土层中。雪里藤的茎叶是供应人们食用的部分，它的茎较短，叶子一般都摊在地上，好像从根上直接长岀来似的，作不整齐的分裂，但也有不分裂的，长度不等，随品种的不同而有差异。屮肋显著，轮廓为长椭圆形，叶柄较细长，叶面和叶背均有稀疏的短毛。叶缘有缺刻，形状像锯齿，叶片色泽自浅绿至深绿不等。叶柄色较浅，叶面有平滑的，也有皱缩的。叶子少的品种节间长，叶子多的品种节间短,每叶的叶腋均牛有芽，可以抽牛成侧枝，当春

3、天温度高时，腋芽抽牛更为迅速，因而常常影响雪里颇的品质。2对处界环境条件的要求2.1气候方面雪里慕性喜冷凉而畏炎热，当温度过高时，生长缓慢，纤维多、品质差，甚至不能牛长而枯死。雪里藤的生长温度以15~20°C最适宜，25°C以上或10°C以下则生长较缓慢。抗寒力较强，在0°C也不致冻死，因此在寒冷的雪地里也能生长。雪里就又喜适度湿润的气候，故在冷凉湿润的环境屮，生长发育较好。雪里颇需要充分的日光，在多雨的时节里，光照缺乏，雪里蕪叶子生长柔嫩，容易发生病害。2.2土壤方面雪里颇需要适当的水分，所以要求保水排水良好、土层深厚的土壤，最好是沙质壤土，低洼地、黏性

4、重的土壤不适宜种植。3栽培季节雪里煎都是在春、秋冷凉季节生长的，所以栽培的季节也应当安排在春、秋季节。它的牛长期比其他蔬菜短，自播种到收获仅需50^60do因此根据其生长发育的情况來看，只要在冷凉的季节符合它的生长条件就可以栽培。4栽培方法4.1播种、育苗大体上以秋播为主，春播较少，播种过早则秋季易受高温影响，冬春易受严寒损害。在8-9月播种，当年11-12月采收的，叫秋雪菜，在10月播种，以幼苗在大口越冬到第2年3—4月采收的，叫春雪菜。春雪菜播种不可过迟，如迟至11月或12月间播种，往往易受冻害，或者在第2年3—4月间有抽苔开花的可能，这是由于它在冬季

5、寒冷期前后，恰好长得较大，容易在冬季或早春受低温影响而完成春化阶段。一般采用直播方式，方法是用草木灰或细土拌种，稀疏地撒播在施过基肥、做好畦的大［□畦面上，然后浇水保持土壤湿润。以萌发后初见真叶时起，须先后间苗3次，将生长衰弱、发育不良、病虫为害和生长过密的苗拔去，最后1次间苗在植株生出4~5片真叶时进行。此种播种方式农民多用于栽培生长期短的品种，使秧期缩短，以便在抽苔开花前收获。4.2整地4.2.1深耕深耕深度20~33cm,然后翻耙几趟，使土地预先精耕粉碎，这样雪里煎的细根在表土层内可以得到发育。根据经验，雪里煎以深耕浅种为好，这是因为雪里煎在生长期中

6、需要有充足的水分，根系才能发育良好。深耕可以增加土壤持水量，使土壤经常保持相当的水分，供其吸收。4.2.2施基肥用农家肥600kg/667ni作为基肥，这些基肥应当在定植前整地时就施用到大田里。4.3定植9月定植的必须用稍大的苗，就是要生长有5、6片叶子的苗，因为这时天气还有些炎热，小苗易枯死，种植后难免缺株多，采用大些的苗就比较安全。10月定植的，则采用3~4片叶子的苗，所以前者由播种到定植差不多需要30d,而后者大约需要20do栽植距离一般为行距23~27cm,株距16~20cm,种植15000^20000棵/667in0种下时，复土须稍微压实，种后应

7、立即浇水，定植最好选在3:00PM以后进行。4.4田间管理灌溉是雪里就栽培上很重要的一个环节，在播种后，晴天每天需要浇水1次，发芽以后则每天要浇2次，定植后的头几天，每天要浇2次。种植雪里慕的田地，由于经常浇水灌溉，土壤常易板结，影响植株的发育，故中耕很重要。一般在生长初期，植株根系分布还不广时，中耕可稍为深些，以后牛长逐渐茂盛，根群分布也较广，这时中耕应稍浅。中耕应该结合除草一起进行,要将行间的土壅到根上，壅土不但可以预防植株倒伏，而口有助于雪里颇的生长。雪里疾可以食用的部分是嫩茎与嫩叶，要使其茎叶柔嫩、品质鲜美，以施氮肥最为有效，所以雪里煎的施肥应该以

8、氮肥为主，而以磷、钾肥为辅。雪里煎需肥量较大，水足肥多是丰产优质的