枣树皮提取物的抑菌作用

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1、枣树皮提取物的抑菌作用　　摘要：利用超声提取法和牛津杯抑菌法研究枣树皮的抑菌效果。以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜水气单胞菌、温和气单胞菌和迟缓爱德华菌为试验菌，对提取方法、抑菌方法、提取溶剂等条件分别进行抑菌试验研究。结果表明：以70%乙醇为提取溶剂，超声波提取法得到的提取液抑菌效果最好；牛津杯法的抑菌效果强于滤纸片法；金丝小枣的老树皮的抑菌效果强于新树皮。不同品种枣树皮的抑菌效果大小为：金丝小枣老树皮>红枣老树皮>马牙枣老树皮。金丝小枣老树皮在大肠杆菌与温和气单胞菌中的最低抑菌浓度为7.5×10-4g?mL-1，在枯草芽孢杆菌、嗜水气单胞菌与迟缓爱德华菌中的最低抑

2、菌浓度都为3.8×10-4g?mL-1。枣树皮提取物对5种菌有较强的抑菌效果。　　关键词：枣树皮；超声波提取；抑菌效果　　中图分类号：S665.1文献标识码：ADOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.12.009　　AntibacterialEffectofJujubeBarkExtraction　　WANGYingchao1，ZHOUZhirui1，JINHong2，RANZaohong2　　（1.CollegeofBasicScience，TianjinAgricultureUniversity，Tianjin300384，Ch

3、ina；2.CollegeofAgronomyandResourceEnvironment，TianjinAgricultureUniversity，Tianjin300384，China）9　　Abstract：ThewayofstudyonbacteriostaticeffectofjujubebarkextractwasultrasonicextractionandOxfordcupbacteriostaswas.TheE.coli，Bacillussubtilwas，Aeromonashydrophila，AeromonassobriaandEdwards

4、iellatardawereselectedastheexperimentalbacteria.Theextractionmethods，antimicrobialmethods，extractionsolventsandotherconditionswerestudiedrespectively.Theresultsshowedthattheconcentrationof70%ethanolasextractionagent，theextractobtainedbyultrasonicextractionmethodhadthebestbacteriostast

5、iceffect.ByOxfordcupmethod，thebacteriostaticeffectwasbetterthanthatoffiltermethod.Goldthreadjujubeoldbarkbacteriostaswaseffectwasstrongerthanthenewbark.Goldthreadjujubeoldbarkbacteriostaswaseffectindifferentjujubebarkbacteriostaswaseffectwasthestrongest，followedbyreddatestreebark，thew

6、eakestwasMayajujubetreebark.Goldthreadjujubeoldbarkfortheminimalinhibitoryconcentrations（MIC）ofE.coliandAeromonassobriawas7.5×10-4g?mL-1，forBacillussubtilwas，AeromonashydrophilaandEdwardsiellatardaminimalinhibitoryconcentrations（MIC）was3.8×10-4g?mL-1.Jujubepeelextracthadstronginhibito

7、ryeffecton5kindsofbacteria.　　Keywords：jujubetreebark；ultrasonicextraction；antibacterianeffect9　　枣树皮作为一味中药历史悠久。在《本草纲目》的记载中，枣树皮可以外敷用来治疗由于烧灼而造成的烧伤与外伤出血，内服可以收敛止泻、镇咳[1-2]。目前对枣树的研究主要集中于枣的果肉部分及树皮中的真菌[3-10]，鲜见利用枣树皮提取物进行抑菌效果研究。本试验以70%浓度的乙醇为提取溶剂，通过超声波法提取枣树皮有效成分，用牛津杯法进行抑菌试验探究其抑菌效果，以期为枣树皮的开发利用提供参

8、考，也为新