冬天美容养生粥

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1、冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。人与天地相应是千真万确的。天有春、夏、秋、冬四季之分。人有喜、怒、哀、乐情感之变。人与自然都出现春生，夏长，秋收，冬藏的规律。冬天是一年当中静止时期，万物收藏，也是人们进入休闲时期，体内新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少。人吃五谷杂粮，难免头疼脑热，特别是冬天，滋阴壮阳非常必要。年老体弱的老人要早睡晚起，阳光比较充足时再进行体育锻炼。感冒降低人体的抵抗力，并发慢性气管炎、高血压、心脏病等。冬至后是进补的好时机，食疗、药疗都好，药

2、补不如食补。在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是家人的美餐。红枣桂圆粥：红枣100克，桂圆50克，糯米100克，百合20克，银耳15克，冰糖50克，生姜10克，胡萝卜200克，枸杞10克，水200克，放入砂锅文火炖4个小时，香气扑鼻，滋润皮肤，暖身，驱寒，固肾，养颜益寿，抗寒，抗感冒，提高免疫力。煮粥通常用大米，大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，除了煮大米粥外、小米、糜子米、薏米性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。山药粥：山药50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为

3、滋补肾、脾养颜之佳品。栗子粥：栗子50克，大米50克，水100克，盐少许，用高压锅煮熟。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨润肌肤。杏仁粥：杏仁20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。枸杞粥：核桃仁30克，洗净捣碎;枸杞15克，洗净;大米50克，洗净，加水同煮成粥。为神经衰弱、小便

4、不净的食疗佳品。梨粥：鸭梨3个，洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时，将大米50克洗净，煮成粥。快熟时加入梨汁块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净，切丁，与洗净大米加水煮粥，加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动

5、热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和冬季养生保健知识的食物。对于老年人来说，脂肪摄入不能过多，应摄入充足的蛋白质，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供应量以占总热量的15～17%为好，所供应的蛋白质应以保健知识蛋白质为主。瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，多吃素菜，可增加人体的耐寒和抗病能力。