产品市场需求分析

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产品市场需求分析一、木本油料类(-)油橄榄市场需求分析油橄榄分为油用晶种、果用品种以及油、果兼用品种，主要用其鲜果来榨取橄榄油，也可用其鲜果制作蜜饯、果酱、罐头等食品。橄榄油是高级食用油，营养极其丰富、抗氧化性较强，保健功能全面，其品质居食用植物油Z首，广泛用于食品、医药、美容、化工等行业，具有植物油“皇后”、“液体黄金”的美誉。橄榄油口前已成为油脂行业屮的贵族，其身价相当于我国市场屮端食用油价格的5-10倍。我国年消费食用植物油2000万吨，按国际橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算，屮国的年市场消费量需要60万吨。国际橄榄油组织称“屮国是世界上最后也是最大的橄榄油消费国”，存在着3亿多人口的潜在消费人I」，按人均年消费1公斤计算，3亿人的年需求量也在30万吨左右。而国际国内的专家预计屮国在2010年最保守的估计也将突破10万吨的消费量。由此测算，屮国油橄榄种植面积即使从现在开始种植布园，至少也需要300力亩以上，而目前仅为30万亩，只占10%左右，橄榄油及其制品市场需求空间巨大。口前油橄榄系列产品每年以1・28%的速度增长。其中餐用橄榄油的增长速度为2.8%,其价格也相应増长；在国内市场，橄榄油(食用)年产量在0.4万吨至0.6万吨之间，而仅北京市年需求量即达1.6万吨，且仅在高级饭店、驻华使馆、演艺界等场合使用，供不应求，使我国对橄榄油的需求不得不长期依赖从西班牙、希腊、意大利、土耳其、突尼斯、葡萄牙、约旦、澳大利亚等国进口。目前北京、上海、大连、昆明等大城市橄榄油平均售价在140元一160元/公斤Z间。(-)核桃市场需求分析中国是核桃的原产地之一和传统出口国家，在国际贸易市场上占有重要地位,出口居世界第2位。目前核桃已经成为主产区农村经济的支柱产业，在推进农业结构调整、增加农民收入以及促进出I」创汇等方面发挥着重耍作用。20世纪末到21世纪初，国内核桃市场一片繁荣，中国核桃业迎来了前所未冇的发展机遇，各地发展核桃的热情有增无减。近年来，我国对核桃产业发展日益重视，核桃产量稳步增2,果品质量不断提高，栽培区域逐步集中，品种结构有所改善，产业化水平不断提高，国内售价连年攀升。中国是核桃生产和消费大国，全国年核桃坚果生产总量超 过50万吨，除少部分出口国际市场外，主要供国内消费。随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升，我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势，据国家有关部门预测，今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。核桃的发展前景核桃以其丰富的营养和独特的风味，名列四大干果Z首，历來受到世界各国人民的喜爱，东南亚各国、口本、韩国、加拿大、印度及港奥地区每年向我国求购核桃进口。欧美国家在重大节日，把核桃当作互相馈赠的重要礼晶。据联合国粮农组织预测，核桃需求量将以每年10%的速度增长，拯统计数字显示，屮国人均生食核桃占冇量仅为50克，不足美国人的十分Z-,预测我国人均生食核桃量达到500克，需100年的发展时间，才能满足耍求，出口数量也要逐年增加，加之国防军工，医疗保健，缺口更大，因此核桃价格也不断攀升，其回收价从2005年的10元一公斤，2006年后提高到20元一公斤，市场价格将更高。所以说发展核桃生产经济效益非常可观。核桃收入是其它干鲜果无法比异的，述能为国家换取外汇，出口价格每公斤6美元以上。况且核桃树的结果寿命长达120年。核桃即是无公害产品，又是绿色有机食品，可以说发展核桃栽培是一劳永逸的大好事。口前国际市场需求旺，用量大，价格已由每公斤7.5美元上涨至8.5美元。去年美国市场核桃油的销售量达到200万吨左右，销售额高达170多亿美元，预计今年可突破200亿美元。我国核桃油销量逐年上升，销售额从1999年至今一路攀升，2000年为4亿美元，2001年为5亿美元，目前上升为6亿美元。二、木本饮料类（-）獗猴桃市场需求分析目前，我国獗猴桃行业的发展依然处于初级阶段中的成氏阶段，行业发展潜力比较大，且发展较为迅速，从2010-2014年我国獗猴桃行业种植而积年均增长率超过10%。世界獗猴桃栽培面积约12万公顷，产量约137万吨。新西兰、意大利、智利、法国、希腊、R本、美国及中国是猫猴桃主产国，2014年我国獗猴桃行业种植面积超过225万亩，产量达到119.5万吨，獗猴桃总量仍然很小,獗猴桃行业消费量超过130万吨，行业市场规模达到66.55亿元。目前全世界水果总量约4.3亿吨,獗猴桃总产量仅占世界水杲总量的0.23%；我国獗猴桃产量约33万吨，只占我国水果总量（约6300万吨）的0.52%,人均占有量 为0.25公斤/年。如果人均獗猴桃消费量达1公斤/年，则我国獗猴桃的需求量为130万吨，全世界需求量约600万吨。因此，从目前的市场消费形势来看，众多子行业中，英大部分产品成熟度不高，但在药用、食用等方而行业发展潜力依III可观，而优质獗猴桃潜力更大。（二）小枣市场需求分析枣是屮国的特有果树，也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。我国枣虽然年产100万吨，但年出口量仅800-1000吨。世界市场上90%以上枣靠我国供应。出口区威遍及西欧、北美、非洲的20多个国家地区，但主要是东南亚齐国、美国、加拿大，毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。其中80%以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95%。这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同吋我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够；外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对屮医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。“9.11”事件后的2001年，枣在埃及“斋月”销售就大出风头。沾化冬枣每年举办鲜枣节，使50万亩鲜枣抢购一空，大大提高国际地位。随着保鲜技术和加工技术的进步，龙头企业对海外市场拓展力度的加大，通过鲜枣和深加工品进入国际市场，有望激活海外市场的需求。三、生物农药类（一）除虫菊市场需求目前除虫菊主要种植国家和地区主要是非洲的肯尼亚、坦桑尼亚和卢旺达,澳大利亚和屮国。2014年除虫菊的产量如下：澳大利亚包括巴布新几内亚产的干花约1万吨,产250吨50%除虫菊素。坦桑尼亚:500-1000吨干花、卢旺达:300-500吨干花、肯尼亚:500-1000吨干花、其他:3-5吨50%除虫菊素,我国除虫菊的产量为2000-2500吨干花。美国是全球除虫菊需求最大的国家，年需求在120-150吨左右，大部分用来生产家庭卫生杀虫剂，使用方法是□动喷雾，农业方面有部分使用，欧洲在除虫菊方面的需求大概是80-120吨左右每年。亚洲方面口本主要需求是花粉和花渣,花渣年需求量在1000吨左右，除虫菊油5-7吨，花粉100吨左右。韩国对除虫菊油的需 求在2-3吨。其他地区年需求量不到1吨。因此，2014年，供应量的充足，价格竞争会更加激烈的局而，而冃产品价格基木已经到达低点，此时除虫菊生产商参与竞争的主耍途径就是降低生产成本和原料成本，而国内公司在终端产品的市场方面，还冇一个很长的市场引导推广过程。面对如此局面，能拥有和维持需求量大、实力强的客户是必不可少的，而且是影响深远的。总Z,除虫菊产业的特殊性很高，目前大量产品主要集屮在家居卫生产品上,主要市场潜力是农业种植应用，但有农药登记的限制，需要生产针对性很高的农药才会冇很人的市场，如果想在除虫菊行业冇所发展，需人力提高除虫菊产量和除虫菊素含量，降低成木。根据国内口前的现实情况，实现基地化发展是非常好的途径。四、休闲观光农业市场分析近5年來，休闲农业与乡村旅游行业市场规模也得到快速发展。截至2012年底，全国有9万个村开展休闲农业与乡村旅游活动，休闲农业与乡村旅游经营单位达180万家，其中农家乐超过150万家，规模以上园区超过3.3万家，年接待游客接近8亿人次，年营业收入超过2400亿元，同比增速为11%。