2013年高考化学（高考真题+模拟新题）分类解析汇编：m单元 糖类 蛋白质 合成材料

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1、M单元糖类蛋白质合成材料M1　糖类7．I3I2M1M2L6　[2013·广东卷]下列说法正确的是(　　)A．糖类化合物都具有相同的官能团B．酯类物质是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基7．B　1．D3M1D2　[2013·四川卷]化学与生活密切相关，下列说法不正确的是(　　)A．二氧化硫可广泛用于食品的增白B．葡萄糖可用于补钙药物的合成C．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装D．次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌1．A　M2　蛋白质合成材料7.I3I2M1M2L6　[2013·广东卷]下列说法正确的是(　　)A．糖类化合物都具有相同的官能团B

2、．酯类物质是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基7．B　6．M2　[2013·全国卷]下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是(　　)A．主要材质是高分子材料B．价廉、质轻、保温性能好C．适用于微波炉加热食品D．不适于盛放含油较多的食品6．C　10．K1K3M2　[2013·浙江卷]下列说法正确的是(　　)A．按系统命名法，化合物的名称是2，3，5，5－四甲基－4，4－二乙基己烷B．等物质的量的苯与苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等C．苯与甲苯互为同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色D．结构片段为的高聚物，其单体是甲醛和苯酚10．D　8．J

3、2L2M2　[2013·浙江卷]下列说法正确的是(　　)A．实验室从海带提取单质碘的方法是取样→灼烧→溶解→过滤→萃取B．用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度C．氯离子存在时，铝表面的氧化膜易被破坏，因此含盐腌制品不宜直接存放在铝制容器中D．将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性8．C　7．D3M2　[2013·浙江卷]下列说法不正确的是(　　)A．多孔碳可用作氢氧燃料电池的电极材料B．pH计不能用于酸碱中和滴定终点的判断C．科学家发现一种新细菌的DNA链中有砷(As)元素，该As元素最有可能取代了普通DNA链中的P

4、元素D．　CCH3HCH2O和CO2反应生成可降解聚合物CHCH2OCH3OCO，该反应符合绿色化学的原则7．B　M3　有机物合成32．K2L4K1L2L1M3　[2013·福建卷][化学——有机化学基础]已知：RRCHO为合成某种液晶材料的中间体M，有人提出如下不同的合成途径：CH2CH2CH3CHOCH2CH2CH3CH2OHCH2CH2CH3CH2OH　A　　　　　　　　M　　　　　　　　B(　　　)CH2CH2CH3　C　　　　　　　　　D(1)常温下，下列物质能与A发生反应的有________(填序号)。a．苯　　　　　b．Br2/CCl4c．乙酸乙酯d．KMnO4/H＋溶液(

5、2)M中官能团的名称是________，由C―→B的反应类型为________。(3)由A催化加氢生成M的过程中，可能有中间生成物CH3CH2CH2CHO和________________________________________________________________________(写结构简式)生成。(4)检验B中是否含有C可选用的试剂是________(任写一种名称)。(5)物质B也可由C10H13Cl与NaOH水溶液共热生成，C10H13Cl的结构简式为________。(6)C的一种同分异构体E具有如下特点：a．分子中含—OCH2CH3b．苯环上只有两种化学环境不同的

6、氢原子写出E在一定条件下发生加聚反应的化学方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。32．[答案](1)b、d(2)羟基　还原反应(或加成反应)(3)CH3CH2CH2CH2OH(4)银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)(5)CH3CH2CH2CH2Cl(6)nCH＝CH2OCH2CH3OCH2CH3CHCH2M4　糖类蛋白质合成材料综合7.M

7、4　[2013·山东卷]化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是(　　)A．聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应B．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D．利用粮食酿酒经历了淀粉―→葡萄糖―→乙醇的化学变化过程7．D25．L7M4　[2013·北京卷]可降解聚合物P的合成路线如下：NH2CH2CH3COOCH2　　　[来源:Zxxk.Com]已知：ⅰ.