现代生物技术在人类生活中的应用

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1、现代生物技术在人类生活中的应用李欢宇山西省实验中学摘要：随着牛物技术的发展，其己经被广泛应用于人们的牛产牛活中，给人类社会和生活带来巨大变革，为人类解决生存与健康、食品短缺、资源和能源匮乏、环境污染等重大问题。简要叙述了现代生物技术在人类生活的应用情况及其中可能存在的问题，以期为日后的相关研究提供参考和借鉴。关键词：生物技术;植物育种;环境保护;食品行业;随着生物技术的快速发展，其被广泛应用于人们的日常生活中。在提高人们生活质量方面，生物技术占据着重要的位置。目前，转基因技术、酶工程、细胞工程、生物芯片、基因编辑技术等现代生物

2、技术已经广泛应用于农业、医药、环保等领域，为解决人类社会在食品、环境、能源、健康等方面所面临的一系列重大问题提供了新的思路。1生物技术在植物育种的应用随着人口的不断增加和土地面积的H趋减少，我国粮食的供需矛盾越来越突出。解决21世纪我国农业和粮食问题的根本出路是，发展高新技术，比如生物工程技术等，这是科技兴农的重点。而21世纪最重大的科技成果可能产牛于牛物科技领域，利用转基因技术改造植物的遗传性状，比如培育高产的水稻、大豆、玉米等，解决人们吃饭的问题。人们利用基因工程培育出了植株不高、占地比较少、能抗寄生虫、表皮比较坚固耐贮藏

3、运输的四红柿，述利用基因重组技术培冇出能在0°C以下生长的草莓、抗霜冻的马铃薯，使禾本科植物蛋白质的赖氨酸的数量增加，同时，还可以利用基因工程手段培育抗虫植物新品种。目前，人们已获得多种抗虫基因，其中，有蛋白酶抑制剂基因、淀粉酶抑制剂基因、植物凝集索基因、昆虫特异性神经毒素基因、几丁质酶基因等，它们已被导入烟草、棉花、油菜、水稻、玉米、马铃薯等多种农作物种植中，在抗虫方面被广泛应用，有效避免了化学杀虫剂的长期使用所引发的农药残留、害虫的耐受性、环境污染等严重的问题。现阶段，越来越多的转基因食品进入了日常百姓家，而人们越来越关注

4、转基因食品是否会危害人体健康，会对当地的生物链造成怎样的影响。2生物技术在环境保护中的应用随着工业的迅速发展，环境污染问题已成为世界范围内的难题。解决环境污染的方法有物理法、化学法和生物法三大类，其中，生物法应用最为普遍。目前，生物技术在能源开发、废水处理、塑料处理方面发挥了非常重要的作用。2.1生物能源生物能源以其可再生、无公害等优点，在能源中占据越來越重要的位置。随着现代生物技术的迅速发展，人们已经可以利用现存的植物进行基因工程改造，以提高其生成物的产出，减少能源对环境的危害，这将是未来能源开发的新热点。美国科学家在20世

5、纪就培养出了一种新的植物品种，其被称之为石油草。这种植物切开之后会产生白色的液体，经过技术提炼，就可以得到石油。在污染治理方面，也可以利用细菌來治理。科学家培育出通过细菌来治理污染的方法，将所有的基因集中在一种细菌之中，而这种细菌可以净化石油，并最终净化整个环境。2.2废水处理中的应用利用好氧法、发酵法处理废水的方法已经趋于成熟，目前正在发展生物技术净水,即利用微生物的生命活动过程对废水屮的污染物进行转移和转化。这种方法中有具备特殊降解能力的细菌，它们分别含有具有不同降解特点的降解质粒或代谢质粒，在生物工程技术的帮助下，培育出

6、分解性能高并在混合系统中能够占优势的菌种。通过生物技术进行污水处理，将应用中的专性菌，比如脱色菌、脱氮、脫磷菌假单胞菌等根据需要进行固定化后，会使得菌体密度提高，提高正理效率，特别是对难降解有毒物质有明显优势，出水色度极低，处理后的水可回用。同时，还可利用土地中的微生物、植物组成的生态系统对废水中的污染物进行物理、化学和生物的净化过程，使废水的水质得到净化和改善，并通过系统的营养物质和水的循环利用，使绿色植物牛长繁殖，实现对废水的资源化、无害化和稳定化处理，进而形成完整的生态系统工程。2.3塑料的废弃物处理随着社会经济的快速发

7、展和人们生活水平的提高，塑料废弃物与H俱增，给环境带来了极大的危害，造成了所谓的“白色污染”。目前，淀粉塑料是生物降解塑料的主导产品，它主要是改变淀粉，增强淀粉与聚工烯之间的相容性、淀粉塑料降解微生物，而淀粉塑料的降解生物促进了机械性能。但是，淀粉塑料的降解率和机械性能在淀粉塑料屮是一对矛盾体，不可兼得。现阶段，相关人员己采用生物工程技术来合成生物降解塑料，得到更廉价的降解塑料产品，真正解决人们面临的“白色污染”问题。3在食品行业的应用将生物技术应用于食品行业屮，可以有效改善食品的风味营养，还可以检测食品的安全性。利用生物技术

8、大规模地培养单细胞蛋白，可以提取大量蛋白质资源,不仅改善了食品的本质性能，强化了营养含量，增加了微生物或者矿物质含量，还可以提高食品的风味，比如增香剂在肉汁和饲料中的运用。同时，利用生物发酵添加剂还可以改变食品的味道、色泽，提高食品安全性。利用生物检测技术可以实现对有害生物的