大学生快餐满意度调查报告

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1、浙江财经大学2014-2015第二学期《市场调查与分析》课程期末考试作业作业选题：大学生对餐饮业满意度调查年级13专业工商管理学号姓名主要承担任务期末成绩（由阅卷教师提供）问卷设计Word报告5数据分析5PPT的制作4数据统计4问卷发放和回收3评介（由评阅教师提供）:表索引in图索引错误！未定义书签。一、前吕1二、调研背景1三、调研目的1四、调研内容2五、调研方式2六、问卷发放与回收情况3七、调研结果与分析3八、结论与建议17九、预算表18十、调查问卷（见附录）19附录20表索引表1被调查者性别频数分

2、布图3表2调查对象所在学校频数分布图3表3每餐消费额频数分布表5表4性别*每餐消费交叉制表5表5性别与每餐消费的卡方分析10表6学校*每餐消费交叉制表6表7学校与每餐消费的卡方分析7表8菜式频率分析表错误！未定义书签。表9参考评价情况频数分析表8表10外卖等待时间频数分析表9表11餐厅环境不满意之处频数分析表9表12优惠活动频数分布表错误！未定义书签。表13等待时间和服务满意度之间的卡方分析错误！未定义书签。表14价格满意度和每餐消费的方差分析错误！未定义书签。表15菜式与菜品的满意度和每餐消费的方差

3、分析错误！未定义书签。表16环境满意度和对于环境不满因素的方差分析13表17口味满意度和菜式菜品满意度相关性检验14表18口味满意度和菜式菜品满意度线性方程拟合优度检验14表添加1满意度频数分布表10图索引图1学校频数分布错误！未定义书签。图2服务满意度和等待时间的交叉分析图11大学生快递服务满意度调查报告一、刖吞随着社会的发展，生活水平的逐步提高，大学生对餐饮的要求也在不断的提高。同时中国网络技术的快速进步，餐饮服务业也兴起了线下线上同时销售的模式。通过木次调研，我们希望能更好地了解学校周边的餐饮服

4、务业，了解大学生对它们的满意度情况，同时，有针对性地为餐厅提供参照，使他们明确和改善业务，为以后更好地发展做出相应的措施准备，也为大学生将来能够更好地享受餐厅的服务做出意见性贡献。二、调研背景餐饮服务业Cateringservices.是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水，食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。大学城附近的餐饮服务行业尤为集中，随着高校的不断扩招，不仅招生人数每年逐渐增长，而H高校的规模也是越办越大；学生这一个庞大的消费群体也逐渐突显了出来，尤其是

5、学校内外的餐饮业更是迅速发展，成为了一项前景可观的经营项目。当代大学生作为一个特殊而又庞大的餐饮消费群体，正越来越受到高校周边餐饮业界和相关部门的关注。同时，鉴于学生消费群体的特殊性，这一庞大的餐饮市场急待开发和正确引导。学校附近的餐厅也是学生关注最多的问题，他不仅仅关系到学生们的吃饭问题，更多是关系到学生们的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。而卜•沙高教东区是一个典型的以学生为主的消费群体，所拥有的商店也是以餐饮服务类为主。三、调研目的通过我们小组的调查，可以大致了解下沙高教东区现冇餐饮服务业

6、的现状，通过对现状的分析，发现餐饮店目前集中存在的一些问题，并根据这些问题提供相应的解决措施，希望能借此帮助餐饮店改进的服务质量，提高服务能力，能够更好地为消费者服务，从而为餐饮店带來更多的利润；在提高餐饮店服务质量的同吋，从另一方主体来看，也能够使消费群体——下沙的学牛享受到更好地餐饮服务，享受到更加快捷优质的服务，提高消费者对快递公司的满意度；消费者对餐饮服务满意度的提高，能促使更多的餐饮店提高服务质量，从而更好地加快餐饮行业的发展。!1!调研内容我们小组对于下沙高教东区大学生对餐饮服务业满意度的

7、调查主要让被调杳者从非常满意（非常合理）、基本满意（基本合理）、一般、不满意（不合理）和非常不满意（非常不合理）这五个维度入手，对餐饮业服务、价格等问题进行了回答，有助于我们充分了解下沙东区大学生对餐饮服务业的满意程度。（1）对相对价格情况的满意度调查（2）对菜品和菜式的偏好度调查（3）对食品卫生的满意度调杳（4）对用餐环境的满意度调查（5）对优惠活动的满意度调查（6）对餐厅的服务的满意度调查（7）对外卖配送的满意度调查（8）对评价的依赖度调杳通过了解下沙高教东区大学生对周边餐饮业的现存问题的意见或建

8、议，促使餐饮店作出相应改进。五、调研方式采用发放问卷的形式，对卜•沙各大高校大学生进行快餐服务业满意度调杳。六、问卷发放与回收情况本次调杳共发放200份问卷，实际回收200份，回收率达到100%。有效问卷为191份，有效率为95.5%七、调研结果与分析(-)频数分析表1被调查者性别频数分布图性别频率百分比有效百分比累积百分比有效男7840.840.840.8女11359.259.2100.()合计191100.0100.()由上表可知，我们小组针对大学生