酒店客房实习心得与酒店客房实习总结合集

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时间:2019-01-05

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1、酒店客房实习心得与酒店客房实习总结合集酒店客房实习心得短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的

2、中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开

3、饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神祕。在这种矛盾心理的促

4、使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不

5、仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赏。为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性•为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友・,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语

6、真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。12内容。酒店客房实习总结酒店客房实习总结实习单位:上海**商务酒店起始20**・4.—20**.7.工作内容:房务中心文员从学校步入社会,实习是一个特殊的过渡时期。由于我的专业是涉外饭店管理,于是,我选择了在一家上海的星级酒店做房务中心文员。从基层做起虽然工作上会很累,但是相信会收益匪浅的。初次听到这个职务,或许会认为,做文员挺轻松挺简单的嘛,其实不然。这是一家地处人民广场商务圈的涉外三星级商务酒店,是一家历时两年多的老酒店了。临近南京路步行街、外滩、城隍庙等繁华景点

7、。住店的多为商务客人以及一些旅游散客,有国内的也有国外的客人。有时,外国客人至电房务中心,与之交流对我的英语口语水平是一大提高。可遇上日本、德国等不懂英语的客人,我也只能给转至前台了。酒店总共有十二层,地下室为员工食堂和更衣室,一楼为酒店大堂和咖啡吧,二楼为粤餐厅,三楼至十二楼既客房了。客房总共有169间。其中标准单人房27间,标准双人房46间,商务单人房37间,商务双人房32间,商务套房19间,商务景观房7间,豪华套房1间(现已改为会议事:出租给商务人事开会专用房)。通常,出租率最高的是商务房,因为是有窗的明

8、房,光线、通风较好;而无窗的暗房,出租率相对较差。四月初,刚进客房部,安排老员工带我(既培训:学会如何操作房务中心客房软件,以及如何使用对讲机也服务员取得联系,如何制作各类房务报表,以及查房退房的流程等等。),约半一周左右便上手了,被安排在工作表上正式单独上班了。四月是旺季,一来就一大堆的事情要接手。虽然大多是琐碎的小事,可一件都不能马虎,出乱子是会很头疼的,因为会被开罚单。同行都知道

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