人教版高中生物必修一五章《酶和atp》教学设计

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1、♦考纲解读引领【考纲要求】1•酶与ATP在细胞代谢中的作用。2•探究影响酶活性的因素（实验）。【考纲解读】1.说出酶的化学本质及催化特性。2.掌握酶催化特性的实验原理、方法，能设计相关实验并进行相关分析。3•分析影响酶活性的曲线、图表。4.简述ATP的分子结构及功能，并解释ATP在能量代谢中的作用。♦教学重点、难点1•掌握酶催化特性的实验原理、方法，能设计相关实验并进行相关分析。2•分析影响酶活性的曲线、图表。♦教学过程【情境引入】同学们，上节课我们复习了“细胞代谢”这一专题中的“细胞的物质输入和输出

2、”，这节课我们复习“细胞代谢”中的两种重要的物质一一酶和ATPO【核心考点对接】考点一酶的本质、作用、特性及影响因素（真题零距离体验）（2017.新课标113）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法A.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37°C〈学牛〉：完成题目，并分析错误选项的原因。〈教师〉：依据学生回答情况，进行补充。1.酶本质及作用本源酶是活细胞产生的具有催化作用的

3、有机物化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核甘酸合成场所核糖体主要在细胞核作用场所主要在细胞内（如呼吸酶、外（如消化酶）.光合酶等），也可以在细胞生理作用催化作用作用机理降低化学反应的活化能〈教师〉：要求学生利用课堂时间，快速记忆“酶木质及作用”表格。〈学生〉：按照要求，快速阅读记忆“酶本质及作用”表格。2•酶的特性曲线思考讨论：（1）图1中哪2条曲线的比较说明酶具有催化作用？（2）图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较说明酶具有什么特性？图1参考答案：(1)图1中勿觀於曲线和不勿

4、簷化別的曲线相比较说明酶具有催化作用。(2)图］中勿數曲线和勿无况擔化彬曲线相比较说明酶具有高效性。思考讨论：图2中两条曲线的比较表明了什么？图2参考答案：图2中两条曲线比较表明酶具有专一性。〈教师〉：出示图1、图2与思考题，要求学生分析图，思考讨论，回答问题。〈学生〉：阅读思考题，分析曲线图，讨论，冋答问题。〈教师〉：对学乞的回答进行评价与总结，师纶形成答案。1.酶的相关探究实验(1)酶的本质的实验探究实验组：待测酶溶液+双缩腺试剂f是否出现紫色反应对照组：标准蛋白质溶液+双缩腺试剂f出现紫色反应(

5、2)酶的生理作用的实验探究实验组：反应物+相应酶溶液一反应物被分解对照组：反应物+等量清水一反应物不被分解(3)酶的专一性实验探究实验组：反应物+相应酶溶液一反应物被分解对照组：另一反应物+等量相同酶溶液一反应物不被分解(4)酶的高效性实验探究实验组：反应物+酶溶液一反应物分解速率对照组：相同反应物+无机催化剂一反应物分解速率(5)酶的活性受温度影响的实验探究温度1+底物+酶液温度2+底物+酶液温度3+底物+酶液检测竺举底物剩余量或分解速度温度几+底物+酶液丿(6)酶的活性受PH影响的实验探究底物+酶

6、液］底物+PH+酶液检测底物+p^3+酶液>—底物剩氽量或分無速度丿氐物+液J〈教师〉：出示与酶相关的实验探究，酶的本质、生理作用、专一性、高效性的实验探究以及酶的活性受温度、PH影响的实验探究，要求学生设计岀实验思路，并展示。〈学生〉：思考、讨论，完成实验思路的设计。〈教师〉：对学生的回答进行评价与总结，师生形成答案。1.影响酶促反应速率的因素曲线酶促反应速率酶促反应速率由上图可知温度或PH通过影响来影响酶促反应速率。酶促反应速率°底物浓度由上图可知，达到最大酶促反应速率之前的限制因素是（），之后限

7、制因素是（）。酶促反应速率(由上图可知，在底物充足的情况下，酶促反应速率随（）的增大而增大。〈教师〉：出示“影响酶促反应速率的因素曲线”，要求学生分析曲线图,回答问题。〈学生〉：思考，回答问题。〈教师〉：对学生的回答进行评价，补充。考点二ATP在能量代谢中的转化和作用（真题零距离体验）（2016.高考海南卷，11）下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加C.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过

8、程中伴随有ATP的合成D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成〈学生〉：完成题目，并分析错误选项的原因。〈教师〉：依据学生回答情况，进行补充。1•化合物中的辨析P~P~P®<5&农TGCA1111ATPONARZA/核昔酸CDatp中的为C曲啟嗥吩稍核林细成〉。②DZA中的为O中的为O④核苜酸中的“A”为O〈教师〉：要求学生辨析ATP、DNA、RNA、核昔酸中的“A”，回答问题。〈学生〉：辨析ATP、DNA、RNA、核昔酸中的“A”