面朝滨湖春暖花开（“我看滨湖”征文）与面点岗位责任制合集

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1、面朝滨湖春暖花开（“我看滨湖”征文）与面点岗位责任制合集面朝滨湖春暖花开（“我看滨湖”征文）面朝滨湖春暖花开（“我看滨湖”征文）一直钟爱海子诗歌里那纯洁的意境，“我有一所房子，面朝大海，春暖花开”o生在诗人的故乡，每每在梦乡，总能唤起很多美好的希冀，不奢望能去聆听大海的呼吸，但希望有一天，能静静的坐在湖水岸边，光着脚丫任由湖水抚摸脚底，感受生命的灵动。不曾想，这个在梦中遥想的境遇就在这个夏天神奇般的从梦想走向了现实。20**年的这个仲夏，荣幸的加入了服务滨湖的大家庭，怀揣一份憧憬，我就这样美美的走进了滨湖。初识芳容，一种似曾相识的感觉跃然心头。沿着

2、徽州大道，漫步双向十车道的宽阔路面，尽看两旁的绿树丛花，宛若两条绿色长龙在天际间游走。静静地行走在滨湖髙楼丛间的绿荫走廊，繁华却不见现代都市的喧嚣，亲近她，就像一个童真逗趣的孩童在尽情的欢跳着芭蕾，优美的舞姿里尽显优雅和端庄。一路向南，八百巢湖水岸线风景如画，依湖而建的生态群居演绎着一水一景、一树一景的“三面青山一面湖”的宜居型滨湖山水城市动人传说，滨湖就这样与浩渺巢湖牵手相约，并混然天成般的为这只“灵动之鸟”戴上了一座华丽桂冠。水、人、城，透析着别有洞天的水天一色，安徽名人馆、渡江战役纪念馆、塘西河水街，文化、历史和城市就这样在相濡以沫间浑然交融

3、，给这座新生的城市注入了独特的气质，让人忍不住去亲近她，并一点点爱上了她。坐在巢湖岸边，回味梦乡中与海子相约大海的意境，感受着这座新城跳动的脉搏，灵动间散发着迷人的魅力和勃勃生机。徒步来到塘西河岸边，充满浓郁风情的水街正一点点揭开神秘的面纱，演奏着水与城相知相守的“髙山流水”之韵。掬一捧清水，淡淡的幽香，甜润心扉。置身青草丛中，闭上双眼嗅着湿地公园中泥土的芳香，用心去触摸繁华都市中这难得的自然味道，宛若春暖花开，此时，心，早已醉了。醉了，心，醉了。罗曼•罗兰说：“幸福是一种灵魂的香味。”此刻，陶醉在滨湖的世界里，金秋时节却感受到百花盛开的气息，抚出

4、满怀的妙香独韵。一路走来，时间隧道把我拥入与滨湖共成长的空间，潜意识里的兴奋点燃里四面疾驰的风，触动着我去品味正勃发而来的无尽美妙。走进滨湖的社区，每一个社区的特色风景线总是那样让人应接不暇，一步一景是那样的醉人心脾。最爱与我朝夕相伴的家园小区里那棵棠梨树，开始来家园社区上班的第一天，社区前辈就介绍了这棵棠梨树，从此，我就深深爱上了这《一棵树的故事》。这是一棵有数十道年轮的参天大树，粗粗的树干，枝繁叶茂。从当初这里还是一片普普通通的村庄和田野，她就静静的立在这里，四年前金秋的那一个清晨，在隆隆的机器轰鸣声中她被惊醒，破旧老村居在一间间拆除，一座座现

5、代化高楼拔地而起，也许，那时她还在揪心自己的命运，但，四载光阴过去了，她依旧昂然挺立，抽枝发芽，享受着楼宇间温暖的阳光和肥沃芳草地倾心的呵护。从城市建设者到今天的服务管理者，守护她的接力棒手手相传，在夜以继日的大建设中她也见证了这个农村变都市、农民变市民的沧桑巨变。一棵树、一条湖、一座城市、一个时代，滨湖就这样从细微处撼动着世人的心灵，追随着她，宛如置身百花丛中，芳香扑鼻，气质醉人，温暖如春。（作者：滨湖新区滨湖家园社居委产启平）面点岗位责任制面点岗位责任制一.岗位技能1.全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用各种设备。

6、2.能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。3.具有良好的语言表达能力，亲和力强，善于处理各种关系。4.善于钻研业务知识，不断提高工作效率，节约成本。5.具有工作责任心，勤劳朴实、爱岗敬业。6.能够同前厅工作人员协调配合，满足客人需要。二.岗位职责1.掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价。2.根据货源、客源及酒店特色，协助厨师长制定食品原材料的采购计划。3.根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点，不断推出特色点心及小。4.根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单，交厨师长审批。5.根据实际需要，认真填写原料申购单，对原料要做到

7、心中有数，不积压、不短缺。6.熟练掌握各种面点的制作工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。1.做好技术交流，面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。2.积极参加各种技术培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的花样食品，提高面点质量。原则上，每月提出一至二个新创意。3.有较强的安全生产意识，严格按操作规程使用设备，下班前要认真检查水、电、气是否关闭。一.标准与要求1.按照餐厅面点质量标准执行。2.根据面点的经营要求，按用途、规格区别品种，对所需出加工原料进行分档、切割处理。3.根据点心和经营要求，按用途、品种和配料标

8、准，对米、面等粮食原料进行处理加工。4•将构成面点的各种配料按规格、配置标准，分品种分别放置。5.运用厨房既定标准的调味品