浪漫满屋自助涮烤吧策划书

《浪漫满屋自助涮烤吧策划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、65我的烤肉我做主！烤出激情，涮出自信！创业计划书学校全称：成都理工大学工程技术学院团队名称：炙顶尚极创业团队团队负责人：瞿志超团队成员：余琳、薛晓晨、陈永亮、朱柯戎、陈文、王彬飞、廖永利、邹波、王浩指定联系人：瞿志超联系电话：15082210413电子邮件：quzhichao@yahoo.com指导教师：李德惠65我的烤肉我做主！烤出激情，涮出自信！创业计划书保密协议本《创业计划书》属于商业机密，所有权属于成都理工大学工程技术学院XX创业团队。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者和银行贷款时使用，

2、收到本计划书后，收件人立即确认，并遵守以下规定：1.若收件人不希望涉足本计划所述项目，请尽快将本计划书完整退回；2.在没有取得成都理工大学工程技术学院XX创业团队的同意之前，收件人不得将本计划书全部/部分的予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3.应该像对待贵公司的商业机密一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料；4.本《创业计划书》不可以作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。浪漫霹雳团队2010年12月8日65我的烤肉我做主！烤出激情，涮出自信！创业计划书目录一、公司简介5公司概况：5公司基本

3、情况6二、市场分析8宏观分析8国家8四川省9乐山市9需求分析9环境分析10周围环境10潜在竞争11本店SWOT分析12服务优势12产品优势13团队人才优势13对劣势解决方案14目标市场分析15市场划分15市场定位15市场预测15三、公司发展战略16营销计划16营销组合策略17产品策略17本店火锅种类18火锅菜种类19口味20价格策略21销售策略22推广策略22四、餐厅管理结构22餐厅营运手册（具体内容详见：附件）22公司员工管理体制22员工岗位结构图22公司职能简介：23员工准备工作以及前厅管理26火锅店供应系

4、统的管理（具体见附件）301、采购业务管理312、储存业务管理：3165我的烤肉我做主！烤出激情，涮出自信！创业计划书3、服务员的素质标准管理：31服务员的培训（见附件）31五、餐厅的财务报告分析32六、风险与应对措施35七、餐厅的促销和推广36日常餐厅的常用促销形式36开业期间促销36节日期间的促销38情人节促销方案38“七夕”促销方案39“教师节”、“中秋节”促销方案39“国庆节”促销方案40圣诞、元旦促销方案41八、店面设计与装修43装修效果图43餐厅家具及合理布局461、餐桌462、落台463、餐椅46

5、4、餐盘471、餐厅动线的安排472、餐厅的通道48九、附件50餐厅营运手册50服务员的培训：51采购业务管理57储存业务管理：58一、公司简介公司概况：浪漫满屋全味自助涮烤吧是65我的烤肉我做主！烤出激情，涮出自信！创业计划书中国餐饮业的又一个奇迹,他打破了自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限,史无前例地开创了餐饮店“一店两菜系”全新格局;浪漫雪全味自助涮烤吧将川式火锅与韩式烧烤两种食法巧妙“容”于一锅;把油烟和焦油都降到了最低,吃起来放心,即以“美味、健康、环保、绿色”形象迅速得到广大消费者的认同

6、与喜爱。浪漫满屋全味自助涮烤吧以涮、烤为一体在当前中国是绝无仅有,以更新更优质的产品面向广大消费者和投资朋友,为消费者提供更时尚更卫生的涮烤一体产品,为广大投资者朋友提供更迅捷更广阔的致富之路!浪漫满屋全味自助涮烤吧的优势，以多种纯天然植物香料配制成独家秘方,让跟风者望尘莫及。丰富的民族饮食文化内涵,成就了“浪漫雪全味自助涮烤吧。本公司总部坐落于环境优美的乐山旅游城市，旁边倚靠岷江，以理工南门下面的满庭芳作为第一家店面，也是我们的总部所在地。公司基本情况公司名称：浪漫满屋餐饮有限公司公司标志：65我的烤肉我做主

7、！烤出激情，涮出自信！创业计划书公司注册资本：60万公司现金：60万注册地点：四川省乐山市公司总体战略公司宗旨：以人为本：视客人为上帝.为亲人.急客人之所急;想客人之想，做到贴心、真心.微笑服务。2.全面，全员，全程服务；尽可能满足客人提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地说明情况请示店长后再做答复。从看到客人，实行全程式的体贴入微的细心服务和照料，同时要求餐厅每个员工分工不分家，全员参与对客人的服务，见了客人要热情主动的打招呼，寒暄，发现某个环节出了问题要主动帮忙及时上报。3.小饭店，大服务；

8、从每一个细节做起，细微之处见真情。关系体贴到客人的各种需要，在规范服务的基础上树立自己的服务特色。 平等服务：不以貌取人，不以财取人，不以菜取人，做到一视同仁。如果有区别也只限于根据不同客人的不同要求做到使每个客人高兴而来，满意而归。 实行微笑服务，贴心服务，双手服务，近身服务，弯腰服务，细致服务。 65我的烤肉我做主！烤出激情，涮出自信！创业计划书始终注意与客人语言、感情、眼神的交流