肉用母牛饲养管理要点

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1、肉用母牛饲养管理要点　　摘要：牛肉中富含丰富的蛋白质，脂肪含量低且味道鲜美。调查显示，牛肉的人均消费水平仅低于猪肉，在我国的肉类产品中排名第二位。为了给人们提供充足的牛肉食品供应，肉牛饲养者必须为其提供充足的营养，保证其健康成长。此文对肉用母牛在不同生长阶段内的饲养管理要点进行了分析。　　关键词：肉用母牛;饲养管理;基本方法　　中图分类号：S823.4文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.24.055　　断奶之后到完全成熟开始配种这一固定阶段的母牛被称为肉用母牛。这一阶段属于母牛的成长发育期，肌肉的生长和体型的不断

2、增大都要以充足合理的饲养营养作为基础。因此，饲养人员在进行肉用母牛饲养的过程中一定要充分掌握饲养要点，提高饲养技术，保证牛肉的质量和产量，以此增加肉用母牛饲养的经济收益。　　1肉用母牛的饲养要点　　母牛在成长的各个周期内其骨骼、肌肉的生长情况都存在着明显的差异，不同阶段对营养成分的要求也是不同的，因此饲养人员需要明确不同生长阶段的饲养要点。4　　将母牛断奶后至周岁这一阶段作为饲养工作正式开始的第一个阶段，这个阶段内的营养供应可以为母牛后期的快速生长成熟打下一个良好的基础。但是这一阶段内母牛的消化系统尚未发育成熟，营养过于丰富会对其消化能力造成一定的负担。

3、因此这一阶段内的饲养用料主要以青粗饲料为主，同时应该适当在青粗中加入精饲料。混合饲料中的基本成分包括玉米、麸皮、高粱、大麦、酵母粉、叶粉、食用盐、磷酸氢钙，比例严格控制为46∶31∶5∶5∶4∶3∶2∶4。混合料需要同时配合使用玉米青贮和青甘草，每天的饲料总量为混合料2公斤，青干草1～2公斤，玉米青贮11公斤。　　第二阶段为母牛的妊娠初始到妊娠结束。这一阶段母牛对营养的消耗更大，对饲料的营养价值有了更高的要求，因此在这一阶段内需要尽量减少青粗饲料的比例，适当增加精饲料的饲用比例，但是精料的使用量需要控制在2～3公斤/天。随着妊娠周期的不断推进，到达第5个

4、月之后，母牛体内的胎儿迅速生长，这对母体所提供的营养成本提出了较高的要求。为了保证营养供应的合理性，这一阶段内饲养者可以适量增加饲料的数量，增加的范围控制在0.3～0.4公斤之内，避免对母体造成较大的消化负担。在妊娠终止前的2周之内是一个比较特殊的时期，营养结构的不合理会对母牛分娩后期的恢复造成不良影响，因此，在这2周的时间内需要适当的降低钙和食盐在饲料中的比例，精料的用料逐渐缩减到之前用量的50%左右。4　　分娩结束的2个月之内是一个比较特殊的过程，这一阶段内并没有非常明确具体的饲养要求，因此，这一阶段的饲养需要结合饲养人员长期积累的工作经验并考虑母牛

5、的具体恢复情况而定。比如在分娩初期为了帮助母牛迅速恢复到正常状态，可以为母牛饮用麸皮汤和红糖水。分娩3周后，母牛的身体状况逐渐恢复到正常状态，需要大量的营养成分为后期的生长提供营养补充，因此这一阶段内应该逐渐增加精饲料的用量。需要注意的是，分娩3周正好是母牛的泌乳期，因此要为母牛提供更加充足的蛋白质，平均每天的饲料中蛋白质的含量最好控制在10%～11%左右。这一时期内的饲料质量必须保持在一个较高的水准，饲料中各种用料的营养配比需要坚持多样化、均衡化的原则。除了精细饲料外，这一阶段内还要适当的为母牛补充青绿多汁的新鲜饲料。　　分娩3～5个月后，母牛极有可能

6、会再次怀孕，这一阶段内的营养供给可以参照之前的方法。总的来说，母牛的饲养要注意营养和水分的充分性，冬夏天气变化明显的季节内一定要对饲料的质量进行严格的检查，避免使用变质、腐烂、结冻的饲料。　　2肉用母牛的管理要点　　为了便于统一管理，提高管理质量，饲养人员需要以母牛的成长发育情况为标准，准确测量母牛的重量和尺寸，进行母牛的转群工作。　　在日常的饲养中，饲养者一定要充分做好母牛的卫生管理工作，以此达到防治病害的目的。每天都要梳刮牛体，及时清理卫生。　　为了保证母牛的膘情，饲养者需要从营养供给入手，做好配种管理、孕期管理、哺乳期管理等工作。配种对母牛的质量具

7、有重要的影响，因此在配种前一定要掌握母牛生长发育的基本规律，并通过专业技能培训的形式提高饲养者帮助母牛进行人工配种的能力。4　　在妊娠期和分娩之后，需要派专业的管理者进行产前、产中、产后的护理工作。产前保证母牛的正常活动，避免母牛发生意外的拥挤碰撞等情况发生。产前和产后母牛及幼畜的抵抗能力都很弱，因此这一阶段内一定要保证牛舍的卫生，做好消毒工作。为母牛和牛犊提供一个健康、安全的生长环境。　　此外，饲养者每年都要为母牛进行修蹄，频率不超过每年2次。在日常饲养过程中，需要每天给母牛提供4小时左右的自由活动时间，保证牛的健康成长。　　3结语　　综上所述，文中对

8、不同时期内肉用母牛的饲养和管理要点进行了分析说明，希望可以为相关饲养者提供借鉴和