利恒丰盛餐饮管理餐饮环评报告.pdf

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1、北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目一、建设项目基本情况项目名称北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目建设单位北京利恒丰盛餐饮管理有限公司法人代表杨丽新联系人多晓波通讯地址北京市石景山区西井路19号院3号楼1层102联系电话15726632835传真—邮政编码100041建设地点北京市石景山区西井路19号院3号楼1层102立项审批部门-批准文号-建设性质新建√改扩建□技改□行业类别正餐服务及代码H6210占地面积绿化面积占地面积：200-(平方米)建筑面积：200(平方米)总投资环保投资占总50环保投资

2、（万元）25%(万元)投资比例评价经费0.7预计投产日期2015年09月(万元)4北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目二、工程内容及规模1．项目背景为了业务发展，北京利恒丰盛餐饮管理有限公司承租北京市石景山区西井路19号院3号楼1层102，建筑面积200平方米房屋，经营餐饮服务。项目所在的北京市石景山区西井路19号院3号楼总层数为7层，目前用于外租企业的办公写字楼，1层部分有数家餐饮单位入驻经营餐饮服务。项目所用1层部分房屋产权归刘建礼个人所有，项目经营餐饮服务，不违反相关法律法规及政策的要求。依据《

3、中华人民共和国环境影响评价法》等有关环境保护的法律、法规的要求，应进行环境影响评价。根据环保部《建设项目环境影响评价分类管理名录》（部令第33号）的相关要求：“V社会事业与服务业175餐饮场所，涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上，编制环境影响报告表”。根据厨房热加工区域使用的集烟罩面积，本项目折算基准灶头数为7个，应编制环评报告表。受建设单位委托，北京一轻环境保护中心承担了《北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目》环境影响报告表的编制工作。2．项目概况⑴项目名称：北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目⑵建

4、设地点：北京市石景山区西井路19号院3号楼1层102⑶建设投资：50万元人民币，其中环保投资2万元。⑷产业政策：本项目为餐饮业，根据国家发展和改革委员会《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》（2013年5月1日实施）和北京市相关规定，本项目属于“允许”类，符合产业政策的有关规定。本项目所涉类别不在《北京市新增产业的禁止和限制目录(2015年版)》所列禁止和限制的名录内。⑸建设内容：北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目投资50万元人5北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目民币，经营餐饮服务。项目

5、位于石景山区西井路19号院3号楼1层102，建筑面积200平方米，用房包括吧台、用餐区、厨房操作间、洗碗间、卫生间等。项目总餐位62个，员工20人，日经营时间10时至22时。根据建设单位提供数据，预计日客流100人次，年经营365天。⑹申请许可范围：餐饮服务⑺公用工程：给水：项目用水由自来水管网供应；排水：项目所排餐饮污水先经建设单位设置的隔油池隔油处理后，与生活污水一同排入所在建筑集中化粪池初步处理。项目产生的各项污水最终排入小红门污水处理厂处理；用电：项目用电由当地市政供电系统提供；制冷采暖：采暖

6、由所在地市政热力提供；制冷由自备空调提供；用气：项目厨房烹饪使用液化石油气和电能。⑻原辅材料：表2-1主要原辅材料用量序号名称日均用量（千克）年均用量（千克）1肉类50183002各种蔬菜50183003米、面等35127754食用油1554755其他原料155475⑼主要设备：表2-2主要设备一览表序号设备名称规格型号数量1双眼炒灶—22单眼低汤灶—1四头煲仔炉—13煮汤桶—24蒸柜—15压面机—16和面机—17冰箱冰柜—438油烟净化器华清大地牌静电式，风量14000m/h1台6北京利恒丰盛餐饮管

7、理有限公司餐饮项目9排油烟风机离心式1台10隔油池下挖式1座⑽能源用量表2-3项目水电气等能源用量序号项目年使用量1电3万度2液化气3万立方米3水1022吨3．地理位置北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目位于石景山区西井路19号院3号楼1层102，地理坐标为北纬39°55′59.96″，东经116°10′46.59″。地理位置图见图1图1：项目地理位置图（1:10000）4．周围环境北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目位于石景山区西井路19号院3号楼1层东南侧，项目所在建筑周围环境如下：7北京利恒丰盛

8、餐饮管理有限公司餐饮项目项目所在建筑东侧10米隔便道为实兴西街，路西为诚海大厦；南侧11米隔便道为西井路；西侧5米为杨国福麻辣烫餐厅；北侧临空地。项目位于所在建筑1层东南侧，东侧10米隔便道为实兴西街；南侧11米隔便道为西井路；西侧紧邻入驻写字楼的新思维培训学校；北侧紧邻传海小吃店及写字楼大堂。项目周围环境图见图2。图2：项目周围环境图（1：500）5．平面布置北京利恒丰盛餐饮管理有限公司餐饮项目所租房屋形状呈扇形，建筑面积200平方米，用房包括吧台、用