《农业比较》word版

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1、在国内外史学界有这样一种观点，认为中国与西欧在前工业时代的农业耕作制度是两种不同的类型。在西欧封建时代，农业耕作方式是田草结合、农牧混合，而中国则是单一的粮食种植业。两种不同的农业经济结构具有不同的发展趋向，西欧的农牧混合经济，容易使资本主义脱胎而出；中国的单一粮食种植业则强化了自然经济结构，强化了亚细亚生产方式。这种区分是否符合历史实际?如果存在这种区别，又是由什么原因造成的?如何评价这种区别?一、单一粮食种植与农牧混合经济　　上述观点认为，中世纪西欧的农业经济是一种农牧混合经济，在这种经济下，耕地和牧场交错，畜牧业的肉奶制品和农业的粮食生产占有

2、大致相当的经济地位。那么，这种农牧混合的经济结构又是怎么来的呢?对此又有不同的看法。　　一种观点认为，欧洲农牧混合的经济结构主要是在历史早期由自然环境所造成的。有人认为：“欧洲在优越的自然条件下，长期保持着一种畜牧业、农业、狩猎和渔业的混合经济，其中畜牧业的比重一直高于谷物的种植”。①　　国外学者中持此类观点的贞斯认为，西欧农牧混合的经济来自于西欧的自然条件，西欧人食肉传统与东方人食粮传统的区别至少从新石器时代便已存在，原初的资源配置允许欧洲人消费充裕的畜产品，拥有足够的作为牵引动力的大牲畜，拥有充裕的木料和木材。②　　另一种观点则认为，西欧农牧混

3、合的经济结构并非自古有之，是后来才形成的，而且这种结构也主要限于14、15世纪后的英国。有的论者指出：“12、13世纪以来西欧城市的兴起及商品经济的刺激，使欧洲各国经济结构起了不同的变化。生产领域里这种不同趋势的发展，经过一定时期的积累，这些不同后果便在14、15世纪里表现为差异悬殊的经济结构”，即在英国形成了与其他国家不同的农牧混合的经济结构。③　　在这些学者看来，与西欧国家不同，中国古代的农业是单一的粮食种植农业，畜牧业的比重很小。这种结构又决定了生产形式和经济结构是小农经济。　　中西封建社会中经济结构的这种差异又是如何形成的呢?多数学者强调地

4、理与生态环境的作用，认为西欧农牧混合的经济结构源于欧洲优越的自然条件，中国单一农业经济结构的产生在于中国不利的自然环境的压力。　　有的论者提出，中国与西欧的自然条件主要有3大不同：第一，地势条件不同。第二，气候条件不同。这两者结合造成中国降雨量分布不均匀红血丝www.mgh120.com银杏树www.516fc.net擦鞋巾www.lzspxj.com日本白光www.qcdzsz.com苏州脱毛www.sztuomao.com.cn灰指甲治疗www.8383.com.cn苏州广告公司www.srmqgg.com徐州搬家公司www.penqiang.

5、net苏州抵押贷款www.szhaoying.com苏州私家侦探www.ztsz008.com徐州房产www.52fengxian.com，年降雨量最高的地方可达8000多毫米，最低的地方仅80多毫米，各季节之间降水变率超过成灾准线；西欧则为大西洋气候，气候稳定、湿润多雨，各季节间降雨量分布相对均匀。③第三，土壤条件不同。中国的农业地区除清末开发的东北地带外，绝大部分地区都属于物理性状较差的土壤，尤以黄土、红土为主，而西欧的耕作土壤很少有黄土、红土，土壤的物理性状一般好于中国。自然条件的恶劣给中国历史上带来了频繁的自然灾害。在这种自然条件下，农业生

6、产要发展就必须克服气候和土壤所带来的不利影响，增加农业抵御自然灾害的能力。在黄河中下游地区，这种恶劣的自然条件对农业发展的主要挑战，是如何防旱保墒问题。为此，我们的祖先注意了以下3个环节：①改革田制和修建水利设施；②深耕细耨；③施肥。由此而发展起了精耕细作的农业耕作制度。④上述各种观点，大都从中西农业耕作制度上探究中西农牧经济结构的差异。西欧中世纪盛行三圃休耕制，从而为畜牧业的存在提供了条件，使经济结构中保持了相当的畜牧业经济成分，而中国盛行土地连作制，没有土地休耕现象，使中国畜牧业无法与农业并行发展，因而走上了单一粮食种植经济。　　应当说，中外学

7、者所描绘的这幅历史图象，在很大的程度上是符合历史实际的，但也有某种绝对化之嫌，因为中西前工业时代的经济结构在农牧经济比重上的差异，毕竟只是相对的，不可能绝对化。　　首先，就古代中国而言，粮食种植的农业经济确实占了支配地位，但农牧结合的传统也是长期存在的。国内有的学者已经指出，我国在几千年农牧业生产的历史中，创造了以农养牧、以牧养农、农牧两旺的经验，自从春秋战国以来，“就按照因地制宜的原则，形成了农牧分区的状况，农区以农为主，农牧结合；牧区以牧为主，牧农结合”⑤。当然，在这种农牧结合的经济中，农牧业的比重往往差距甚大，常常是主业与副业的差别。因而这种

8、农牧结合的经济尚具有很强的自然经济特点，畜牧业的存在在某种程度上加剧了农业经济自给自足的封闭性，与西欧建立在土地休闲基础上