校园饮品店商业计划书

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1、商业计划书课程：企业创新创业管理学院：冶金学院专业：工科试验班班级：姓名：目录1、公司介绍2、技术与产品3、市场分析4、竞争分析5、市场销售6、投资说明7、项目风险分析8、公司管理公司介绍一、公司的宗旨本公司的宗旨是立足于服务广大的大学生群体，为大学生休闲娱乐提供优雅舒适的环境以及又会便利的服务。二、公司简介资料我创建的这个校园饮品店将以东北大学为起点，目标是以连锁店的形式发展到全国各所高校中去。这个公司的主要的消费群体是大学生，用味道鲜美、营养健康、寓意深厚的各类饮品捕获大学生的味蕾。我们的销售平台设有线上和线下两种：

2、1.线下：在校园内开设一个实体店，在店内细分为三个区。一是情侣雅间，专门为情侣服务。二是商务包间，专门为谈工作、谈生意的商务人士服务。三是散间，为大众学生服务。2.线上：开设网上销售平台，配置快递服务，提供一站到家式的服务，让同学们很便利的喝到自己想喝的饮品。三、各部门职能和经营目标1、饮品销售部：负责实体店内饮品的包装和销售，经营目标是把每一个饮品都包装精致，对待客人要谦和、有礼貌，让顾客有舒适的体验2、饮品制作部：负责饮品的制作与加工，经营目标是认真对待每一杯饮品，用心制作出美味、营养的饮品3、快递服务部：负责线上的

3、销售运输，送货上门，经营目标是快速准确的把饮品送到消费者的手中去4、后勤服务部：负责食材等材料的采购及储存，经营目标是保证采购的食材的质量及安全，让消费者放心的饮用5、饮品研发部：负责新型饮品研发，在迎合广大顾客口味的基础上，通过新产品抢占市场四、公司管理一、董事会董事会负责管理各部门，监督各部门的经营情况，每周召开一次一次董事会，报告各部门的工作盈利情况，以及遇到的问题，并集体讨论解决的办法。二、经营团队以尉浩杰、向丽、蓝碧兰、李寅、李斌、荣迪、耿彬为首的全体公司人员。三、外部支持学校对我公司经营的赞助许可，相关技术公

4、司对我公司产品研发帮助合作。技术与产品一、技术：饮品研发部提供技术支持二、主要产品：奶茶：招牌奶茶，丝袜奶茶，香港奶茶，鸳鸯奶茶      啡类：香港咖啡，蓝山咖啡，卡布奇诺咖啡，雀巢1+2柠檬：柠乐（柠檬+可乐），柠七（柠檬+七喜），咸柠七（盐+柠檬+七喜），柠啡（柠檬+咖啡），柠茶（柠檬+西冷红茶），柠蜜（柠檬+蜂蜜），柠宾（柠檬+黑加仑汁）茶类：丽颜茶，沁醒茶，纤扬茶，红茶，绿茶，茉莉花茶，温润红茶，     果汁：芒果汁，橙汁，草番（草莓+番石榴），柠檬汁，苹果汁，黑加伦汁，菠萝汁，西柚，热带水果柠檬冰茶。   

5、C类：芒C，橙C，柠檬C，苹果C，美禄（美禄粉+甜奶粉），菠萝C，黑加伦C市场分析校园奶茶休闲吧市场分析：校园奶茶休闲吧作为休闲产业的衍生物，为大学生提供了很好的休闲娱乐产所。随着青年人对娱乐需求的增加作为娱乐潮流引领者的大学生，生活在一个高速运转的社会里光顾校园奶茶休闲吧成为缓解其学习压力的好去处之一。作为主要服务于学生的产业，奶茶休闲吧的经营规模自然无法太大，但是奶茶休闲吧注重小而精，室内装修精致，营造休闲学习的氛围。而南湖校区至今没有此类的场所，我们的市场就注定是个垄断竞争型市场，所谓垄断是因为南湖校区没有一个适合

6、学生休闲又能学习的场所，所谓竞争就是针对产品，学生当然可以选择到校外或者超市购买饮品。针对这种情况，我们会打造更适合学生的小店。比如我们会为情侣?提供靠后的位置，为他们提供一个约会的好去处；而对于来看看书，安静的享受一杯饮品的人群我们将安排在靠前的位置，并且提供免费经典读物，另外会有个精美小书签。目标市场主要锁定于学生群体和其他教学工作者。多项调查结果显示学生对休闲娱乐场所感兴趣会去休闲娱乐场所消费的占78.13%。他们追求品味、个性、时尚群体规模大对奶茶休闲吧的认同水平高，但是消费能力从总体上讲比较有限。由于学校位置较

7、为偏僻周边配套不太完善，虽然校内也开发了很多的课余活动，毕竟只适合少数同学参与大部分学生更多的是沉迷于网络，导致学生课余生活相对单调字生面临着愈来愈大的竞争压力，需要放松和交流而目前学生交流渠道、方式比较狭窄，缺乏一个更好的沟通平台。学生在大学期间，期望广交朋友，获得集体归属感，而现有的聚集方式更多是老乡聚会、朋友吃饭喝酒，过后其他的什么都没有留下，所以迫切需要有一个休闲场所，既可以聊天、喝茶、交流又有一定档次肖费也不高。目前的现状是学校只有两间饮品店，其一是位于一舍食堂的水吧，没有专门的位置，而且位于食堂内部，人群比较

8、混杂，而且嘈杂，给人的感觉也是档次不高，没有刺激学生去消费的促发点。其二是位于科学馆的书咖。众所周知，科学馆位于东门，离学生的生活区太远，为了有个地方休闲要跑上大半个校园，不符合便利这一条件。对于校内工作群体来说，高校是知识分子聚集的地方而且也是文化中心，高校自然而然会带动其他经济企业的发展，而周边企业中的工作群体和