水果店水果护理资料：柠檬

《水果店水果护理资料：柠檬》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、柠檬Citrus_limon3/柠檬目录名称科属分类柠檬的产地植物形态和生长条件种植方法和生长周期屮国的柠檬Z乡柠檬为什么能抵抗坏血病药用价值•柠檬鲜果的用法•蜂蜜柠檬茶•六个食疗作用•加工产品•柠檬是酸性还是碱性•美容功效•歌曲《柠檬》［编辑木段1名称中文学名：柠檬汉语拼音：ningmeng英语名字：lemon拉丁语学名：Citruslimon中文别名：柠果，洋柠檬，益母果。因英味奇酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子【编辑本段1科属分类域：真核域Eukarya界：植物界PlantaeH：被子植物门Maqnoliophyta纲：双了叶植物纲Maqn

2、oliopsida亚纲:蔷薇亚纲Rosidae目：无患子目Sapindales科：芸香科Rutaceae属:柑橘属Citrus种：柠檬Citrusxlimon【编辑本段1柠檬的产地柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木。原产印度、中国西南、缅甸西南部和北部、喜马拉雅山南麓东部地区，尚无定论。现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙和美国。［编辑木段1植物形态和生长条件树姿较开张，小枝多针刺，嫩梢常呈紫红色。叶柄短，翼叶不明显。花白色带紫，略有香味，单生或3〜6朵成总状花序。柑果黄色有光泽，椭圆形或倒卵形，顶部有乳头状突起，油胞大而明显凹入，皮不

3、易剥离，味酸，瓢瓣8-12,不易分离。种子卵圆形，多为单胚。栽培品种有数十个，主要有尤力加、里斯本等。柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暧、夏季不酷热、气温佼平稳的地方。打•插繁殖极易成活，但生产上多采用嫁接，以根系强大的粗柠檬（柠檬的一种杂种）为砧木。适宜栽培于温暧而土层深厚、排水良好的缓坡地.周年开花，每年集中开放3〜4次。果实富含维生素C和柠檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油，还含维生素P。成长充分后不待黄熟即采收，然后用乙烯行催熟处理，使果皮变黄。耐贮运，除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。中国栽培较少，北方有一种“北京柠檬”，果

4、顶部无乳头状突起，酸味不强，有芳香，仅盆栽供观赏。【编辑木段1种植方法和生长周期柠檬不经修剪的植株对高达3至6米。幼叶带明显的红色，以后渐变绿。有些品种的幼枝具有棱；有的品种叶腋间有尖刺。花大，越査，单生或成簇腋生；花蕾带红色，花瓣上部白色，下部红紫色，可制饮料，并含维生素P,还可提取柠檬油。果实卵圆形，顶端有一个宽而矮的乳头状突起；8至10瓣；成熟时黄色。有些品种外果皮较厚，中果皮白色，海绵状，基本无味道，是商业果胶的主要来源。种子小，卵球形，端尖；偶有无籽的。果肉味极酸。主要的酸叫柠檬酸，占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C,并含少量维生素B。

5、十字军在巴勒斯坦发现柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲。现在，柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限度地栽种。商业化种植的柠檬树通常用芽接繁殖，以意大利沿海和加利福尼亚沿海地区最适宜栽培柠檬。一般种植于果园，株距5至8米。通常周年开花，每年采收果实6到10次，成熟商品果实直径约5厘米。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。栽种后第3年开始结果，5年后达到商品化果品。平均每棵树年产果1500个。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。A.盆栽柠檬盆栽柠檬如管理不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花、结果，必须在水、肥、修剪等坏节进行科学的

6、管理，才能达到果实累累的冃的。管理的几个主要坏节如下：合理修剪••盆栽柠檬修剪的原因有二，一是盆小、土少，提供的养分有限，不能满足柠檬生长的需求，必须进行修剪；二是，通过整形修剪，调节树体内营养的合理分配，使有限的养分集中供给芽、叶，形成更多的结果枝，从而达到花果满枝。盆栽柠檬在春梢萌发前，必须进行强度修剪，首先去除枯枝、病害枝、徒长枝、内向枝、交叉枝、萌生枝等。对强枝弱剪，留4、5个饱满芽；弱枝强剪，留2、3个芽，促使每个枝条多发健壮的春梢。春梢长齐后，为控制其徒长，可进行轻剪，剪去枝梢3、4节。以后长出的新梢有6〜8节时就摘心，冃的是诱发较多的夏梢

7、。花前“扣水”••为防止夏梢生长过旺，同时树体要积累养分、促进花蕾的形成，在处暑前对盆栽柠檬进行“扣水”。具体做法是，在处暑前十余天对盆栽柠檬的供水逐渐减少；前5天停止供水，盆土经日晒，水分大量蒸发，盆土干燥；根系因水分缺乏,产生枝叶失水，叶片干瘪、卷曲。为防止叶片脱水，可早、晚向叶面喷水，同时也可向盆土喷少量水，使柠檬处于既干旱又不致于枯死的条件下，其腋芽反而日益膨大，芽色由绿转白，当大部分腋芽由绿转白时，“扣水”促花就成功了。此时要及时恢复给盆栽柠檬供水。保花保果••柠檬开花后，除每周施一次薄肥外，还须进行疏花、疏果。在花未开时先疏去一部分花蕾；花

8、谢、坐果后，再疏去一些位置不当的幼果，目的是减少消耗养分，让有限的养分集中供给保留下来的花、果