食用菌产业发展报告

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食用菌产业发展报告　　(此文档为word格式，可任意修改编辑！）　　XX年3月　　目录　　一、行业管理6　　1、行业主管部门及管理体制6　　2、行业主要法律法规6　　3、国家主要产业政策7　　二、行业发展概况9　　1、全球食用菌行业发展概况9　　美国10　　德国10　　俄罗斯10　　日本11　　韩国11　　2、我国食用菌行业发展概况12　　3、食用菌行业生产模式演变及其特点13　　我国食用菌生产模式基本情况14　　食用菌各

2、种生产模式的主要特点15　　工厂化生产模式的优势15　　4、我国食用菌工厂化生产发展状况17目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　食用菌工厂化市场规模概况17　　食用菌工厂化生产的主要品种18　　工厂化生产的发展趋势和存在的问题19　　三、行业竞争格局及行业壁垒20　　1、我国行业竞争格局特点20　　行业集中度较低20　　大部分食用

3、菌品种仍采用传统农户生产模式20　　东部地区仍处行业主导地位，中西部地区正在崛起　　2、主要行业壁垒21　　技术壁垒21　　①菌种22　　②生产工艺复杂、技术精细化程度高22　　③技术稳定性、杂菌污染率以及生物转化率22　　资金壁垒23　　21　　人才壁垒23　　管理壁垒24　　3、行业主要企业24　　广东星河生物科技股份有限公司24　　上海雪榕生物科技股份有限公司24　　天水众兴菌业科技股份有限公司25　　四、我国食用菌需求分析25目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并

4、确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1、消费支出增加带来行业巨大发展前景25　　2、食品消费理念的改善支持行业发展27　　3、下游行业带动食用菌行业发展28　　五、行业技术水平及经营流程28　　1、行业技术水平28　　2、行业生产经营流程29　　菌种供应29　　食用菌生产模式29　　食用菌销售30　　核心内容提要　　市场规模　　市场规模，即市场容量，本报告里，指的是目标产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标

5、来体现市场规模。千讯咨询对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对食用菌行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。　　消费结构目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保

6、障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了，以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。对消费结构的研究，有助

7、于企业更为精准的把握目标客户和细分市场，从而调整产品结构，更好地服务客户和应对市场竞争。　　市场份额　　市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量在市场同类产品中所占的比重。市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一，也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。对市场份额的研究，又分为总体市场市场份额和目标市场市场份额，本报告以中国市场为研究对象，中国市场即为总体市场，而某些特定的省、市则为目标市场。　　市场集中度目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个

8、行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　市场集中度是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标，是决定市场结构最基本、最重要的因素，集中体现了市场的