腌糖蒜,材料-

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划腌糖蒜,材料:　　制作糖蒜的材料：　　主料：新大蒜20头、盐；　　糖醋汁：盐1/2汤匙、红糖杯、醋3杯、水1杯、酱油1汤匙；腌制糖蒜用具：密封罐一个,容量XXml左右。　　糖蒜怎么做正宗腌制糖蒜的制作方法详解步骤：　　1、将新蒜去掉最外层的皮，洗净，适量清水加盐；　　2、将大蒜放入盐水中浸泡1天，目的在消毒、去除辛辣味；　　3、将糖醋汁所有调料放入锅中烧开，晾凉待用；　　4、将糖醋汁倒入密封罐中，密封罐事先用开水消毒晾干；　　5、将浸泡好的大蒜放入密封罐，

2、密封放在阴凉通风的地方保存；　　6、经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中，2周以后即可入味食用，可保存2月。　　糖蒜怎么做正宗腌制糖蒜的制作方法窍门：　　1、如果不喜欢深色的糖蒜，可以将红糖换成白糖，深色醋换成白醋；　　2、腌制过程中经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中。糖蒜的营养功效：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　糖蒜：酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消

3、化；蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生；蒜的抗氧化活性优于人　　参，常食能延缓衰老，经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒；蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。　　糖蒜的制作方法的健康小贴士：　　蒜汁可止痒：如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等，涂抹蒜汁能解除奇痒。将半头大蒜(最好是红皮蒜或独头蒜)去皮切碎，放到—块8~10厘米见方的纱布上，将蒜末包起来，用橡皮圈将口扎紧，再放到案板上

4、，隔着布将蒜捣烂。将蒜汁涂在患处，瘙痒能立刻消除。皮肤挠破处，涂后有微痛，片刻后即不痛。蒜包用过几次变干，泡在水里揉搓一番，可再用一两次。提醒：食用生蒜不宜过多，阴虚火旺、胃溃疡、慢性胃炎者要忌食，且不可与蜂蜜同食　　新蒜上市，又到腌蒜的季节了，夏季吃蒜好处多，美味糖蒜常上桌。重要的是，坚挺了好几年的蒜价，今年终于便宜了。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　糖蒜能

5、预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。　　好多人反应做糖蒜方法不对，泡上几天就长毛了，还有的泡出来的糖蒜发蔫，没有脆脆的口感。其实你在做糖蒜的过程中差了最重要的一步，先用盐水侵泡大蒜，具体做法我们往下看。要想腌出来的打算酸甜爽脆，首先我们要选白皮大蒜，白皮大蒜最适合腌制。做法：　　1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。　　2、把大蒜泡入盐水中，浸泡2天。　　3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。　　4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。　　5、调糖醋水，3勺

6、白醋。　　6、2勺白糖　　7、调好糖醋水，倒入罐子内。　　8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。注意事项：　　1、先用盐水浸泡大蒜2天，泡好后头朝下沥干水分，这个步骤很重要。　　2、糖和醋的比例是2:3　　3、每天打开盖子翻滚一次。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　腌糖蒜　　材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈

7、醋或香醋1000克白糖800克　　糖醋比例是1斤醋8两糖制作：1.将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮　　2.洗净，并用清水泡24小时　　3.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次　　4.捞出放到准备好的容器中，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可　　5.拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里　　6.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可　　7.喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右　　特别强调：糖醋汁不需要上火熬制，直接拌匀即可；腌蒜的容器不要用塑料的；调制糖醋汁时，因为每年的蒜头大小会有差异，所以可以一斤斤的调制，只要