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1、1立项产品预期达到的保健功能和科学水平1.1市场调查疲劳是一个涉及许多生理生化因素的综合性的生理过程，是人体脑力或体力活动到一定阶段时必然出现的一种正常的生理现象，它既标志着机体原有工作能力的暂时下降，又可能是机体发展到伤病状态的一个先兆【1】。免疫是指机体接触“抗原性异物”或“异己成分”的一种特异性生理反应。当人们营养素摄入不足（蛋白质、维生素、微量元素等缺乏）时会造成机体抵抗力下降，导致免疫活性降低，对免疫机制产生不良影响【2】【3】。人体感到疲劳和机体免疫功能下降，虽然不像癌症、心脏病，来势迅猛，直接而迅速地造成死亡，但它作为一种危害现代人健康的隐形杀手，已严重影响了人们的工作和生活
2、，大大增加了亚健康人群数量。[11.李志军，李八方•抗疲劳功能食品研究与开发•食品科技，2000年第二期：252...钟耀广.功能性食品•化学工业出版社3...于守洋，崔洪斌•中国保健食品的进展•人民卫牛•出版社祖国医学认为疲劳、免疫力低下两大亚健康症状属“虚证”范畴,指人体正气不足，脏腑功能衰退所表现的证候。与实证相对而言。如面色不华、精神疲惫、气短咅低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少、舌质淡胖或瘦瘪、脉虚细无力等。人体发生疾病，是由于“正邪相争”的反映。其中特别强调“气虚”，它是人体发病过程中起主导作用的一个方面，故有“正气存内，邪不可干”之说，叩人的抗病的能力充实于体内，则外
3、来的一切致病因素均不可能干扰人体而发生疾病。反过来一切外来的致病因素侵犯人体，必先由于人体抗病能力的低下和不定，故《内经》又讲：“邪之所凑，其气必虚。”随着现代社会学习工作生活节奏的加快，越来越多的人正受到疲劳、免疫力低下的困扰。国外医学界将这类不健康症状根据称为慢性疲劳综合症(chronicfatiguesyndrome,CFS)或者第三状态,国内医学界称为亚健康(subhealthy)□主要临床表现为：①记忆力差、注意力不集中、学习能力下降;②肌肉疼痛、运动能力下降、休息后不能缓解体力疲劳感【4】。美国疾病控制中心(CentersforDiseaseControlandPrcvcnti
4、on,CDC)预测，CFS将成为21世纪人类健康的主要问题之一，成为全球关注的严重问题。据国内外流行病学研究，疲劳是一个非常常见的症状，一个大型调查显示有1/2以上的人有疲劳的症状。CFS在人群中的发病率约在0.007%〜2.8%。大部分患者的年龄在30〜40岁，而且女性的比例大于男性【5】。据报道美国约有14%的成年男性和20%的妇女患有此症[6];日本工作人口中有30%以上遭受此症袭击。我国亦有越来越多的人群患此症，如从事科研、IT行业人事及记者、演艺人员、市场营销者，国家中、高层公务员，企业中、高层管理者，发病率高达50%。《2009年中国城市健康状况大调查》之城市“白领骨干精英”健
5、康白皮书中提到，300万体检数据分析显示主流城市的白领亚健康比例达76%,处于过劳状态的接近六成，真正意义上的“健康人”比例极低(不到3%),35-50岁的高收入人群中，“生物年龄”超龄趋势明显加快，平均超过“日历年龄”10年左右。研究发现，CFS患者的工作负荷、人际关系和子女教育等社会和心理应激较高且以敏感、情绪不稳定和神经类型弱型的内向性格者居多;CFS的发病率城市高于农村，但并没有统计学意义。_4]・FukudaK,StrausSE,HickicI,cta1・Thechronicfatiguesyndrome:acomprehensiveapproachtoitsdefinition
6、andstudy[J]・AnnInternMed,1994,121(12):953~959[5].姜淑云，严隽陶，房敏•慢性疲劳综合症的研究进展[J]・中西医结合学报.2004,2(6):459-463_6]・HolmesGP,KaplanJE,GantzNM,eta1.Chronicfatiguesyndrome:aworkingcasedefinition[J]・AnnInternMed,1988,108(3):387-389・疲劳综合症严重影响了患者的学习、工作和生活，正日益受到医学界的高度重视。但是以其高发病率，病因及发病的病理生理机制未明，诊断困难，治疗和预后的不确定性向患考、医
7、务工作者、医疗健康机构和保险公司提出了挑战。世界卫生组织的一项全球性调查表明，真正健康的人只占5%,患有疾病的人占20%,而75%的人则处于亚健康状。“善治病者治未病”、“未病先防”是中医学“治未病”的具体体现。保健食品具有一定的保健功能，符合“治未病”的特点且安全性高、可长期服用，满足人们日常保健的需求。故此，开发缓解体力疲劳、增强免疫力的保健食品，预防并改善困扰全球的以疲劳为表征的亚健康问题，非常适合当前市场的需求，
