植物与植物生理

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1、新世纪高职高专教改项目成果教材植物与植物生理王衍安龚维红主编刘慧敏副主编高等教育出版社内容简介植物与植物生理是生物类各相关专业必修的一门专业基础课。本书编者通过职业岗位群技能与能力需求分析和相关课程分析，立足“必需、够用为度”的原则，参考国内外同类教材结构框架，将植物生理与植物解剖结构的相关内容有机融合，体现了植物结构与功能、生长发育与环境的统一性，突出应用及与专业培养目标的有机结合。全书包括绪论和十一章正文，分别属于植物细胞与组织、植物的生理代谢、植物的生长发育与调控和植物环境生理与抗逆栽培等四个部分。本书可用作高等职业技术院校

2、生物类或植物生产类相关专业的植物与植物生理教材，也可供中等专业学校师生、农业技术人员和成人教育院校师生参考。图书在版编目（ＣＩＰ）数据植物与植物生理／王衍安，龚维红主编．—北京：高等教育出版社，２００４．１１ＩＳＢＮ７０４０１５７６３２Ⅰ．植．．．Ⅱ．①王．．．②龚．．．Ⅲ．①植物学高等学校：技术学校教材②植物生理学高等学校：技术学校教材Ⅳ．Ｑ９４中国版本图书馆ＣＩＰ数据核字（２００４）第１０９５６４号策划编辑梁琦责任编辑张晓晶封面设计王雎责任绘图朱静版式设计范晓红责任校对尤静责任印制出版发行高等教育出版社购书热线０１０６４０５４

3、５８８社址北京市西城区德外大街４号免费咨询８００８１００５９８邮政编码１０００１１网址ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｅｐ．ｅｄｕ．ｃｎ总机０１０５８５８１０００ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｅｐ．ｃｏｍ．ｃｎ经销新华书店北京发行所印刷开本７８７×１０９２１／１６版次年月第１版印张２０．５印次年月第次印刷字数５０００００定价２５．７０元本书如有缺页、倒页、脱页等质量问题，请到所购图书销售部门联系调换。版权所有侵权必究物料号：１５７６３００出版说明为认真贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》和《面向２１世纪教育振兴行动计划》

4、，研究高职高专教育跨世纪发展战略和改革措施，整体推进高职高专教学改革，教育部决定组织实施《新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目计划》（教高［２０００］３号，以下简称《计划》）。《计划》的目标是：“经过五年的努力，初步形成适应社会主义现代化建设需要的具有中国特色的高职高专教育人才培养模式和教学内容体系。”《计划》的研究项目涉及高职高专教育的地位、作用、性质、培养目标、培养模式、教学内容与课程体系、教学方法与手段、教学管理等诸多方面，重点是人才培养模式的改革和教学内容体系的改革，先导是教育思想的改革和教育观念的转

5、变。与此同时，为了贯彻落实《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》（教高［２０００］２号）的精神，教育部高等教育司决定从２０００年起，在全国各省市的高等职业学校、高等专科学校、成人高等学校以及本科院校的职业技术学院（以下简称高职高专院校）中广泛开展专业教学改革试点工作，目标是：在全国高职高专院校中，遴选若干专业点，进行以提高人才培养质量为目的、人才培养模式改革与创新为主题的专业教学改革试点，经过几年的努力，力争在全国建成一批特色鲜明、在国内同类教育中具有带头作用的示范专业，推动高职高专教育的改革与发展。教育部《计划》和专业

6、试点等新世纪高职高专教改项目工作开展以来，各有关高职高专院校投入了大量的人力、物力和财力，在高职高专教育人才培养目标、人才培养模式以及专业设置、课程改革等方面做了大量的研究、探索和实践，取得了不少成果。为使这些教改项目成果能够得以固化并更好地推广，从而总体上提高高职高专教育人才培养的质量，我们组织了有关高职高专院校进行了多次研讨，并从中遴选出了一些较为成熟的成果，组织编写了一批“新世纪高职高专教改项目成果”教材。这些教材结合教改项目成果，反映了最新的教学改革方向，很值得广大高职高专院校借鉴。新世纪高职高专教改项目成果教材适用于高等

7、职业学校、高等专科学校、成人高校及本科院校举办的二级职业技术学院、继续教育学院和民办高校使用。高等教育出版社２００２年１１月３０日前言植物与植物生理是生命科学的基础学科之一，是各类高职高专院校中与生物学相关的专业必修的一门专业基础课。传统的植物与植物生理按不同的研究领域分为植物形态解剖学、植物生理学和植物分类学等不同学科或模块，在教材编写结构上各部分彼此独立，在内容上又存在不同程度的交叉重复或不衔接，同时与现有中学生物学教材也存在较多重复，与后续专业课程和专业培养目标也存在一定的脱节现象。鉴于此，编者多年来在高职高专“植物与植物生

8、理”课程教学改革研究与应用的基础上，通过职业岗位群所需技能与能力分析和相关课程间知识结构与关系分析，立足理论教学“必需、够用为度”的原则，突出实践教学和应用。编写组在反复斟酌、讨论的基础上，确定了本书编写原则和大纲：将植物生理学的内容和植物解剖结构